Nama "saute" boleh dipakai oleh mana-mana hidangan, perlahan-lahan rebus dalam mentega, jus sendiri atau sebilangan kecil sos dalam periuk. Output adalah makanan segar yang sebenar, yang dapat dengan cepat disiapkan dan disajikan hampir semua hiasan. Sauté menurut resipi hari ini akan disediakan dari zucchini dan sayur-sayuran bermusim lain.
Tumis sayuran dengan terung dan courgettes
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 25 ml;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- terung - 1 keping;
- zucchini - 1 keping;
- lada panas - secukup rasa;
- tomato ceri - 2 genggam;
- jagung - 2 cob;
- cuka wain - 15 ml;
- Butter - 15 g.
Persediaan
Setelah memanaskan minyak di dalam periuk, gunakannya untuk memotong gigi bawang putih yang dicincang dengan lada panas. Sebaik sahaja anda mendengar wangian itu, masukkan ke dalam minyak wangi minyak wangi dan terung. Sekiranya ia terlalu tua, maka isikannya dengan garam, tinggalkan selama setengah jam, kemudian bilas dan keringkan. Sebaik sahaja sayur-sayuran ditenun, tambah kepada mereka separuh daripada tomato ceri dan biji jagung yang dipotong dari dua buah lobang. Selepas beberapa minit, goncangkan kandungan periuk, tambah mentega dan campurkan semula.
Anda boleh mengulangi resipi ini dari zucchini dalam multivark, memanaskan peranti tersebut dalam mod "Membakar" dan ulang semua langkah di atas tanpa menutup mangkuk dengan tudung.
Bagaimana untuk memasak tumis dari zucchini?
Dunia mengatasi trend masakan baru - pasta dari zucchini. Ia cukup untuk memotong sayuran dengan jerami terbaik dengan mesin pencincang khas, dimakan dengan sebilangan kecil sayur-sayuran, sos atau daging, dan alternatif yang berguna kepada spageti biasa sudah siap. Di bawah ini kami akan memasak tumis berasaskan pasta zucchini seperti itu.
Bahan-bahan:
- zucchini (tidak besar) - 3 buah;
- minyak zaitun - 35 ml;
- ulas bawang putih - 1 keping;
- champignons - 460 g;
- segenggam tomat kering;
- bayam - 2 genggam;
- sos tomato - 230 ml;
- sekumpulan basil hijau.
Persediaan
Potong zucchini dengan jerami nipis dan panjang, taburkan dengan garam dan biarkan selama 10 minit di tuala kertas untuk menyerap semua kelembapan. Dalam periuk, panaskan minyak dan simpan bawang putih di atasnya. Tambah cendawan dan biarkan kelembapan dari mereka keluar sepenuhnya. Letakkan tomato kering, biarkan selama 5 minit, kemudian masukkan sos bayam dan tomato ke dalam hidangan. Apabila sos mula mendidih, letakkannya ke dalam sumsum squash yang dihiris dan biarkan semua rebusan selama 5-7 minit lagi. Hidangan yang disiapkan ditaburi dengan sayur-sayuran basil, disajikan dengan keju dan disajikan dengan segera, tetapi anda boleh menyiapkan sebotol dari zucchini untuk musim sejuk, hanya menuangkan lebih banyak kandungan mendidih periuk ke atas balang steril dan segera digulung.
Resipi zucchini - resipi
Pelayan musim panas yang mudah dari courgettes boleh termasuk pelbagai bahan tambahan. Hadkan anda dalam resipi berikut hanya citarasa anda sendiri, kami akan mengurangkan pelbagai ramuan minimum, dengan menambah zucchini hanya bawang manis, herba dan tomato.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 35 ml;
- bawang ungu - 65 g;
- zucchini - 520 g;
- tomato "krim" - 170 g;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- segenggam daun basil.
Persediaan
Sebelum menyiapkan sebatang zucchini, anda perlu menyediakan semua bahan yang diperlukan. Potong bawang ungu dengan cincin tebal dan biarkan ia duduk di atas minyak yang dipanaskan. Tambah pada kepingan zucchini bawang, biarkan mereka coklat dan peras bawang putih. Sebaik sahaja anda mendengar aroma, cepat tambah tomato, supaya bawang putih tidak mempunyai masa untuk membakar dan tidak mula menjadi pahit dalam hidangan. Tunggu sehingga tomato menjadi lembut dan mula melepaskan jusnya. Campurkan semua tumis dengan sayuran basil dan cuba.