Manis buatan sendiri manis dan lazat adalah makanan istimewa yang paling disukai bukan sahaja kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa. Hari ini kita akan mempertimbangkan bagaimana untuk menyediakan di rumah yang biasa dengan semua gula-gula "Toffee".
Resipi gula-gula "Toffee Besar"
Bahan-bahan:
- gula - 250 g;
- krim 30% - 250 ml;
- coklat gelap - 50 g;
- garam - secukup rasa;
- Mentega - 50 g.
Persediaan
Tuang sedikit gula ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan letakkan pada api yang lemah. Tunggu sehingga ia mencair, dan tambah sedikit lagi. Jadi, cair semua gula. Kepada karamel gula kami meletakkan mentega, garam dan krim hangat. Masak pada api yang rendah, kacau sentiasa, kira-kira 10 minit, sehingga tebal. Kemudian masukkan coklat gelap patah ke dalam jisim, campurkan dengan baik dan tunggu sehingga ia cair. Bentuk segi empat tepat ditutup dengan kertas pembakar, minyak dengan minyak sayuran dan tuangkan lapisan karamel yang sama. Kami mengedarkannya di seluruh permukaan, meratakannya dengan bilah. Dingin pada suhu bilik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 5 jam. Selepas masa berlalu, kami mengeluarkan bentuk dan memotong gula-gula dengan pisau tajam.
Gula "toffee"
Bahan-bahan:
- iris berkrim - 300 g;
- hazelnut - 30 pcs.;
- coklat gelap - 50 g;
- krim 10% - 5 sudu besar. sudu;
- mentega - 2.5 sudu besar. sudu;
- minuman keras - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Ambil iris berkrim dan pecahkan ke dalam kepingan kecil, atau potong dengan pisau. Kemudian berhati-hati mencairkan mereka dalam mandi air. Apabila semua permen bertukar menjadi jisim berkrim yang homogen, kita menambah krim dan cognac kepada mereka. Kami menggabungkan semuanya dengan teliti dan mengeluarkannya dari api. Tuangkan mentega cair dengan lembut, teruskan kacau sehingga menjadikan campuran menjadi berkilat dan licin. Formochki untuk gula-gula manis masa depan dengan minyak sayuran dan sedikit isi dengan iris cair. Di tengah-tengah setiap gula-gula kami meletakkan hazelnut dan menutup lagi dengan lapisan iris, tetapi tidak sampai akhir. Pada air mandi, cair coklat gelap, tambah sedikit krim dan mentega, kacau dengan baik. Jisim coklat meletakkan satu sudu teh di tengah-tengah setiap gula-gula. Kami membuang merawat di dalam peti sejuk selama kira-kira 5 jam, supaya ia membeku dengan baik. Selepas itu, kami mendapat gula "Toffee", kami memisahkannya daripada acuan dan menyampaikannya ke meja.
Gula "Toffee" dengan coklat dan cranberry
Bahan-bahan:
- cranberry kering - 200 g;
- mentega - 150 g;
- gula perang - 200 g;
- coklat - 200 g.
Persediaan
Kami mengambil bentuk segiempat rata, melincirkan minyak dan merata cranberry di bahagian bawah. Dalam mangkuk, campurkan mentega dengan gula dan letakkan di atas api yang lemah. Memasak, kacau sentiasa, sehingga jisim menjadi cukup tebal. Sirap yang dihasilkan disapu dengan kemas di atas cranberry dengan sudu. Coklat pecah menjadi kepingan kecil dan letakkan pada permukaan sirap. Kami mengeluarkan borang kami di dalam peti sejuk selama kira-kira 5 jam. Kemudian kami ambil, potong dan letakkan pada hidangan.
Kek "Toffee" - resipi
Kek adalah hidangan utama meja perayaan. Kami menawarkan anda untuk membuat keajaiban krim yang lazat dan menakjubkan, yang bukan sahaja menjadi ramuan hebat, tetapi juga penghujung yang baik untuk sebarang perayaan.
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- gula - 1 item;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- krim masam 33% - 1 l;
- gelatin - 3 sudu teh;
- walnut - 300 g;
- susu pekat direbus - 300 ml.
Persediaan
Resipi kek toffee adalah cukup mudah. Pukul telur dengan gula dan secara beransur-ansur menambah serbuk penaik dan tepung. Semua dicampurkan dengan teliti dan dimasukkan ke dalam hidangan penaik yang rata. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 30 minit. Biskut sejuk dipotong dengan teliti ke dalam 3 kek. Susu condensasi dimasukkan ke dalam senduk, tambah sedikit susu dan panas, kacau sentiasa. Gelatin dibubarkan dalam air dan dibawa dengan krim masam. Sekarang ambil kuih-muih dan taruh dengan krim dalam urutan berikut: biskut, krim masam, biskut, krim, walnut, krim masam, biskut, krim dengan kacang. Hidangan pencuci mulut yang lazat diletakkan di dalam peti sejuk untuk dibekukan, dan kemudiannya boleh dihidangkan secara selamat ke meja.