Daging ayam sempurna digabungkan dengan cendawan. Dari gabungan produk mudah ini adalah hidangan yang sangat lazat. Di bawah ini kami akan memberitahu anda resipi untuk membuat dada ayam dengan champignons.
Champignons boneka dengan dada ayam
Bahan-bahan:
- cendawan champagne (besar) - 0,5 kg;
- Keju Belanda - 120 g;
- payudara ayam rebus - separuh;
- krim masam - 40 g;
- garam, hops-suneli.
Persediaan
Lubricate pan dengan minyak. Cendawan dan keluarkan kaki. Letakkan topi pada lembaran pembakar yang disediakan dengan memotong ke atas. Kami mengeluarkan kaki jauh dari cendawan dalam kiub kecil dan goreng mereka, kemudian memindahkannya ke mangkuk untuk menyejukkan. Payudara rebus juga digilap dan dicampur dengan cendawan, secukup rasa, kami menambah garam dan hop musim, tambah krim masam dan campuran. Dalam setiap topi cendawan, letakkan sedikit daging cincang dan keju parut. Pada 180 darjah bakar selama setengah jam.
Susu ayam, rebus dengan champignons
Bahan-bahan:
- champignons - 350 g;
- bawang besar - 1 pc.;
- dada ayam - 2 buah;
- krim - 200 ml;
- garam, campuran lada;
- mentega - 10 g;
- minyak zaitun - 20 ml;
- minyak bunga matahari ditapis - 20 ml.
Persediaan
Lombong Champignons, kering dengan tuala kertas dan potong ke dalam piring. Tuangkan bawang - potong ke dalam kiub atau semirings. Potong payudara ayam kecil ke dalam kepingan kecil. Sekeping mentega , masukkannya dalam kuali, apabila ia cair, tuangkan minyak zaitun dan goreng bawang dalam campuran yang dihasilkan. Selepas itu, tambahkan cendawan, garam dan musim dengan rempah.
Dalam kuali yang lain, sediakan dada ayam hingga coklat keemasan. Campurkan ayam dengan cendawan, tuangkan krim dan campuran. Jika perlu, tambahkan garam, lada, kacau dan reneh selama kira-kira setengah jam di bawah tudung. Tambahan yang baik untuk pengantin dengan payudara ayam adalah brokoli, kukus.
Bagaimana untuk memasak dada ayam yang dibakar dengan champignons?
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 0,5 kg;
- champignons - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- mayonis - 150 g;
- krim masam - 150 g;
- bawang saiz sederhana - 1 pc;
- pasli - 1 tandan;
- garam, lada tanah hitam.
Persediaan
Payudara dipotong oleh kepingan bahagian di serat. Setiap bahagian dipukul dan diletakkan di atas lembaran penaik, yang boleh diminyaki atau dilapisi dengan kertas penaik. Kami memotong cendawan menjadi kepingan kecil, potong bawang menjadi separuh bulatan tipis. Parsley hijau dicincang halus. Campurkan bahan-bahan yang disediakan, tambah keju parut, mayonis dan krim masam, garam dan lada untuk merasai dan menggabungkan semuanya dengan teliti. Sebarkan jisim yang dihasilkan pada daging ayam dan masak pada 200 darjah selama kira-kira 30 minit. Dada ayam bakar dengan champignons yang disajikan dengan hidangan sampingan kentang lecek atau nasi rebus.
Resipi susu ayam dengan cendawan yang diasinkan
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 kg;
- champignon diasinkan - 250 g;
- tomato - 2 buah;
- bawang putih - 4 ulas;
- minyak zaitun - 60 ml;
- krim - 300 ml;
- sayuran pasli, saderi, dill - secukup rasa;
- garam, perasa untuk ayam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Ayam potong kepada kiub kira-kira saiz 1x1 cm. Tuangkan minyak zaitun ke atas kuali yang dipanaskan, letakkan kepingan fillet dan goreng, kacau. Kami memotong tomato menjadi kiub kecil dan menyebarkannya kepada daging goreng. Kami juga membuang bawang putih yang dicincang. Dengan cendawan diasinkan menggabungkan separuh perap dan menambah cendawan kepada bahan-bahan lain. Kemudian tuangkan krim tersebut, tambahkan lada dan garam secukup rasa dan sedikit reneh pada api kecil, kacau, kira-kira 8 minit selepas mendidih. Cincang halus sayuran saderi, pasli, dill dan masukkan ke dalam kuali dengan dada ayam dan cendawan yang diasinkan.