Samsa dari pastri puff adalah resipi yang paling mudah untuk menghasilkan barang-barang Uzbek yang lazat

Samsa Uzbek yang lazat dari pastri puff untuk banyak adalah puncak seni kuliner. Walau bagaimanapun, pada hakikatnya setiap suri rumah dapat memasak makanan istimewa. Untuk melakukan ini, anda perlu mengenali proses-proses teknologi yang unik dan menjaga ketersediaan produk yang diperlukan.

Bagaimana untuk memasak samsa dari pastri puff?

Untuk membuat pastri puff buatan sendiri dari pastri puff senang dengan rasa yang sangat baik, ternyata kemerah-merahan dan lazat, anda harus mengikuti peraturan yang ditetapkan yang mengiringi setiap resipi.

1. Anda boleh membuat pastri puff untuk samsa di rumah sendiri atau membeli satu beku siap pakai.
2. Jangan melancarkan asas berlapis terlalu nipis - produk perlu mengekalkan integriti untuk mengekalkan jus di dalamnya.
3. Pengisian untuk pastri puff dari pastri puff boleh disediakan dari daging, sayuran atau keju yang dicincang atau dipintal.
4. Sebagai peraturan, produk membentuk bentuk segi tiga atau segi empat tepat, dengan kuat merobek tepi, memecah permukaan dengan telur dan percikan dengan bijan.

Resipi untuk samsa dari pastri puff

Resipi otentik kelezatan Uzbekistan melibatkan persiapan yang panjang dan membosankan asas serpihan. Sebenarnya gaya ini menakutkan kebanyakan tuan rumah daripada pelaksanaan teknologi tradisional, dan mereka enggan untuk menyediakan Samsa secara sendiri. Walau bagaimanapun, hidangan pastri puff yang disediakan tidak akan menjadi lebih teruk lagi.

Bahan-bahan:

• puff pastry - 700 g;
• daging (pulpa) - 500 g;
• bawang merah - 3 keping;
• telur - 1 keping;
• tepung, garam, lada, zira, wijen.

Persediaan

1. Defrost pastry puff.
2. Memotong daging dan bawang, masak, masak dengan sempurna.
3. Melancarkan lapisan yang terbuang di atas meja tepung terigu, gulungkan gulung, potongnya ke bahagian, dan gulungkannya lagi.
4. Isi bahan kerja dengan mengisi, tampal tepi, letakkan di atas dulang pembakar, taruh dengan telur dan taburkan dengan biji bijan.
5. Selepas 25 minit di dalam ketuhar pada 200 darjah, samsa dari pastri puff selesai akan siap.

Samsa dengan ayam dari pastri puff - resipi

Mempunyai satu pek pastian dan sepasang dada ayam dalam stok, anda boleh menyediakan keluarga anda dengan makanan ringan yang lazat, setelah menghabiskan beberapa minit. Walaupun pangkalan berlapis itu dicairkan, ia boleh dimakan ayam halus dan campurkan dengan bawang cincang. Ia hanya kekal untuk membentuk dan membakar produk.

Bahan-bahan:

• puff pastry - 700 g;
• fillet ayam - 2 keping;
• bawang merah - 3 keping;
• telur - 1 keping;
• tepung, garam, lada, wijen.

Persediaan

1. Melancarkan doh, potong bahagian.
2. Isi bahan kerja yang dibumbui dengan garam dan lada yang mengisi, tampal pinggir, tempel dengan telur dan taburkan dengan biji wijen.
3. Selepas 25 minit, pastri puff dengan pastri puff dengan ayam akan coklat dan akan bersedia untuk merasa.

Samsa dengan pastri puff cincang - resipi

Samsa lazat dari pastri puff, sebagai peraturan, disediakan dari daging cincang. Walau bagaimanapun, tidak ada masa untuk memotong produk yang panjang. Ia lebih cepat hanya untuk memutar kepingan daging melalui penggiling daging atau mengisar dengan pengisar. Asli seperti variasi kelezatan timur tidak boleh dipanggil, tetapi lazat - dijamin.

Bahan-bahan:

• puff pastry - 700 g;
• forcemeat - 500 g;
• bawang - 300 g;
• air atau sup - ¼ cawan;
• telur - 1 keping;
• tepung, garam, lada, zira, wijen.

Persediaan

1. Doh dibahagikan kepada bahagian.
2. Minum daging cincang dengan garam bawang, lada, tambah zira dan sup.
3. Isi bahan kerja dengan pemadat, gris dengan telur, taburkan dengan biji bijan.
4. Setelah pastri puff dengan daging cincang, diletakkan dalam ketuhar panas, ditenun, anda boleh mengeluarkannya pada hidangan.

Samsa dengan keju pastri puff - resipi

Jenis hidangan oriental yang popular adalah samsa dengan keju pastri. Anda boleh mendapatkan asas tepung siap, atau buat sendiri, menggunakan perkadaran bahan dari resipi ini. Untuk mengisi sering menggunakan keju acar: brynza, Adyghe, suluguni, menggabungkan produk dengan herba.

Bahan-bahan:

• tepung - 3 cawan;
• air - 1 gelas;
• garam - 1 sudu teh;
• mentega - 150 g;
• keju - 350 g;
• sayuran - 1 tandan;
• telur - 1 pc.

Persediaan

1. Campurkan tepung dengan garam, air dan minyak (100 g), campurkan, biarkan selama 40 minit, gulung tipis.
2. Lubricate lapisan dengan mentega cair, lipat dalam setengah, roll keluar dan relubricate, ulang prosedur 4 kali.
3. Selepas lipatan terakhir, doh disejukkan, kemudian dilancarkan semula, dibilas, digulung dan dipotong.
4. Setiap hidangan dilancarkan dan diisi dengan keju parut dan keju dicampur dengan sayur-sayuran.
5. Lubricated with egg and sprinkled with biji wijen samsa dengan keju kue puff dibakar sampai merah.

