Biskut, resipi mudah yang diketahui jika tidak untuk semua orang, maka untuk hampir semua orang, adalah asas yang sempurna untuk semua jenis kek dan ia sesuai dengan mentega, krim, dan susu pekat. Cara membuat biskut yang mudah dan lazat, sekarang cari tahu.
Bagaimana memasak biskut mudah?
Biskut paling mudah, resipi yang sangat biasa, terdiri daripada telur, tepung, gula, serbuk penaik atau soda. Set minimum produk yang tersedia, dan hasilnya melebihi semua jangkaan. Tetapi untuk kek untuk berubah dan bangkit, anda perlu mengetahui beberapa peraturan yang dibentangkan di bawah:
- Telur harus lebih sejuk.
- Dalam campuran gula telur mesti diperkenalkan secara beransur-ansur.
- Proses penyambungan harus berlangsung sekurang-kurangnya 7 minit.
- Tepung perlu diayak.
Biskut mudah untuk kek
Adonan biskut yang paling mudah, resipi yang dibentangkan di bawah, disediakan mengikut resipi klasik. Akibatnya, kek berliang tinggi diperolehi, yang selepas penyejukan boleh dipotong bersama-sama dengan 3 atau 4 bahagian dan dioles dengan krim atau jem kegemaran anda. 40 minit pertama oven adalah yang terbaik untuk tidak membuka, supaya kek itu tidak opal.
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs;
- tepung gandum - 180 g;
- gula pasir - 200 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- cuka - 20 ml.
Persediaan
- Telur dipecah ke dalam mangkuk dan dibawa ke keindahan, bermula pada kelajuan yang rendah dan secara beransur-ansur meningkatkannya.
- Secara beransur-ansur tuangkan gula.
- Serbuk penaik dicampurkan dengan sedikit tepung dan campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam adunan.
- Secara beransur-ansur tambahkan tepung yang tersisa dan berhati-hati menguli dengan sudu.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan dengan baik.
- Pada 180 darjah, 60 minit dibakar.
Biskut coklat sederhana
Biskut coklat paling mudah, dimasak mengikut resipi ini, boleh menjadi asas bagi sebarang kek perayaan. Ia bahkan boleh dituangkan dengan icing coklat dan disajikan untuk minum teh petang. Menyediakan kek adalah sangat mudah, supaya ia akan benar-benar berubah walaupun untuk pemula dalam seni konfeksi.
Bahan-bahan:
- tepung - 250 g;
- soda - 1,5 sudu teh.
- koko - 60 g;
- gula - 300 g;
- telur - 2 keping;
- mentega, semula jadi - 60 g;
- minyak zaitun - 60 g;
- ekstrak vanila - 2 sdt.
- garam - secubit;
- susu - 250 ml;
- cuka wain - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Semua bahan kering diletakkan dalam mangkuk.
- Tambah telur, kedua-dua jenis minyak, ekstrak vanila, cuka arak, susu.
- Kacau sehingga masak dan tuangkan adunan ke dalam acuan.
- Pada 180 darjah bakar selama 1 jam.
- Kek disejukkan dibalut dengan filem dan ditinggalkan selama beberapa jam.
Kek span pada kefir - resipi mudah
Apabila anda mahu membakar rumah, anda boleh membuat biskut mudah kefir. Dari set produk mudah yang akan dijumpai di setiap rumah, anda akan mendapat pai wangi dan lazat. Ternyata tidak kering, tetapi agak lembap dan sempurna digabungkan dengan krim berasaskan krim masam dan gula. Minyak dalam resipi boleh digantikan dengan marjerin.
Bahan-bahan:
- gula - ¾ cawan;
- kefir 3.2% kandungan lemak - 200 ml;
- telur - 4 keping;
- tepung - 14 sudu besar. sudu;
- soda slaked - 1 sudu teh;
- Mentega - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Telur teliti dipukul, secara beransur-ansur menambah gula.
- Tambah kefir dan mentega cair untuk jisim yang terhasil.
- Sedikit demi sedikit, tambahkan tepung, soda slaked, dan kacau perlahan-lahan.
