Ayam goreng adalah salah satu hidangan kegemaran di mana-mana meja. Untuk memasaknya lazat, anda perlu tahu beberapa rahsia. Hidangan dari itu akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk berkelah dan dengan sempurna menghiasi sebarang meja perayaan.
Betapa lazat menggoreng ayam dalam kuali?
Bahan-bahan:
- karkas ayam - 755 g;
- susu - 195 ml;
- rempah ;
- paprika tanah - 10 g;
- serbuk bawang putih - 5 g;
- tepung gandum - 65 g;
- minyak sayuran - 45 ml.
Persediaan
Karkas ayam dibasuh, direndam dengan tuala dan dicincang. Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan susu sejuk dan letakkan dagingnya. Selepas 10 minit, kami mengeluarkannya, membuangnya ke dalam colander dan diketepikan.
Dalam mangkuk, tuangkan semua rempah-rempah: paprika, garam, lada, serbuk bawang putih dan kacau dengan teliti. Taburkan ayam dengan campuran kering wangi dan kacau. Setiap bahagian ayam disulut dalam tepung, kami menyebarkannya ke dalam minyak merah panas dan goreng ke keadaan yang kerdil, kacau, di semua pihak. Kami menyajikan kepingan ayam yang lazat dengan hiasan dan sayuran.
Betapa lazat dan cepat ayam goreng?
Bahan-bahan:
- ayam - 555 g;
- wain - 45 ml;
- adzhika - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - jika dikehendaki;
- rempah;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Kami memotong ayam ke dalam kepingan kecil dan memukul ringan. Dalam mangkuk, campurkan adzhika dengan wain dan tambah rempah. Kami memuat daging ke dalam perapian yang dihasilkan dan biarkan selama beberapa jam. Pan masak dengan minyak, perlahan-lahan meletakkan kepingan ayam dan goreng dari dua belah pihak. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan bawang putih yang dicincang dan sayur-sayuran cincang.
Betapa lazat menggorengkan kepingan ayam?
Bahan-bahan:
- ayam - 545 g;
- rempah;
- Basil, oregano, ketumbar - oleh cubit;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami memotong ayam ke dalam kepingan dan menggosoknya dengan rempah dan herba. Seterusnya, letakkan bahan kerja dalam kuali, air dengan minyak dan goreng ayam selama 35 minit, beralih secara berkala. Kami memeriksa kesediaan hidangan itu dengan garpu dan menghidangkannya ke meja.
Betapa lazat menggoreng fillet ayam dalam kuali?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 545 g;
- lemon - 10 g;
- soda - secubit;
- kanji kentang - secubit;
- tepung;
- minyak sayuran;
- biji bijan (biji) - jika dikehendaki;
- rempah ratus.
Persediaan
Potong fillet ke dalam kepingan kecil, tambah garam secukup rasa dan tambah secubit soda. Kemudian taburkan daging dengan jus lemon dan taburkan dengan kanji kentang. Kami menggabungkan semuanya dengan teliti dan meninggalkan fillet yang diasinkan selama 15 minit. Selepas itu kita memotong kepingan ayam dalam tepung dan meletakkannya di kuali yang dipanaskan, sambil menambah sedikit minyak sayuran. Goreng kosong pada api sederhana, sehingga kerang menyelerakan muncul. Itu sahaja, telur goreng yang lazat dalam kuali, siap! Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan mengikut kehendak dengan biji bijan.
Betapa lazat untuk menggoreng tongkat ayam di dalam kuali?
Bahan-bahan:
- ayam segar ayam - 755 g;
- bawang merah - 55 g;
- minyak sayuran - 15 ml;
- air - 0.5;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami menawarkan resipi lain untuk ayam goreng yang lazat. Jadi, syal dibasuh di bawah air, kita mencelupkan serbet dan tambah garam secukup rasa. Sebarkan ayam dalam periuk dan biarkan selama 35 minit. Kemudian tuang jumlah minyak yang diperlukan ke dalam kuali, panaskannya dan selapakan jeruk jeruk. Goreng daging dari semua sisi sehingga kerak emas yang indah, pada api kecil. Bawang dibersihkan, dicincang dalam cincin separuh, diserahkan kepada daging dan ditenun bersama sehingga sinar tidak memperoleh warna emas yang cerah. Selepas itu, tuangkan sedikit air, tutupkan kuali dengan tudung dan keluarkan hidangan selama beberapa minit.