Chanterelles goreng dalam krim masam dalam kuali adalah hidangan yang hebat yang akan sesuai dengan mana-mana hiasan dan anda boleh memasaknya dengan kerap. Menggabungkan panggang dengan sayur-sayuran yang berbeza, memperkaya rasa, kuah dibuat lebih cair atau tebal, tetapi hasilnya selalu merawat yang lazat yang akan menemui pengagumnya.
Bagaimana memasak chanterelles dalam krim masam?
Mana-mana minuman sedemikian dimasak dengan cepat, tergesa-gesa, tetapi sentiasa berjaya dengan harum dan sangat menyelerakan. Sebelum anda mula memasak chanterelles goreng dengan krim masam, cendawan mesti disediakan dengan teliti.
- Setelah mengumpulkan tanaman chanterelles, mereka perlu disusun dari sampah, teluk dengan air sejuk.
- Cendawan dikikis, membersihkan kontaminasi, memeriksa setiap bonet, tidak sepatutnya ada bintik gelap pada mereka.
- Untuk chanterelles goreng dalam krim masam menjadi lembut, ia dimasak dalam air garam sebelum 10 minit.
- Rasa dan rasa cendawan adalah lebih baik jika anda goreng mereka dengan bawang.
- Mana-mana hidangan dari chanterelles dengan krim masam disediakan selepas pengumpulan, cendawan ini tidak disimpan untuk masa yang lama.
Chanterelles goreng dengan krim masam dan bawang
Pilihan yang paling mudah untuk makan panas cepat adalah membuat chanterelles dengan bawang dan krim masam . Sebelum anda mula menggoreng cendawan, mereka direbus, kemudian dikeringkan dengan teliti. Untuk krim masam tidak bergulung dari panas, ia diperkenalkan pada akhirnya, sebelum mematikan api. Pilihan ini bagus dalam syarikat spageti.
Bahan-bahan:
- cendawan - 600 g;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 1 gigi;
- krim masam - 200 ml;
- garam, herba cincang.
Persediaan
- Bawang memotong ke dalam kuarters, lulus mentega.
- Throw cendawan rebus, kacau, goreng sehingga siap, garam.
- Memperkenalkan bawang putih cincang, krim masam, matikan api.
- Taburkan dengan herba, tutup dengan tudung, chanterelles dalam krim masam dalam kuali yang akan siap berkhidmat selepas 10 minit.
Chanterelles dalam krim masam dengan kentang
Hidangan yang hangat dan mandiri - chanterelles dalam krim masam dalam kuali dengan kentang. Memandangkan masa penyediaan bahan-bahan yang berbeza, gorengkannya dalam kuali yang berbeza. Produk siap dicampur, dituangkan dengan sos masam bawang putih dan menunggu kesediaan hidangan. Jumlah bahan ini cukup untuk memberi makan kepada tiga pemakan.
Bahan-bahan:
- cendawan - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- krim masam - 200 ml;
- bawang merah - 2 keping;
- garam, lada;
- mentega - 50 g;
- minyak sayuran;
- bawang putih - 2 gigi;
- sayur-sayuran.
Persediaan
- Dalam satu kuali, taburkan bawang dalam mentega, tambah cendawan, goreng hingga siap.
- Sementara itu, dalam kuali yang kedua, panaskan minyak sayuran, tuangkan kerepek kentang, goreng hingga coklat keemasan.
- Campurkan bahan kerja dalam kuali yang sama, mengurangkan haba, garam, dan betul.
- Campurkan krim masam dengan bawang putih yang dicincang, tuangkan ke dalam pinggan. Strain 5 minit, naungan dengan sayur-sayuran.
Chanterelle dengan ayam dalam krim masam
Kombinasi sempurna produk - chanterelles dengan fillet ayam dalam krim masam . Hidangan ini boleh dibuat dalam bentuk julienne, hanya tanpa baking, keju akan hanya mencair di permukaan dan menjadi likat. Rasa lazat yang lazat seperti pemakan yang paling lazat, ia boleh dimasak dengan kerap, ia tidak lama lagi akan menjadi bosan.
Bahan-bahan:
- payudara - 500 g;
- chanterelles - 600 g;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 100 ml;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- keju - 150 g;
- garam, minyak.
Persediaan
- Bawang sparce, tambah fillet, selepas penyejatan cecair, tambah chanterelles cincang, goreng sehingga dimasak.
- Garam, taburkan dengan tepung, campurkan.
- Tuangkan krim masam, kacau, tutup dengan keju parut, tutup.
- Untuk memasak chanterelles dalam krim masam dengan keju dalam kuali di bawah tudung selama 10 minit.
Chanterelles dengan krim masam
Susu chanterelles yang lazat dengan krim masam akan mengubah hiasan yang membosankan atau tidak berjaya. Masukkan spageti goreng, kentang, bubur. Krim masam dibiakkan dengan air, dipadamkan untuk masa yang singkat, kerana hidangan itu terasa lembut dengan kuah wangi yang homogen. Cendawan tidak menyukai rempah-rempah, tetapi dalam versi ini beberapa cincang oregano dan thyme tidak akan membahayakan.
Bahan-bahan:
- chanterelles - 700 g;
- bawang merah - 2 keping;
- krim masam - 200 ml;
- air - 150 ml;
- mentega - 50 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- garam, oregano, thyme, herba.
Persediaan
- Dalam mentega, simpan bawang, potong cendawan, goreng sehingga siap.
- Buang bawang putih yang dicincang, tambah garam, musim dengan rempah.
- Tuangkan dalam tepung, campuran, perlahan-lahan tuangkan campuran air dan krim masam.
