Bit bit panas - resipi klasik masakan Rusia, hidangan pertama yang sangat lazat, yang pada pandangan pertama sangat mirip dengan borsch. Berbeza dengan fakta bahawa kumbang rebus tanpa kubis, dan kadang-kadang walaupun tanpa kentang.
Bagaimana untuk memasak sup bit panas?
Masak pucat panas tidak sukar sama sekali, dengan resipi untuk menghadapi pemula masakan. Cadangan berikut akan dengan cepat dan mudah menampung tugas dan menyediakan bukan sahaja selera, tetapi juga makanan istimewa yang cerah.
- Beetroot ditambah dengan bit yang telah dimasak dan dicincang atau bit.
- Untuk membuat hidangan pertama warna burgundy terang, tambahkan sedikit cuka atau jus lemon ke bit.
- Hidangkan bit boleh dihidangkan dengan krim masam, sayur-sayuran dan telur rebus.
Bit bit panas dengan daging - resipi klasik
Resipi sup bit panas dengan daging akan membantu memasak hidangan pertama yang menyiram mulut. Dalam kes ini, daging babi digunakan, tetapi anda boleh mengambil daging lain, hanya masa memasak dalam setiap kes akan berbeza. Jika anda tidak mempunyai jus tomato yang baik di tangan, anda boleh menggantikannya dengan pes tomato yang dicairkan di dalam air.
Bahan-bahan:
- air - 3 liter;
- jus tomato - 1 gelas;
- babi - 300 g;
- bit - 400 g;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- kentang - 5 pcs.;
- pasli - 1 tandan;
- menggigit 6% - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Daging digoreng.
- Pas bawang cincang, tambahkan wortel parut, bit, bawa ke kelembutan dan tuangkan tomato.
- Kentang dipotong dengan kiub kecil dan dihantar ke sup.
- Selepas 15 minit lulus sayur-sayuran, masak selama 5-7 minit, tambah sayur-sayuran dan selepas bit panas mendidih dipotong dengan daging.
Sup bit panas dengan resipi ayam - klasik
Resipi sup bit panas dengan ayam adalah mudah dan boleh diakses oleh semua orang. Lebih baik menggunakan ayam untuk rumah, sup dengannya akan menjadi lebih enak, tetapi jika anda mahu ia tidak terlalu gemuk, bit lebih baik untuk memasak pada sup kedua. Daging siap dibuang, ia dipisahkan dari lubang-lubang dan ditambah pada pemfailan.
Bahan-bahan:
- ayam - 1,5 kg;
- kentang - 400 g;
- wortel, bawang - 100 g;
- bit - 500 g;
- pes tomato - 50 g;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- bawang hijau - 1 tandan;
- air - 2.5 liter.
Persediaan
- Ayam dibahagikan kepada bahagian, dituangkan air dan dimasak.
- Tambah kentang.
- Bawang merah dan wortel dicelup.
- Beet rebus rebus dan goreng dengan tomato.
- Bawang dan bitnya tersebar di dalam sup, bawang putih, rempah dan herba.
Bit panas tanpa daging - resipi klasik
Bit bit panas, resipi klasik yang diwakili selanjutnya, walaupun disediakan tanpa penambahan daging, ternyata sangat menyelerakan. Adalah sangat mudah untuk memakan ubi bit akan memerlukan satu hidangan, di dalamnya sayur-sayuran pertama ditanam, dan kemudian air yang sama dituangkan. Terbaik untuk tujuan ini sesuai untuk kawah.
Bahan-bahan:
- busur - 2 kepala;
- 1 wortel besar;
- 1 bit;
- tomato besar - 1 pc;
- kentang - 5 pcs.;
- air - 2 liter.
Persediaan
- Goreng hingga setengah masak, bawang cincang, wortel, bit, tomato diced dan rebus selama 15 minit.
- Masukkan kentang dan tuangkan air, masukkan bit ke kepadatan yang dikehendaki.
- Apabila kentang dimasak, bit tersebut akan siap.
Bit bit panas, seperti dalam tadika - resipi
Sup bit panas, seperti di tadika, resipi klasik yang dipersembahkan lagi, akan membolehkan rumah untuk memasak hidangan harum dan wangi yang banyak disukai sejak kecil. Hidangan pertama ini boleh disediakan di dalam air atau sup. Satu ciri bitetovo bit adalah bahawa krim masam ditambah kepadanya pada akhir memasak, dan kemudian dibawa ke mendidih.
Bahan-bahan:
- Bit besar - 1 pc.;
- kentang - 3 keping;
- air - 1.5 liter;
- mentol, wortel - 1 keping;
- krim masam.
Persediaan
- Bit rebus dipotong menjadi jalur.
- Pas bawang dan wortel dalam minyak.
- Dalam air atau sup air mendidih, masak kentang, sayuran dan masak selama kira-kira 10 minit.
- Tambah bit, tambah garam dan masak sehingga kentang lembut.
- Pada akhir menambah krim masam, bawa kumbang panas kepada kanak-kanak untuk mendidih dan matikan.
Ubi betik panas dengan kacang - resipi
Bit bit panas dengan kacang dan rusuk babi - kursus pertama yang enak dan lazat. Untuk membuat kacang yang dimasak dengan lebih cepat, lebih baik untuk mencurahkan air sejuk selama sekurang-kurangnya beberapa jam, dan kemudian mendidihnya. Tomato buatan sendiri adalah lebih baik, tetapi jika tidak, anda boleh mengambil dan menyimpan jus tomato.
Bahan-bahan:
- rusuk babi - 500 g;
- kentang - 5 pcs.;
- kacang - 100 g;
- bit - 2 buah;
- lada, bawang - 1 pc.;
- tomato - 500 ml;
- smalets - 1 sudu besar. sudu;
- sayur-sayuran.
