Ia bukan rahsia bahawa anggur paling berharga adalah tarikh matang pematangan. Itulah sebabnya usaha penanam wain banyak ditujukan untuk menguasai teknologi yang membolehkan mempercepat pematangan buah beri anggur secepat mungkin pada bulan September.
Bagaimana untuk mempercepatkan pematangan anggur?
Untuk memaksimumkan masa untuk mendapatkan panen anggur akan membantu pelaksanaan satu set operasi berikut:
- Ringing - penyingkiran dari pucuk berbuah terus di bawah kluster yang sedang masak di bahagian kortikal bulat, tidak lebih daripada 0.5 cm lebar. Oleh kerana manipulasi ini, pergerakan bahan organik yang dihasilkan oleh daun berkurangan, sekumpulan mendapat pemakanan yang lebih baik, dan buah beri matang lebih cepat. Menjalankan dering ketika beri baru mulai masak.
- Embossing - penyingkiran puncak dalam pucuk kuat berkembang ke daun pertama yang maju. Terima kasih kepada manipulasi ini, kandungan gula dalam buah beri meningkat dengan ketara, tunas buah-buahan berkembang lebih aktif pada pokok anggur.
- Buah-buahan rarefaction - penyingkiran sebahagian (sehingga 1/5) buah beri, kebanyakannya cacat atau terletak di dalam berus. Ia biasanya dihasilkan dengan bantuan gunting khas. Oleh kerana manipulasi ini, bahagian yang sengaja berkualiti rendah tanaman ditayangkan, dan tahap pencahayaan semua buah beri lain meningkat. Untuk menghasilkan berus gigi yang berfaedah berikut apabila beri mendapat 75% daripada saiz normal.
- Beralih - apabila anda matang, klaster anggur dengan teliti beralih paksi mereka supaya mereka menerima dari semua arah jumlah cahaya matahari yang mencukupi.
- Menambah baja dengan kandungan maksimum fosforus, molibdenum, zink dan boron - yang memainkan peranan utama dalam pembentukan terpantas dan masak.