Sekiranya anda mempunyai ais krim di rumah, menyediakan ais krim buatan sendiri adalah perkara kecil, ia akan menjadi lebih sukar tanpa bantuannya. Rasa makanan istimewa siap akan berbeza secara drastik dari pilihan pembelian untuk lebih baik, dan anda boleh menyesuaikan ais krim anda sendiri dengan bahan-bahan apa saja untuk citarasa anda.
Resipi krim ais krim rumah
Bahan-bahan:
- vanila - 2 kacang;
- kuning telur - 5 pcs.;
- gula - 3/4;
- krim - 600 ml.
Persediaan
Kami membuka kacang vanila dengan pisau tajam dan mengeluarkan biji wangi. Pukul biji vanila dengan kuning telur dan gula dalam mangkuk di atas air. Meningkatkan api ke medium dan teruskan sebatan dengan pengadun selama 5 minit atau sehingga campuran berubah menjadi putih dan tebal. Kami tuangkan 1/2 cawan krim ke telur dan teruskan memukul selama 3 minit lagi. Kami keluarkan mangkuk dari api dan ringankan kandungannya.
Sementara itu, cobalah baki krim ke puncak lembut dan campurkan dengan campuran vanila yang sejuk. Kami mencurahkan ais krim masa depan ke dalam bekas dan membekukannya selama 6 jam. Selepas masa berlalu, cambuk ais krim dengan pengisar dan sekali lagi membekukan jumlah masa yang sama.
Sekiranya anda mempunyai pembuat ais krim, maka sebelum anda meletakkan ais krim di dalam penyejuk beku, campurkan dan jagung dengannya, maka anda tidak perlu mencambuk makanan ringan di tengah-tengah masakan.
Resipi untuk krim ais krim "Cheesecake" di rumah
Bahan-bahan:
- krim keju - 250 g;
- gula - 1/3 dari satu abad;
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh;
- krim - 1/2 sudu besar;
- coklat - 100 g;
- ais krim vanila - 1 kg.
Persediaan
Sebelum ini, kami menyifatkan cara membuat krim krim buatan sendiri, kini anda perlu menyimpan satu kilogram ais krim itu dan mengubahnya menjadi sesuatu yang sama sekali berbeza, malah lebih enak.
Keju krim, pukul dengan gula dan vanila sehingga jisim udara. Secara beransur-ansur tuangkan ke dalam campuran keju krim dan tambah cip coklat. Campurkan massa keju dengan ais krim lembut dan letakkan semua di dalam peti sejuk selama 4-5 jam.
Es krim krim buatan sendiri dengan pudina
Bahan-bahan:
- krim - 1/2 sudu besar;
- inti pati - 2 sudu kecil;
- warna makanan hijau;
- coklat - 100 g;
- krim ais krim - 1,5 kg;
- kuki - 200 g.
Persediaan
Coklat dan kue-kue dihancurkan menjadi saiz sederhana. Kocok krim ke puncak lembut dengan intipati mint dan warna makanan hijau. Campurkan krim dengan krim ais krim yang lembut, disediakan mengikut resipi pertama, dan kemudian menambah serbuk coklat dan biskut.