Persediaan
- Rusa babi direbus.
- Hancurkan kentang dan dibuang ke dalam kuah.
- Dalam kuali menggoreng selimut, tambah lada, bawang, bawang putih dan letakkannya selama 10 minit.
- Tambahkan bit, parut tomat dan rebus sehingga bit lembut.
- Apabila kentang dimasak, tambah panggang, kacang masak, rempah, garam dan masak selama 5 minit.
Bubuk panas dengan telur - resipi klasik
Bubuk panas dengan telur bukan sahaja sangat enak dan berkhasiat, tetapi juga sangat estetik. Telur rebus sempurna melengkapkan rasa sup bit dengan daging lembu. Bersama-sama dengan bawang hijau, anda boleh menambah sayur-sayuran lain yang dicincang dalam hidangan panas, yang dicintai oleh domestik, makanan akan lebih enak.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 700 g;
- bit - 300 g;
- kentang - 3 keping;
- telur rebus - 2 keping;
- biji bawang hijau -1;
- garam, sayuran, krim masam.
Persediaan
- Daging potong, potong 3 liter air dan masak sehingga siap.
- Tambah hirisan kentang.
- Beet diparut, digoreng dan dihantar ke sup.
- Masukkan garam, tambah bawang cincang dan biarkan selama 15 minit.
- Apabila berkhidmat dalam mangkuk, letakkan krim masam dan telur rebus.
Sup bit panas dengan kubis - resipi klasik
Bit bit panas, resipi yang dibentangkan di bawah, dimasak tanpa kentang, tetapi dengan kubis. Hidangan ini kelihatan seperti borsch, tetapi disediakan dengan beberapa ciri. Untuk memahami apa bit, anda perlu mencubanya sekurang-kurangnya sekali. Oleh kerana penambahan sebilangan besar bit, hidangan memperoleh warna yang kaya dan rasa manis.
Bahan-bahan:
- kubis - 300 g;
- bit - 400 g;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak, garam, herba.
Persediaan
- Goreng bawang cincang.
- Wortel dan bit dicincang dengan jerami, goreng, dituangkan ke dalam 20-30 ml air dan direbus selama 20 minit.
- Kubis dicincang, dihancurkan dan dihantar ke sayur-sayuran lain.
- Dalam periuk air mendidih, letakkan sayur-sayuran, rebus selama 15 minit dan tambah sayur-sayuran.
Ubi betik panas tanpa kentang - resipi
Bit bit panas, resipi klasik yang dilambangkan lagi, disediakan tanpa menambah kentang dan sayur-sayuran lain yang biasa dilihat di dalam hidangan pertama. Ia hanya menggunakan bit dan puree, dimasak daripada tomato. Rebus sup itu boleh menjadi sup daging, ayam atau sayuran.
Bahan-bahan:
- bit - 5 pcs.;
- sup - 2 liter;
- tomato puri - 3 sudu besar. sudu;
- cuka 6% - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Tukang bit pada grater dan rebus dengan penambahan minyak dan cuka.
- Hantar kandungan kuali ke dalam kuali dengan sup, letakkan rempah, tomato, podsalivayut.
- Masak selama 15 minit.
- Apabila disajikan dalam bit panas sup boleh menambah krim masam dan sayur-sayuran.
Sup bit panas dengan puncak - resipi klasik
Bit bit panas dengan bahagian atas, resipi yang dibentangkan di bawah, sangat berguna dan lazat. Dalam memasak, tanaman akar digunakan secara meluas, dan puncaknya sering dibuang, dan benar-benar sia-sia, kerana ia mengandungi banyak vitamin. Bit bit dengan bahagian atas adalah baik untuk disediakan pada musim bunga, apabila sayur-sayuran berair.
Bahan-bahan:
- sup - 2 liter;
- bit dengan puncak, kentang - 3 buah;
- wortel, bawang - 2 buah.
Persediaan
- Beets dan wortel dicincang dengan jerami atau pengikat pada grater, bawang halus dihancurkan, dan kentang dipotong dengan blok kecil.
- Puncak bit dan bawang hijau dicincang halus.
- Goreng bawang sehingga merah, tambah lobak merah dan bit.
- Kuah diturunkan dengan kentang dan ditekan ke kelembutan.
- Tambahkan kandungan kuali, dan selepas 5 minit letakkan bahagian atas, sayuran, rempah, garam.
- Hidangan bit dan krim masam dihidangkan.
Bit bit panas dalam multivariat - resipi klasik
Bit bit panas dalam masak multivark lebih mudah daripada di atas dapur. Pertama, pada program yang sesuai goreng daging, kemudian tambahkan sayur-sayuran, tuangkan air dan bawa hidangan itu ke kesediaan. Pada masa musim panas, lebih baik menggunakan sayur-sayuran bermusim, dan pada pes tomato musim sejuk atau tomato buatan sendiri, jika ada, sesuai.
Bahan-bahan:
- daging - 500 g;
- kentang, tomato - 4 buah;
- bit - 3 buah;
- bawang, wortel, lada - 1 pc.
Persediaan
- Penyediaan bit bit panas bermula dengan hakikat bahawa minyak dicurahkan ke dalam mangkuk, daging, bawang diletakkan dan pada Baking mereka memasak 30 minit.
- Beets dan wortel mengikat pada parutan, dan lada dipotong halus.
- Hantar sayuran ke multivark, letakkan kentang dan tomato.
- Tambah garam, rempah, tuangkan air dan dalam mod "Quenching", sediakan selama 2 jam.