Kekasih makanan laut, artikel kami seperti itu, kerana ia akan bercakap tentang cumi-cumi. Berikut adalah beberapa resipi yang menarik untuk menyediakan cumi-cumi, disumbat dengan nasi dan cendawan. Hidangan asli, lazat dan yang paling penting berguna.
Cumi-cumi yang disumbat dengan nasi dan cendawan di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- keju keras - 50 g;
- lemon - 1 keping;
- beras - 50 g;
- bawang merah - 2 keping;
- champignons segar - 100 g;
- tepung - 20 g;
- mentega - 20 g;
- krim - 70 ml;
- cumi-cumi - 2 keping;
- dihancurkan hijau Dill - 2 sudu besar. sudu;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Mentega mentega dalam kuali, tambah tepung, kacau dan ringan. Kemudian tuangkan krim tersebut dan bawa campuran ke dalam mendidih. Keju tiga pada parut kecil dan tuangkan ke dalam sos krim yang dimasak, tambah garam secukup rasa, tambah jus lemon dan kacau.
Beras mendidih hampir sehingga dimasak. Bawang dipotong menjadi kiub kecil, goreng ringan dalam minyak sayuran, menyebarkan cendawan, dicincang, dan rebus selama 10 minit, kemudian sebarkan nasi, sayuran, rempah dan kacau dengan baik. Kami memasukkan bangkai cumi dengan jisim yang diterima, meletakkannya di atas lembaran penaik, disejukkan dengan minyak sayuran, tuangkan sos dan kirimkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah.
Pasang cumi-cumi yang diisi dengan nasi dan cendawan
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 6 keping;
- madu - 0.5 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- jus lemon - 1.5 sudu besar. sudu;
- champignons - 150 g;
- beras - 100 g;
- brokoli - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Rebus cumi dalam air masin selama kira-kira 2 minit selepas mendidih. Bawang dan cendawan dipotong menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayuran. Broccoli dicelupkan ke dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 3 minit. Sedia memasak nasi.
Kami membuat pengasam dari madu, minyak zaitun, jus lemon dan bawang putih. Kami mencurahkan bangkai cumi dan biarkan selama 15 minit. Broccoli dicincang halus dan dicampur dengan cendawan dan beras. Untuk rasa, tambahkan garam dan rempah. Stuff cumi dengan campuran dan goreng dalam kuali supaya ia menjadi coklat keemasan di semua sisi. Dalam proses menggoreng secara berkala tuangkan pengasam sotong.
Cumi-cumi yang diisi dengan nasi dan cendawan
Bahan-bahan:
- cumi (kecil) - 8 pcs.;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- nasi rebus - 0.5 cawan;
- telur - 3 keping;
- cendawan - 100 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- mayonis.
Persediaan
Cecair dibersihkan, dibebaskan dari rabung dan filem. Taburkan mereka dengan garam, lada dan tuangkan dengan jus lemon. Biarkan masak selama 20 minit. Telur rebus, nasi - sehingga siap. Tuangkan bawang dan wortel, gorengkannya dalam mentega, tambah cendawan diced dan goreng selama 10 minit. Telur dipotong menjadi kiub. Kami menggabungkan bawang, wortel, cendawan, telur dan nasi rebus. Semua ini bercampur dan asin secukup rasa.
Jisim yang dihasilkan dipenuhi dengan cumi-cumi. Buka lubang dengan tusuk gigi. Lubricate the carcass dengan mayones, letakkan dalam bentuk tahan panas, disejukkan dengan mentega. Pada suhu 220 derajat bakar kira-kira 15 minit sehingga perang keemasan.
Cumi-cumi yang diisi dengan nasi dan cendawan dalam pelbagai warna
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 5 keping;
- beras - 100 g;
- cendawan putih - 100 g;
- mentega - 50 g;
- dihancurkan parmesan - 2 sudu besar. sudu;
- leek - lantai batang;
- garam, kari - secukup rasa.
Persediaan
Lombong sotong, keluarkan tongkat dari mereka. Beras dibasuh dan direbus sehingga separuh masak. Kami membersihkan bawang dan cendawan, dipotong menjadi kiub kecil. Cendawan goreng dengan bawang dalam mentega selama kira-kira 10 minit, kacau. Kemudian masukkan nasi yang direbus, garam dan kari secukup rasa. Kacau dan reneh selama 5 minit lagi. Masukkan Parmesan cincang dan campurkan lagi. Kita barang cumi yang disediakan dengan pemadat. Kuali multivarka yang disejukkan dengan mentega, kami meletakkan cumi-cumi yang disemai dengan nasi, cendawan dan keju dan dalam mod "Baking" kami memasak 30 minit.