Sup tomato

Sup tomato disediakan dari segar, dalam tin jus tomat atau dengan penambahan tomato. Di bawah ini, kami mempertimbangkan beberapa variasi yang menarik mengenai kursus pertama tepu.

Sup tomato segar - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Kupas bawang cincang halus, wortel dan daun pasli harus dikupas dan potong kecil atau dicincang pada parutan besar. Bawang Spasertuyte pada campuran lean dan mentega. Masukkan wortel dan rempah pasli. Letakkan jisim sayur dalam periuk kecil, tuangkan sedikit air. Masukkan beras yang dibasuh, dibakar, masak selama lima minit.

Sementara itu, tomato merah, keluarkan kulit dari mereka. Tuangkan tomato dengan pisau atau melalui penapis besar. Tambahkan tomato bersama pasta dalam sup, lada, garam, tunggu sehingga mendidih dan masak beberapa minit lagi. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan sayur-sayuran.

Sup tomato Itali

Bahan-bahan:

Persediaan

Panaskan ketuhar. Kupas tomato yang dikupas salib dan tuangkan air mendidih. Tepung tomat dipotong menjadi cincin besar dan diedarkan pada lembaran penaik yang disejukkan. Letakkan cengkih bawang putih terus ke dalam kulit, dan letakkan daun basil ke atas kepingan tomato. Letakkan penaik dalam oven selama setengah jam.

Sementara itu, masak kentang dalam air dengan pes tomato tambahan. Tomato yang dibakar dicampur dengan pengisar (keluarkan bawang putih dari sekam), tambahkan kentang kepada mereka dan pukul semula sehingga rata. Masukkan sup dengan garam, lada, mentega dan balsamic.

Sup tomat dengan keju

Bahan-bahan:

Persediaan

Panaskan ketuhar. Tutup kulit dengan perkamen dan sebarkan sayuran di atasnya: tomato, bawang dan wortel, tuangkan minyak. Taburkan dengan garam dan lada. Berasingan dalam foil membungkus cengkeh bawang putih dan panggang selama setengah jam.

Sayur-sayuran yang dibakar dihantar ke periuk dengan tomato dalam tin, perasa dan tuangkan semua sup. Selepas sup masak, tuangkan ke dalam blender dan tuangkan jisim ke homogen. Kembalikan hidangan ke api, panaskan lagi dan kacau dengan keju pra-parut. Masak sehingga keju cair. Hidangkan hidangan dengan sedikit keju.

Sup gazpacho sejuk dari tomato

Bahan-bahan:

Persediaan

Selepas mengupas timun, terbahagi kepada kepingan besar. Tomato besar dan lada. Hantar sayur-sayuran ke pengisar, tambah bawang di sini, tuangkan cuka dan mentega. Letakkan bahagian terakhir roti dan menumbuk jisim ke keseragaman maksimum. Kemudian kandungannya disalurkan melalui penapis halus, supaya sup krim menjadi konsisten yang lancar dan homogen. Sekarang hidangan boleh disejukkan lagi atau dibuang ke dalam plat beberapa kiub ais sebelum disajikan.