Samson dari pastri jerami dengan labu - resipi

Juicy dan asli rasa adalah samsa dengan labu yang dibuat daripada pastri puff. Selalunya jisim sayur-sayuran untuk mengisi ditambah dengan lemak lemak cincang halus, yang menjadikan produk-produk yang bertenaga, lebih berkhasiat dan juicier. Anda boleh membuat asas lapisan floury terlebih dahulu dengan sendiri atau membeli satu beku siap sedia.

Bahan-bahan:

• puff pastry - 700 g;
• pulpa pulpa - 500 g;
• bawang merah - 250 g;
• telur - 1 keping;
• garam, lada, wijen hitam.

Persediaan

1. Gosokkan daging labu itu, potong bawang, menguli dengan massa, tangan dan garam secukup rasa.
2. Bahagian adunan dilancarkan, dipenuhi dengan pemadat.
3. Lubricate produk dengan telur, taburkan dengan biji wijen.
4. Selepas 25 minit tinggal di ketuhar pada 200 darjah, samsa dengan labu dari pastri puff akan siap.

Samsa dengan pastri puff

Seperti yang telah disebutkan di atas, pastri buatan sendiri dengan daging cincang dianggap sahih. Dalam kes ini, untuk reka bentuk makanan istimewa digunakan daging daging babi, yang sebaiknya dipotong menjadi kiub kecil, seperti busur. Untuk kemudahan, produk daging boleh dibekukan, yang akan memudahkan pemotongan.

Bahan-bahan:

• puff pastry - 500 g;
• babi - 500 g;
• bawang merah - 250 g;
• telur - 1 keping;
• garam, lada, zira, wijen.

Persediaan

1. Sediakan babi, campurkan dengan bawang, musim, campuran.
2. Pisahkan lembaran doh yang dilancarkan ke dalam bahagian, isi dengan mengisi, tampal pinggirnya.
3. Tambah garam, lada, pala, sayuran, campuran, tersebar di dasar berpasir dalam bentuk.
4. Bakar kek selama 30 minit.

Samsa dengan kue puff pastri

Samsa Uzbek klasik yang dibuat daripada pastri puff dibuat dengan kambing. Mengenai semua nuansa penyediaan ini dalam resipi ini. Perkara utama untuk memilih daging segar, berkualiti, ideal schnitzel atau daging babi, dan melengkapkannya dengan bahagian bawang yang mengagumkan. Bahan-bahan pengisian dipotong dengan halus dengan pisau, tanpa menggunakan pengisar daging.

Bahan-bahan:

• puff pastry - 700 g;
• kambing - 700 g;
• bawang merah - 400 g;
• sayuran - 1 tandan;
• telur - 1 keping;
• garam, lada, zira, wijen.

Persediaan

1. Sediakan pengisian, mencincang bahan-bahan dan perasa secukupnya.
2. Melancarkan doh, bahagikan kepada bahagian-bahagian yang mengisi pengisian dan tampal tepi.
3. Produk pelincir dengan telur, taburkan dengan biji wijen, letakkan pada lembaran penaik.
4. Setelah 30 minit, pastri puff dengan pastri puff daging akan siap.

Samsa dari pastri puff dengan resipi daging lembu

Samsa dengan daging lembu dari pastri puff tidak lemak seperti kambing atau daging babi, tetapi ia tidak menjadi kurang enak. Dengan proporsi yang tepat daging dan bawang, produknya adalah lezat, pedas, dan sangat enak. Pengisian boleh ditambah dengan cilantro, pasli atau dibalut dengan rempah-rempah untuk daging.

Bahan-bahan:

• puff pastry - 700 g;
• daging lembu - 600 g;
• bawang merah - 400 g;
• telur - 1 keping;
• garam, lada, wijen.

Persediaan

1. Pulpa daging lembu beku sedikit dan potong celah sekecil mungkin.
2. Campurkan daging dengan bawang cincang, musim.
3. Melancarkan doh, bahagikan kepada bahagian-bahagian yang mengisi dengan pengisian.
4. Mendapatkan tanah kosong, ditaburi dengan biji wijen dan ditenun di dalam ketuhar.

Samsa dengan keju kue pastri

Samsa dari adunan ragi dengan keju kotej, dimasak mengikut resipi ini, akan mengejutkan dengan perbezaan rasa dan keasliannya. Keju kotej adalah lebih baik untuk memilih ketumpatan berbutir sederhana, setelah mengolah pra-pengisar atau melalui penyaring. Makanan istimewa boleh disesuaikan dengan mengurangkan atau meningkatkan jumlah lada dan bawang putih.

Bahan-bahan:

• puff pastry - 700 g;
• keju kotej - 500 g;
• krim masam - 3 sudu besar. sudu;
• sayuran - 1 tandan;
• bawang putih - 2 gigi;
• lada merah - secubit;
• telur - 1 keping;
• garam, lada hitam tanah, wijen.

Persediaan

1. Ayam yang disiapkan dicampur dengan herba cincang, bawang putih dan lada, garam secukup rasa.
2. Melancarkan doh, lipat dengan gulungan, potong bahagian, yang dilancarkan semula, diisi dengan mengisi, disejukkan dengan telur, ditaburi dengan bijan.
3. Sediakan samsa dari pastri puff dalam oven, dipanaskan hingga 200 darjah.