Gulung wangi adonan ragi yang manis, dipenuhi dengan poppy yang halus, manis, sekarang paling sering tuan rumah panggang hanya pada malam Easter dengan kek . Dan sebenarnya ia diingati, apabila hampir setiap nenek kami sering terlibat dalam makanan lezat ini. Cuba untuk membakar roll lazat pada resipi di bawah.
Resipi untuk roll dengan biji poppy
Bahan-bahan:
- mentega - 75 g;
- marjerin berkrim - 75 g;
- susu berlemak - 320 ml;
- tepung (gred tertinggi) - 750 g;
- yis - 45 g;
- gula pasir - 270 g;
- telur (besar) - 3 keping;
- krim masam tebal - 2 sudu besar. sudu;
- mac - 140 g;
- gula tepung - 5 sudu besar. sudu;
- kuning telur - 1 pc.
Persediaan
Ragi dipecah menjadi kepingan kecil dan meletakkannya ke dalam susu, sebelum dipanaskan sehingga 45-50 darjah. Kami mengharapkan pembubaran ragi dan selepas itu kami memperkenalkan gula. Mentega cair bersama-sama dengan marjerin juga dicurahkan ke dalam susu. Tambah beberapa sudu krim masam tebal, gerakkan telur ayam segar dan kacau dengan campuran keseluruhan dengan sudu besar, sambil secara beransur-ansur mencampurkan tepung gred tertinggi. Kami meletakkan adunan yang indah ini di tempat yang paling panas dan kami menguliinya setiap 40 minit, dua kali.
Dalam mangkuk dengan biji poppy tuangkan air mendidih yang sejuk. Biarkan dia berdiri selama kira-kira 20 minit dan, perlahan-lahan menghalau air, tuangkan popi sekali lagi untuk masa yang sama. Kami menyebarkannya ke dalam kain kasa yang bersih dan ketika air yang tersisa mengalir kita bergerak kembali ke mangkuk. Kami tuangkan serbuk gula dan campurkan pengisian.
Kami meletakkan doh di atas meja dan menggulungnya dengan pin rolling, dilincirkan dengan minyak sayuran. Kami menyebarkan peminum popi manis, menyebarkannya secara merata dengan jari dan dari pinggir mudah untuk anda kami memutar doh hingga akhir, setelah menerima roll yang indah. Menggunakan berus, tutup permukaan luarnya dengan kuning patah, letakkannya ke dalam hidangan penaik yang mudah dan panggang dalam ketuhar pada 190 ° C selama 25 minit.
Resipi untuk gulung manis dengan biji poppy dan kacang
Bahan-bahan:
- adunan ragi siap - 2 bungkus 450 g;
- susu - 300 ml;
- mentega - 100 g;
- poppy - 200 g;
- kernel walnut - 150 g;
- gula halus - 160 g;
- telur kuning telur ayam - 1 pc.
Persediaan
Kami mengeluarkan dari bungkus adunan yang akan kami gunakan untuk membakar roti yang sangat baik dengan biji poppy dan kacang, dan kemudian pergi
Poppy selama 4-6 minit mendidih dalam susu yang baik, disahkan jenazah, dan poppy itu sendiri harus disejukkan. Seterusnya, kami menambah kepadanya walnut, gula cincang, dan semua dicampur bersama melalui pengisar daging.
Kami membahagikan doh dari setiap pakej dalam dua, melancarkan setiap potongan dan menyebarkannya dengan mentega lembut. Pada keempat plat adunan mengedarkan pengisian, kami memutarkannya ke dalam gulungan, yang kami pasangkan pada dulang pembakar. Atas kami tutup dengan kuning telur dan bakar semua di dalam oven selama kira-kira setengah jam pada 185 darjah.