- Hancurkan chanterelles dalam krim masam dalam kuali di bawah tudung selama 5 minit. Taburkan dengan herba.
Chanterelles dalam krim masam dengan keju
Pada asalnya chanterelles goreng dengan krim masam akan membantu resipi berikut. Sos lazat dan tebal disediakan dari campuran air krim masam dan keju, anda boleh menggunakan gred pepejal, dan produk yang bersatu. Piquancy dan ketajaman akan menambah bawang putih dan secubit serpih cabai, mereka akan membuat rasa sangat menarik.
Bahan-bahan:
- chanterelles - 600 g;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam;
- Serpihan cabai - ½ tsp;
- mentega - 50 g;
- krim masam - 200 ml;
- keju parut - 100 g;
- air - ½ st.
Persediaan
- Dari krim masam, air dan keju parut membuat sos.
- Sapu bawang, tambah cendawan, masak sehingga dimasak.
- Garam dan musim dengan cili.
- Tuangkan perlahan-lahan, sos, kacau menggoreng.
- Teratas dengan minimum 10 minit.
Chanterelles dengan daging babi dalam krim masam
Sediakan chanterelles lazat dengan daging dalam krim masam boleh menjadi bahan-bahan yang hanya memanggang, tetapi lebih spektakuler akan melihat gulungan daging babi disumbat dengan cendawan dan keju, direbus dalam sos krim masam. Rawatan asal disediakan semata-mata, tidak lama dan hasilnya akan berpuas hati dengan tukang masak dan tukang masak rumah.
Bahan-bahan:
- keping - 6 keping;
- chanterelle - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 1 item;
- air - ½ item;
- mentega - 50 g;
- keju - 100 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Daging tidak menggalakkan, garam dan lada.
- Dalam kuali, cairkan mentega, salurkan bawang, goreng cendawan sehingga siap, garam.
- Dalam potong masukkan sudu goreng, letakkan sepiring keju, gulung roll.
- Goreng dalam kuali hingga ke sisi emas.
- Campurkan krim masam dengan air, tuangkan ke dalam kuali, tutup dengan tudung.
- Tear 10 minit.
Sapi stroganoff dengan chanterelles dan krim masam
Chanterelles lazat yang lazat dengan daging lembu dan krim masam dalam Stroganov boleh memasak setiap tukang masak. Puncak hidangan ini adalah pemotongan daging yang sangat nipis, kerana ini memerlukan sedikit beku, jadi proses penggilingan tidak akan menyebabkan masalah. Cendawan yang pertama dimasak, dipotong besar di sepanjang jerami, cuti kecil utuh.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 600 g;
- chanterelles - 400 g;
- bawang merah - ½ pcs;
- krim masam - 100 ml;
- air 100 ml;
- wain putih - 50 ml;
- rosemary - 1 secubit;
- garam, minyak untuk menggoreng.
Persediaan
- Hidangan ayam goreng yang halus dalam kuali sehingga separuh masak, masukkan bawang, diikuti dengan cendawan.
- Fry sentiasa mencampurkan, tuangkan wain.
- Garam dan musim dengan rosemary.
- Campurkan krim masam dan air, tuangkan noda yang tipis ke dalam kuali.
- Tahan chanterelles dalam krim masam dengan daging dalam kuali penggorengan selama 15 minit, meliputi dengan tudung.
Chanterelles dengan terung dalam krim masam
Chanterelles dalam krim masam adalah resipi yang boleh diubah dalam setiap cara, dengan mengambil kira pilihan rasa pemakan. Jadikan makanan yang lebih terapi, anda boleh menggantikan komponen daging dengan sayur-sayuran. Hidangan lazat akan keluar - hidangan yang berkhasiat dan berkhasiat, krim masam boleh diambil dengan kandungan lemak rendah, jadi ia boleh mengurangkan nilai kalori goreng.
Bahan-bahan:
- chanterelle - 500 g;
- terung - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- lada pahit - 1 pod;
- bawang putih - 1 gigi;
- air - ½ item;
- krim masam - 200 ml;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam, oregano.
Persediaan
- Terung dibersihkan, menghilangkan kepahitan, dipotong menjadi kubus sederhana.
- Pada minyak, simpan bawang dan wortel, tambah cendawan cincang.
- Perkenalkan terung, goreng hingga selesai.
- Buang lada dan bawang putih yang dicincang, tambah garam, musim dengan oregano.
- Campurkan air dengan krim masam, tuangkan ke dalam kuali, simmer di bawah tudung selama 15 minit.
Pasta dengan chanterelles dalam krim masam
Hidangan sepenuhnya cukup - pasta dengan chanterelles dalam krim masam, rebus dalam kuali. Rasa lazat dimasak dengan tergesa-gesa bahan mudah. Pasta digunakan berbeza, sesuai dan spageti, dan kerang, dan bulu. Segera menyediakan kuali besar berdinding tebal di dalamnya dan mula masak.
Bahan-bahan:
- chanterelles - 600 g;
- bawang merah - ½ pcs;
- tomato - 3 buah;
- krim masam - 200 ml;
- air 100 ml;
- garam, lada, herba;
- pasta - 400 g.
Persediaan
- Dalam kuali, simpan bawang, tambah cendawan, goreng sehingga siap, tambahkan tomato bercampur dan cincang.
- Kacau untuk goreng selama beberapa minit.
- Masak pasta al dente.
- Tuangkan pasta ke dalam kuali, campuran, garam, lada.
- Campurkan air dan krim masam, tuangkan pasta, kacau, reneh di bawah tudung selama 5 minit.
- Taburkan dengan sayur-sayuran sebelum disajikan.