Clay adalah adunan semi cair, yang bertujuan untuk mencelupkan pelbagai produk di dalamnya sebelum menggoreng. Terdapat banyak cara untuk mempersiapkannya, tetapi kami akan memberitahu anda hari ini beberapa resipi untuk adonan mudah dengan susu untuk ikan.
Resipi ikan ular dengan susu
Bahan-bahan:
- telur ayam - 1 keping;
- rempah ;
- susu lembu-2 sudu besar. sudu;
- herba kering - jika dikehendaki;
- Tepung gandum - 150 g.
Persediaan
Kami memecah telur ke dalam mangkuk, tuangkan beberapa sudu susu lembu, buang rempah dan tambahkan garam secukup rasa. Kemudian, kacau dengan kacau, tambah herba kering mengikut keinginan dan pukulkan pukul sehingga halus. Fillet ikan dipotong, masukkan ke dalam adunan dan biarkan selama 5 minit. Selepas itu, kami tuangkan dalam tepung dan goreng dalam minyak yang hangat sehingga muncul kerak yang berkarat.
Dumpling ikan dengan susu dan keju
Bahan-bahan:
- mayonis lemak rendah - 3 sudu besar. sudu;
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- keju keras - 100 g;
- telur - 4 pcs.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan adunan dari susu dan telur, gosok keju pada parut besar, tambah mayonis dan campuran. Kemudian kita mencairkan jisim dengan susu, menyuntik telur, buang rempah dan tuangkan tepung. Pukul semua pukul dan sisihkan minit untuk 10 ke tepi. Selepas itu, kami mengambil fillet ikan, masak sepenuhnya ke dalam adunan dan goreng dalam kuali dalam minyak panas.
Adunan mudah dengan susu
Bahan-bahan:
- susu kambing - 300 ml;
- telur - 3 keping;
- minyak sayuran - 1 sudu teh;
- tepung - 150 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Dalam periuk tuangkan susu, letakkan di atas api dan perlahan-lahan memanaskannya ke suhu 40 darjah. Kemudian masukkan kuning telur dengan kemas dan pukul campuran dengan teliti dengan mixer. Dalam campuran susu sayuran, tuangkan minyak sayuran, tuangkan bahagian tepung ditapis dan sungguh-sungguh campurkan semuanya dengan pukul. Dalam bekas yang berasingan, pukulkan protein sejuk ke dalam busa tebal, dan kemudian perlahan-lahan menggabungkannya dengan adunan dan tambah garam secukup rasa. Itu sahaja, marmalade yang sejuk dan halus untuk menggoreng ikan sudah siap!
Ikan berwarna dengan susu untuk ikan
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- tepung - 200 g;
- kunyit;
- susu - 150 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Telur dipecah ke dalam mangkuk dan dibawa dengan mixer pada kelajuan tinggi. Kemudian kita tuang tepung secara beransur-ansur, buang sedikit safron dan tambahkan rempah untuk rasa. Betulkan campuran claret dan beralih kepada menggoreng ikan.