Jeli buah adalah produk semulajadi dan lazat yang akan menyejukkan anda pada musim panas dan akan mencerahkan warna-warna terang pada musim sejuk. Untuk memasak jeli semulajadi tidak sama sekali sukar, yakinlah secara bebas.
Bagaimana untuk memasak jeli buah?
Bahan-bahan:
- jus mangga - 500 ml;
- jus cranberry - 500 ml;
- gelatin - 9 sudu teh;
- oren - 12 keping;
- Strawberry - 125 g;
- blueberry - 140 g.
Persediaan
Sebelum membuat jeli buah, 200 ml setiap jus dipanaskan secara berasingan. Dalam jus preheated, larutkan serbuk gelatin, sama-sama membahagikannya antara kedua-dua bekas. Setelah kristal gelatin dibubarkan, cair campuran jeli dengan jus yang tinggal.
Jeruk dipotong dan jus diperah dari mereka. Di masa depan, jus oren boleh semata-mata minum atau juga digunakan untuk membuat jeli. Pulpa yang tinggal dipisahkan dari kulit, cuba tidak merosakkannya. Dalam cawan dari kulit jeruk menyebar berry yang dihiris dan isi dengan jeli yang dimasak. Biarkan jeli buah dan beri sejuk di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
Susu dan jeli buah
Bahan-bahan:
- air - 2 liter;
- agar-agar - 30 g;
- gula - setengah abad;
- kacang atau susu lembu - 1 1/2 item;
- ekstrak badam - 2 sudu besar. sudu;
- buah dan beri mengikut pilihan.
Persediaan
Dalam periuk mendidih air dan masukkannya agar-agar. Dalam penyelesaian yang dihasilkan tambah gula dan kacau sehingga larut. Tambah susu dan ekstrak badam. Kami tuangkan jeli ke dalam acuan dan letakkan di dalam peti sejuk.
Pada peringkat ini, kita boleh dengan segera menambah buah dan beri kepada jeli itu sendiri, dan kita boleh memotong jeli yang sudah siap menjadi kiub dan campurkan dengan kepingan buah yang sudah di dalam mangkuk atau kremanke, selepas menyiram pencuci mulut dengan sirap maple.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menyediakan jeli buah dengan krim masam. Setengah segelas krim masam, dicairkan dalam susu, akan cukup untuk membuat pencuci mulut krim putih salji.
Jeli dari puree buah
Bahan-bahan:
- mangga -1 kg;
- gula - 120 g;
- 1 jus limau;
- agar-agar - 7 g.
Persediaan
Mangga dikupas dan dikupas, daging dipotong menjadi kepingan besar dan dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar. Kami tidur dengan gula mangga dan kami sapu sehingga seragam. Agar-agar dibubarkan di dalam air dan dibawa ke mendidih (tetapi tidak direbus!). Tambah mangga puree dan jus limau ke larutan agar. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam bekas atau dicurahkan ke dalam bentuk, selepas itu kita masukkan ke dalam peti sejuk sehingga ia sepenuhnya padat. Buah jeli di rumah sudah siap!
Resipi untuk jeli buah dengan gelatin dan champagne
Bahan-bahan:
- blueberry - 2 genggam;
- raspberry - 2 genggam;
- gula - 60 g;
- champagne - 600 ml;
- daun gelatin - 4 keping;
- daun pudina - untuk memfailkan.
Persediaan
Bentuk yang dipilih (mereka boleh menjadi cawan mudah atau kremanki) dipenuhi dengan campuran beri kira-kira separuh atau dua pertiga. Kami meletakkan borang di dalam peti sejuk, dan sementara itu kami akan menjaga jeli. Gelatin daun
Apabila jeli akan membeku, acuan perlu dicelupkan ke dalam air panas selama beberapa saat, kemudian menghidupkan kandungan acuan ke pinggan rata, dan menghias pencuci mulut dengan daun pudina.
Penyediaan jeli buah dengan alkohol tidak mengambil banyak usaha, tetapi apa kesan hidangan seperti itu boleh dilakukan pada tetamu.