Antara pelbagai resipi untuk membuat pai dari pastri puff sedia dibuat, variasi pada tema khasiat sangat popular. Produk-produk sedemikian diperolehi bukan sahaja makanan yang lazat, tetapi juga sangat berguna, memandangkan nilai pemakanan keju kotej.
Kek manis yang dibuat dari adunan yis puff dengan keju kotej
Bahan-bahan:
- puff pastry (yeast) - 495 g;
- tepung - 35 g;
- keju kotej (kering) - 445 g;
- telur terpilih - 2 keping;
- gula tepung - 110 g;
- kismis tanpa lubang - 110 g;
- gula vanila - 20 g.
Persediaan
Untuk membuat kek kekacang berlapis, panggang keju kotej dengan gula pasir, gula vanila dan kuning, kemudian campurkan kismis yang dibilas dan dikukus dan tambah putih telur rebus untuk busa tebal dan tebal.
Di permukaan yang dibuang tepung dengan tepung, gulungkan lapisan pasta yang tidak dicairkan sedikit dan biarkan secara rata pengisian kuntum atas. Sekarang kita mematikan lapisan dengan roll, kita dengan hati-hati memotong tepi dan kita menembusi produk dengan garpu dari atas di sepanjang perimeter keseluruhan. Ia tetap hanya untuk melincirkan pai dengan kuning telur dan membawanya ke kesediaan dan cerah dalam dipanaskan hingga ketuhar 185 darjah. Ia mengambil masa kira-kira tiga puluh hingga tiga puluh lima minit.
Buka kek dengan kue keju puff keju
Bahan-bahan:
- pastri berkrim (bezdozhzhevoe) - 320 g;
- tepung - 25 g;
- kotej keju kasar - 320 g;
- telur terpilih - 2 keping;
- gula pasir - 70 g;
- lemon - 80 g;
- kismis tanpa lubang - 1 segenggam;
- krim masam - 90 g.
Persediaan
Bermula untuk menyediakan pai, kita dapat mencairkan adunan dan mengukus kismis yang dibilas dengan air yang hangat. Pada masa ini, kami akan terus mengisi keju kottage. Tuangkan keju kotej yang kita gosong dalam mangkuk dengan kristal gula, kemudian kita kacau krim masam, memacu dalam dua telur, tambahkan kulit separuh rata lemon dan tuangkan sedikit jus dari sitrus. Sekali lagi, campurkan jisim dengan teliti dan letakkan kismis dan dikeringkan sedikit kismis.
Sekarang gulungkan adunan dengan bantuan bezdozhzhevoe tanpa rolling, menyemburkan pada masa ini permukaan dengan tepung, maka dengan bantuan pin rolling yang sama kami menggerakkan lapisan ke dalam bentuk berminyak yang sesuai untuk oven. Kami menghias sisi dengan ketinggian sehingga tiga sentimeter, kami menanggalkan adunan di sekeliling perimeter dengan garpu dan meletakkannya di atas jisim ramuan silikon yang disediakan.
Untuk membakar produk, perlu memanaskan ketuhar hingga 185 darjah dan letakkan bahan kerja ke dalamnya selama empat puluh lima minit. Sepuluh minit sebelum penghujung proses dengan garpu, kita memecahkan integriti permukaan curd dan memberikan sedikit bak untuk taburan yang dihasilkan. Akibatnya, kita mendapat permukaan pelepasan yang berkesan dari pai itu.
Pastri puff tanpa gula dengan keju hijau dan keju
Bahan-bahan:
- puff pastry - 320 g;
- tepung - 25 g;
- kotej keju butiran - 620 g;
- telur terpilih - 2 keping;
- krim keju - 190 g;
- garam tanah hitam dan garam laut besar - secukup rasa;
- Rumput segar segar dicincang - 1 segenggam.
Persediaan
Pastri puff tanpa gula dari pastri puff boleh dibakar dengan daging atau cendawan, dan kami dalam kes ini akan membuat hidangan dengan keju dan sayur-sayuran. Ia akan menjadi tidak kurang enak dan menyelerakan.
Oleh itu, sementara doh itu mengalir, mari berurusan dengan pengisian. Bilas keju kotej dengan teliti, tambahkan garam laut, lada dan sayur-sayuran dicincang halus, gerakkan telur dan kacau sekali lagi.
Lapisan berlapis yang dilancarkan serta dalam kes terdahulu diletakkan di dalam hidangan pembakar, kita menembusi sepanjang perimeter dan menyebarkan pengisian dadih dari atas. Dari atas mengedarkan plat tipis keju yang diproses, kami membuka sisi sisi, dan dari sisa-sisa adonan yang dipotong dengan irisan sewenang-wenang atau potong dari adonan dan menyebarkannya dari atas.
Kek ini akan menjadi panas. Selepas empat puluh minit berada di dalam ketuhar, ia akan dibakar dan akan menjadi selera dan harum.