Labu yang harum yang harum dianggap sebagai sayuran musim luruh, walaupun ia hampir siap sepanjang tahun disebabkan oleh pertanian yang maju. Potongan janin emas boleh memasak hidangan yang lebih biasa, seperti bijirin dan sup, dan boleh membakar diri sendiri, dalam rempah-rempah yang berubah menjadi hiasan wangi atau hidangan berasingan.
Resipi labu dalam ketuhar
Satu tambahan hebat untuk makanan sampah dan pencuci mulut adalah labu yang dibakar dengan gula dan rempah. Letakkan sudu seperti merawat di atas ais krim atau tuangkan, menambah kek dan casseroles.
Bahan-bahan:
- labu kecil;
- minyak zaitun - 30 ml;
- madu - 15 ml;
- gula perang - 20 g;
- tanah kayu manis - 3 g;
- halia tanah - 3 g;
- Pala tanah - 3 g.
Persediaan
Ketuhar itu dipanaskan hingga 170 ° C. Labu dibasuh, dan selepas pengeringan, potong setengah, di sepanjang jalan membersihkan benih. Letakkan labu di dalam ketuhar selama setengah jam, selepas mengeluarkannya, ia mestilah lembut. Benarkan buah-buahan sejuk, kupas dan potong. Setiap kiub menggabungkan dengan minyak zaitun, gula, sirap dan rempah-rempah, kemudian campurkan dengan teliti dan sebarkan keping di atas kertas yang ditutup dengan lembaran penaik. Satu lagi 25 minit dalam oven dan hidangan sudah siap.
Membakar labu dalam ketuhar dengan hirisan
Variasi pemanggang labu ini boleh dipanggil kursus kedua sepenuhnya. Di dalam syarikat keju dan keju kotej, irisan labu menjadi lebih enak dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- labu - 600 g;
- daun thyme - 5 pcs;
- keju kotej atau ricotta - 200 g;
- telur - 1 keping;
- krim - 125 ml;
- sayuran pasli;
- cawangan thyme;
- parut Parmesan - 60 g;
- 1/4 kulit lemon;
- serbuk roti segar.
Persediaan
Panaskan ketuhar hingga 190 ° C dan potong labu dikupas ke dalam kiub kecil. Tuangkan kepingan mentega, musim dengan garam dan thyme, dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.
Dalam hidangan penaik, letakkan 2/3 keju kotej atau ricotta, dan dari atas mengedarkan kepingan labu. Pukul telur dengan krim dan tuangkan campuran kandungan borang, di atas - sisanya keju, hijau dan kulit kotej. Letakkan casseroles dalam ketuhar selama setengah jam lagi, dan 5 minit sebelum masak dengan keju parut.
Betapa lazat memasak kepingan labu?
Sos yang betul boleh melakukan apa saja yang lazat, dan walaupun anda bukan peminat labu yang dibakar, perhatikan resep ini.
Bahan-bahan:
- labu - 1,5 kg;
- kayu manis - 6 g;
- minyak zaitun - 100 ml;
- daun ketumbar - 50 g;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- benih labu - 20 g;
- Yogurt Yunani - 250 g;
- sos panas.
Persediaan
Pam labu dari biji dan potong kiub. Kupaskan cuti yang lebih baik. Tuangkan buah yang dihiris dengan mentega dan musim dengan kayu manis tanah, kemudian letakkan labu pada lembaran penaik dan hantar selama 20-25 minit dalam oven dengan suhu 200 ° C. Sementara itu, buat sos: campurkan yogurt dengan ketumbar halus dicincang, ulas bawang putih, sos pedas dan garam garam laut. Dengan sos yang dihasilkan, tuangkan labu sebelum berkhidmat. Dan jangan lupa tentang biji labu panggang, mereka akan memberikan tekstur yang dikehendaki kepada hidangan itu.
Iris labu dalam ketuhar dengan curd
Bahan-bahan:
- labu bulat (kecil);
- minyak zaitun - 15 ml;
- keju kotej - 300 g;
- madu - 40 ml;
- secubit pala.
Persediaan
Setelah memanaskan ketuhar hingga 200 ° C, keluarkan benih dari labu dan potong ke dalam kuarters. Kepingan labu diletakkan di atas kepingan kertas, dan di rongga, ditinggalkan dari biji, kami meletakkan sebahagian murah hati keju kotej. Tuangkan semua minyak zaitun, taburkan dengan pala dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam. Sebelum berkhidmat, air dengan madu dan taburkan dengan kacang, jika dikehendaki.