Setuju bahawa untuk menyerahkan kepada meja perayaan hanya potongan yang biasa hanya tidak layak. Tetapi jika anda sedikit mempelbagaikannya dengan beberapa bahan, mereka tidak akan kelihatan lebih buruk daripada apa-apa hidangan daging perayaan. Kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana memasak cutlet "Snowdrifts" dan mengejutkan tetamu dengan hidangan asal.
Cutlets daging "Sugrob"
Bahan-bahan:
- daging cincang - 600 g;
- kentang - 3 buah;
- champignons segar - 200 g;
- mentol - 2 keping;
- keju jenis keras - 100 g;
- mayonis - 100 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, garam dan campuran. Kami membersihkan mentol, menghancurkannya dalam kiub dan menggabungkannya dengan daging. Sempurna mencampur segala-galanya dan dari pemadat yang disediakan kami membentuk kue bulat kecil. Kami meletakkan benda kerja pada lembaran penaik yang ditutup dengan foil. Sekarang kita membersihkan kentang, sapu pada parut besar dan letakkan sedikit pada setiap helai.
Musim dengan lada dan tutup dengan lapisan tipis mayonis buatan sendiri . Champignons diproses, dicincang halus dan dihiris pada minyak sayur, podsalivaya secukup rasa. Kemudian kami menyebarkan cendawan cendawan dengan lapisan seterusnya, taburkan semua keju parut dan hantar hidangan ke oven yang dipanaskan sehingga 180 derajat. Kami membakar cutlery yang lazat "Sugrob" selama setengah jam dan menyampaikannya di atas meja, menghias dengan herba segar.
Cutlets "Sugrobe", dibakar dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- daging cincang - 700 g;
- mentol - 1 keping;
- champignons - 400 g;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 2 keping;
- keju - 100 g;
- mayonis - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Untuk bermula, anda dan saya perlu membuat daging cincang. Untuk ini, daging diproses, dibasuh dan dikeringkan. Mentol itu dibersihkan dan dipotong separuh. Kemudian kita melewati daging penggiling daging dengan bawang, podsalivayem dan lada secukupnya. Selanjutnya, kita membahagikan tocemeat yang disediakan ke dalam beberapa bahagian, dengan acuan
Sekarang kita membersihkan wortel, merosakkannya di atas gratings dan lulus minyak sayuran. Kemudian kami memproses cendawan, memotongnya ke dalam piring dan gorengnya dalam kuali yang berasingan. Selepas itu, kami menyebarkan daging pada wortel terlebih dulu, kemudian cendawan dan kentang parut. Sedikit podsalivaem semua, tutup dengan mesh mayonis dan dengan banyaknya taburkan semua keju parut. Kami meletakkan cutlet "Sugrob" dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit, dan bakar pada suhu kira-kira 180 darjah sehingga lebur keju.