Setiap kekasih keju akan menghargai resipi sup ini. Selain keju itu sendiri, ia termasuk sayuran dan bebola daging. Pada output, anda mendapat hidangan yang hangat untuk musim sejuk, tetapi untuk keju bermusim yang sebenar, musim tidak menjadi halangan, bukan?
Sup keju dengan bebola daging dan keju cair
Bahan-bahan:
Untuk sup:
- sup ayam - 650 ml;
- bawang merah - 85 g;
- bawang putih bawang putih;
- keju diproses - 110 g;
- krim keju - 75 g;
- keju keras - 170 g;
- mentega - 35 g;
- paprika, lada cayenne - 1/2 sudu teh.
Untuk bakso:
- forcemeat (ayam atau ayam belanda) - 540 g;
- keju parut - 35 g;
- satu keping roti putih;
- susu - 115 ml;
- sayuran ketumbar - secukup rasa.
Persediaan
Perkara pertama yang betul di dalam kuali di mana anda akan mendidihkan sup, simpan bawang dan musim dengan paprika dan cabai cabai. Masukkan bawang putih bawang merah dengan bawang dan tuangkan dalam kuah. Sebaik sahaja cecair datang mendidih, pilih sepasang kuali dalam mangkuk yang berasingan dan larutkan keju krim dan keping keju krim dalam sup. Tuangkan keju ke dalam sup dalam periuk, dan kemudian masukkan keju ketiga - keras.
Semasa sup lagi datang mendidih, campurkan bebola daging dari campuran daging cincang dengan keju keras, direndam dalam susu brioche dan sayur-sayuran. Throw the meatballs ke dalam sup keju dan masak sehingga siap.
Sup keju dengan bakso boleh dimasak dalam multivark, untuk ini, terlebih dahulu menyimpan bawang pada "Bakar", dan selepas menambah cecair, beralih ke "Sup" dan lanjutkan ke seluruh manipulasi.
Sup keju dengan bakso - resipi
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- mince ayam - 320 g;
- segenggam serbuk roti;
- bawang putih bawang putih;
- keju parut - 35 g;
- bawang merah - 35 g.
Untuk sup:
- bawang merah - 55 g;
- Bubur kering, oregano, thyme, paprika - 1/2 sudu teh setiap;
- pes tomato - 35 g;
- tomato dalam jus sendiri - 430 g;
- sup ayam - 480 ml;
- keju parut - 85 g.
Persediaan
Campurkan serbuk roti dengan serbuk roti, bawang putih dicincang, bawang cincang dan keju. Bentuk bebola daging dan biarkan mereka dibekukan sehingga mereka diperlukan.
Dalam periuk, taburkan bawang dengan herba dan paprika kering. Masukkan pes tomato ke panggang, tuangkan tomato dalam jus anda sendiri, sup dan goreng selama 15-20 minit. Pukul asas sup dengan pengisar, bawanya kembali ke mendidih, tambah keju dan bakso. Selepas 7-10 minit, sup keju dengan bakso akan siap untuk disajikan.