Popularization masakan Jepun, sushi dan gulung khususnya, membawa kepada fakta bahawa masakan seluruh dunia membuat perubahan mereka kepada hidangan timur ini. Yang terakhir ini termasuk apa yang dipanggil sushi panggang - gulung beras dengan apa-apa pengisian, dan topping dalam bentuk sos atau keju, yang kemudian dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan, di bawah gril atau dalam ketuhar gelombang mikro.
Gulung bakar dengan ayam
Bahan-bahan:
- keju krim (contohnya, "Philadelphia") - 220 g;
- kaviar ikan terbang - 75 g;
- lembaran nori - 6-7 keping;
- mayonis - 90 g;
- ayam - 430 g;
- beras untuk sushi (direbus) - 540 g;
- sos panas - secukup rasa;
- bawang putih bawang putih;
- kicap - 10 ml;
- terbang ikan roe - 45 g.
Persediaan
Sekiranya anda sudah masak nasi, maka sebelum membuat roti bakar, anda perlu membuat sos panas berdasarkan mayonis. Yang kedua, ideal, harus istimewa - Jepun, tetapi dalam kes yang melampau adat kita dari pasar raya tempatan akan dilakukan. Campurkan mayonis dengan sos pedas, kaviar, seperempat keju krim dan bawang putih dicincang. Tuangkan campuran sos kicap dan kacau dengan teliti.
Sebarkan nasi yang direbus di atas lembaran nori, tidak sepenuhnya meliputi salah satu pinggir. Letakkan ayam rebus rebus dan keping keju krim di tepi yang bertentangan. Perlahan-lahan melembabkan tepi percuma, lipat nori ke dalam roll dan potong. Hidupkan gulung terbalik dengan nasi, letakkan sebahagian daripada sos pada mereka dan letakkan semua dalam ketuhar yang dipanaskan selama 160 minit selama 5 minit. Sekiranya tidak ada ketuhar, gulung bakar boleh dibuat dalam ketuhar gelombang mikro, untuk tujuan ini menetapkan mod Grill pada peranti dan tinggalkan semuanya selama 7 minit.
Gulung bakar dengan kerang
Bahan-bahan:
- beras untuk sushi - 115 g;
- lembaran nori - 4 pcs;
- keju - 25 g;
- sos keju - 45 ml;
- sos panas - secukup rasa;
- kupang dalam minyak - 210 g.
Persediaan
Pertama, rebus beras untuk sushi dan musim itu. Letakkan nasi panas pada lembaran rumpai laut nori dan gulung semuanya ke dalam gulung. Sekarang anda boleh ambil dan sos untuk gulung bakar. Untuk menyediakan yang kedua, ia cukup untuk menggabungkan keju dan sos panas, serta kerang dihiris (pra-mengalirkan mentega). Letakkan topping di atas potongan roll, letakkan sekeping keju di atas dan biarkan hidangan di atas dulang pembakar. Gulung bakar di rumah hampir siap, ia tetap hanya untuk menghantarnya ke dalam ketuhar selama 7-10 minit pada 200 darjah.