Kek "Napoleon" yang popular dan terkenal di seluruh dunia. Ternyata ia boleh dimasak bukan sahaja sebagai pencuci mulut manis untuk teh, tetapi juga sebagai makanan ringan untuk hidangan panas.
Berhubung dengan pengisian, semuanya bergantung kepada imaginasi anda: anda boleh memasukkan kek dengan apa saja. Perkara utama ialah bahan-bahan digabungkan dengan satu sama lain. Mari kita lihat beberapa resipi asal untuk penyediaan kek Napoleon.
Kek snek "Napoleon" dengan salmon
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 2 barang;
- marjerin - 200 g;
- telur - 1 keping;
- air - 0.5;
- garam - secukup rasa.
Untuk pengisian:
- Keju Philadelphia - 200 g;
- salmon asin ringan - 200 g;
- telur - 3 keping;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- bawang hijau, Dill.
Persediaan
Tepung ke dalam mangkuk. Secara berasingan, pukul telur, tambah garam dan tuangkan air. Kami mengalahkan jisimnya dengan baik, tuangkan ke dalam hidangan dengan tepung dan menguli adunan yang halus dan halus. Kemudian gulung ke dalam lapisan nipis, gris dengan margarin cair dan gulung ke dalam roll. Kami menghantar kosong yang terhasil selama kira-kira satu jam ke peti sejuk.
Kemudian potong roll ke dalam kepingan kecil, gulung masing-masing ke dalam lapisan nipis dan panggang kek pada suhu 200 darjah ke warna emas.
Dan kali ini kami sedang menyiapkan pengisian. Untuk melakukan ini, kami menggosok telur pada parut kecil, bercampur dengan mayonis dan sayur-sayuran dicincang halus.
Sedia kek keju krim keju dan menyebarkan lapisan seragam pengisian: salmon pertama dengan dill, kemudian - telur dengan bawang dan mayonis.
Tutup kek atas dengan keju dan taburkan dengan serbuk. Kami meletakkan kek "Napoleon" di dalam peti sejuk untuk penghamilan selama beberapa jam.
Kek snek Napoleon dengan makanan dalam tin
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum - 3 barang;
- marjerin - 200 g;
- telur - 1 keping;
- krim masam - 200 ml;
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
Untuk pengisian:
- salmon merah jambu dalam jusnya sendiri - 200 g;
- tuna dalam minyak zaitun - 200 g;
- telur - 2 keping;
- keju diproses - 2 keping;
- bawang hijau - jika dikehendaki;
- mayonis - 100 ml;
- bawang putih - 1 cengkih.
Persediaan
Margarin disapu pada parut, dicampur dengan tepung yang diayak, krim masam, serbuk penaik, telur dan menguli doh. Kami membahagikannya kepada lima bahagian, gulung ke dalam lapisan nipis dan bakar pada suhu 180 darjah dalam ketuhar ke warna emas. Kami menguli ikan. Telur dan dadih pada parut, tambah bawang cincang halus, bawang putih cincang.
Setiap kek disema dengan mayonis. Pada kek pertama kami meletakkan salmon merah jambu, tutup dengan kek berikut, meletakkan salad telur dan dadih, sekali lagi kek dan lapisan tuna. Ulangi semua lapisan lagi. Yang terakhir dilincirkan dengan mayonis dan ditaburi dengan serbuk. Untuk merendam meninggalkan kek "Napoleon" dengan makanan kalengan ikan di tempat yang sejuk selama beberapa jam.
Dan untuk snek, anda boleh memasak kek squash , kek hati atau kek pancake dengan ayam . Hidangan sedemikian bersama dengan "Napoleon" akan menjadi hiasan sebenar meja.