Masa sudah sampai kosong untuk musim sejuk. Dan setiap perempuan simpanan bercita-cita untuk mempunyai masa untuk memelihara sebanyak yang mungkin berguna , mengandungi vitamin tak tergantikan, balang dengan beri. Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak jem raspberry dengan betul untuk musim sejuk. Ini bukan sahaja bekalan vitamin dan pencegahan selesema, tetapi juga merawat manis yang indah.
Bagaimana untuk memasak jem dari raspberi untuk musim sejuk?
Untuk penyediaan jus raspberi yang dibasuh dalam bekas air sejuk, raspberi dibenarkan mengalir. Tidak mustahil untuk membasuh raspberi dengan air yang mengalir, kerana ia mempunyai struktur yang sangat halus dan bertukar menjadi bubur di bawah aliran air. Kemudian beri ditutup dengan gula dalam perkadaran mengikut resipi terpilih dan dibiarkan mengasingkan jus. Masa memasak kismis raspberry berbeza-beza bergantung kepada ketumpatan dan konsistensi yang dikehendaki. Yang paling banyak vitamin disimpan dalam jem "Pyatiminutka." Jem tebal boleh didapati dengan rawatan haba yang lama.
Jam dari raspberry "Pyatiminutka" dengan pudina
Bahan-bahan:
- raspberi segar - 1300 g;
- gula pasir - 600 g;
- pudina segar - 4 ranting kecil.
Persediaan
Raspberi disusun, diletakkan dalam colander dan dicelup beberapa kali dalam air sejuk. Kemudian berikan parit yang baik, beralih beri dalam hidangan enamel, tambah gula, dan biarkan selama beberapa jam untuk mengasingkan jus. Kemudian letakkan di atas tungku, buang semburan pudina, masak hingga mendidih, kacau secara berkala, keluarkan dari api dan sejuk sekali. Kami panas sekali lagi hingga mendidih, masak selama lima minit, mengeluarkan pudina, kemudian kami tuangkan terlebih dahulu sebelum dibasuh dengan soda dan balak disterilkan, gulungkan tudung rebus, pusingkan bahagian bawah, balut dengan selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Pembantu sebenar suri rumah ketika menyediakan jem raspberry boleh menjadi multivarker.
Bagaimana untuk memasak jem tebal dari raspberi dalam multivark untuk musim sejuk?
Bahan-bahan:
- raspberi segar - 1300 g;
- gula pasir - 1200 g.
Persediaan
Raspberi diasingkan, kami mengeluarkan buah, peduncle, daun dan ranting yang semestinya tidak baik. Kemudian kita tenggelam dalam air dan segera mengalirkannya. Berry tulen untuk multivark mangkuk, jatuh tidur di atas gula pasir dan masak dalam mod "Quenching" enam puluh minit. Semasa masak, buka tudung multivark dua atau tiga kali dan campurkan jisim lembayung. Selepas masa telah berlalu, kami segera tuangkan jem raspberry ke dalam balang disterilkan pra-siap, gulungkannya, letakkannya terbalik, bungkusnya dan biarkan mereka sejuk sepenuhnya.