Untuk sarapan pagi atau makan tengah hari kadang-kadang anda mahukan beberapa penaik yang lazat dan enak, mungkin juga dengan pengisian. Salah satu cara terbaik untuk memenuhi keinginan gastronomi sedemikian ialah membakar roti pop Amerika atau "melompat keluar" roti. Pastri yang popular ini, menggantikan penduduk Amerika Syarikat dan Kanada, puding Yorkshire, yang popular di UK dan di banyak keluarga pendatang berbahasa Inggeris. Popovery kemudian anda boleh mengisi dengan pelbagai tampalan atau makan kosong daripada produk roti.
Buns-popovery - membakar tidak bersahaja dan cepat disediakan, ia pasti akan menyenangkan rumah dan tetamu anda. Namun, bagi mereka yang biasa mengambil makanan dengan mereka untuk bekerja, makan makanan buatan sendiri, roti-popovery - penyelesaian yang sangat baik. Beritahu anda cara memasak pop dengan pemadat.
Buns-popovery - baking like eclairs . Doh untuk popery digunakan agak cair, seperti pada penkek. Dalam proses baking, bun sangat "tumbuh", secara kiasan, melompat dari acuan.
Resipi Kosong - resipi
Bahan-bahan:
- telur ayam - 3 keping;
- tepung - 1 gelas atau lebih sedikit;
- susu - 1 gelas;
- garam - secubit;
- Mentega - 50 g.
Persediaan
Untuk persiapan kita memerlukan acuan kecil (seperti muffin), silikon yang sangat mudah, mereka tidak boleh dilincirkan. Sebelum ini, panaskan ketuhar dengan baik, suhu optimum untuk membakar poperi - kira-kira 240 ° C.
Campurkan susu dengan telur dan, secara beransur-ansur menapis tepung, menguli doh, anda boleh menambah satu sudu wiski atau vodka kepadanya, sehingga roti akan menjadi lebih baik. Dalam ujian tidak perlu ada benjolan, secara amnya, ia bersedia dengan pengadun.
Jika acuan logam sedikit panaskan mereka dan letakkan sekeping kecil mentega dalam setiap (ia perlu dicairkan). Isikan acuan dengan ujian sehingga separuh. Kami meletakkan acuan pada parut atau lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar.
Nuansa penting
Apabila membakar popery, dalam apa jua keadaan, jangan buka pintu ketuhar untuk melihat apakah bun tindakan ini langsung jatuh.
Oleh itu, panggang reed selama 15 minit pada suhu yang ditetapkan, kemudian (tanpa membuka pintu) menurunkan suhu menjadi 180 ° C dan bakar selama 15 minit lagi. Dalam fasa kedua penaik dalam "melompat keluar" bentuk roti menstabilkan bentuknya sendiri dengan mengukuhkan dinding.
Sedia buns-popovery sedikit sejuk, mereka boleh dihidangkan kosong dengan kopi, dengan coklat panas, minuman susu, jus buah-buahan.
Oleh kerana popovers mempunyai struktur dalaman berliang yang besar, ia sangat mudah untuk membungkusnya atau mengisi dengan tampalan tulen. Pecahan cecair seperti krim dan kentang tumbuk dapat disuntik dengan jarum suntikan dengan muncung. Pekat yang lebih tebal dan teguh dengan tekstur yang tidak seragam boleh dibaringkan dalam popover, menjadikan sayatan tidak lengkap lebih dekat ke permukaan.
Mengisi resipi biskut - resipi
Mengisi salam untuk salmon masin, timun dan keju
Bahan-bahan:
- salmon masin - fillet;
- timun segar;
- Sayuran segar;
- bawang putih;
- keju parut keras;
- jus lemon.
Persediaan
Semua ramuan dipotong dengan halus dengan tangan atau dihancurkan dengan bantuan alat dapur yang mudah (helikopter, helikopter, parut). Taburkan dengan jus lemon. Farshiruem masih hangat pop melalui pemotongan dengan bantuan sudu. Popovery dengan pengisian seperti itu boleh dihidangkan dengan segelas wiski Kanada atau jus buah.
Mengisi bawang untuk cendawan-cendawan
Bahan-bahan:
- champignons segar atau cendawan tiram - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- sayur-sayuran;
- rempah tanah (lada hitam, buah pala);
- minyak;
- krim atau krim masam - 50 ml;
- keju parut.
Persediaan
Bawang yang dicincang halus disebarkan dalam kuali minyak, aku janji, masukkan cendawan halus dan rempah halus, campurkan dan masak lebih lama selama 20 minit tanpa penutup, supaya sos tidak terlalu banyak. Masukkan krim atau krim masam selama 3 minit sehingga siap. Kami menambah sayur cincang. Jika anda mahu, anda boleh menyejukkan campuran sedikit dan menumbuk dengan pengisar. Sebelum mengisi pop, mari kita tambahkan ke dalam pemanasan yang masih hangat keju keras parut.
Minuman yang lazat untuk roti pastri boleh dibuat dari keju cottage dengan herba, dari puree labu dan keju. Secara umum, terdapat banyak ruang untuk merealisasikan fantasi kuliner anda dan pemikiran semula yang kreatif.