- Letakkan doh yang disediakan ke dalam acuan.
- Hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 250 darjah.
- Setelah biskuit mula naik, suhu dikurangkan hingga 200 darjah dan dibakar sehingga dimasak.
Biskut pada krim masam - resipi mudah
Biskut pada krim masam, resipi mudah yang diwakili di sini, diperoleh dengan lembut dan lapang. Ini adalah asas yang sesuai untuk Smetannik kek . Untuk apa-apa adunan kuih boleh dibahagikan kepada 2 bahagian, salah satu daripada mereka, tambah 2 sudu koko dan bakar 2 kuih. Dalam kes ini, masa pembakar akan dikurangkan kepada kira-kira 40 minit, kerana kek akan lebih rendah.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 200 g;
- gula - 300 g;
- mentega semula jadi - 100 g;
- krim masam - 120 g;
- telur ayam - 3 keping;
- soda - secubit.
Persediaan
- Pukul mentega dan gula.
- Tambah telur dan krim masam, tepung, secubit soda dan kacau dengan baik.
- Jisim yang terhasil diletakkan dalam bentuk lancar.
- Pada 180 darjah, biskut mudah pada krim masam dibakar selama kira-kira sejam.
Biskut mudah tanpa telur
Biskut, resipi mudah yang dibentangkan di sini, bukan versi klasik batch ini. Semua orang biasa makan banyak telur dalam biskut. Dalam kes ini, produk ini tidak digunakan sama sekali, tetapi kerana baking adalah tanpa lemak. Dalam biskut mudah ini naik dengan sangat baik, ia menjadi sejuk dan lembut.
Bahan-bahan:
- minyak sejuk yang tidak ditapis - 10 ml;
- susu - 300 ml;
- gula pasir - 200 g;
- tepung ayam - 180 g;
- soda - 1 sudu teh;
- cuka meja - 20 ml.
Persediaan
- Kacau gula dalam susu.
- Masukkan cuka soda, tepung ditapis, dan gulung sehingga homogen.
- Bentuknya dihidu dan dicurahkan ke dalamnya.
- Pada 180 darjah, biskuit mewah yang mudah dibakar selama 30 minit.
Resipi biskut mudah untuk susu
Biskut, resipi mudah yang dibentangkan di bawah, disediakan dengan prinsip yang sama seperti biskut dengan air mendidih . Intinya ialah doh disuntik dengan cecair mendidih dan dicampur dengan cepat. Disebabkan ini, kek siap meningkat dengan baik dan mempunyai struktur yang lapang dan berliang. 100 g produk siap mengandungi kira-kira 300 kcal.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- tepung gandum - 170 g;
- gula pasir - 170 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- susu lembu - 120 ml;
- minyak - 50 g;
- garam, vanillin.
Persediaan
- Pukul telur, secara beransur-ansur tuangkan gula dan siram.
- Masukkan tepung ditapis dengan serbuk penaik, garam dan vanillin.
- Susu dan mentega dibawa ke mendidih, segera tuangkan campuran ke dalam doh dan kacau.
- Jisim homogen tanpa benjolan perlu diperolehi.
- Tuangkan ke dalam acuan dan pada 175 darjah bakar biskut mudah dalam susu selama 40 minit.
Biskut mudah dalam multivark - resipi
Biskut mudah dalam multivarker sangat bagus untuk semua orang. Dalam ketuhar ini ketuhar, baking sangat baik. Kek tidak kering, tetapi terasa berair, sedikit lembab dan sangat lazat. Resipi tidak mengandungi serbuk penaik. Jika telur disebat dengan baik, kek akan meningkat. Tetapi jika terdapat kebimbangan, anda boleh menambah 1 sudu teh serbuk penaik kepada tepung.
Bahan-bahan:
- telur ayam - 5 pcs;
- gula-1 cawan;
- tepung gandum - 1 cawan;
- vanillin.
Persediaan
- Telur dicairkan dengan buih yang mewah dan menewaskan selama kira-kira 10 minit.
- Tambah vanillin.
- Campurkan dengan lembut tepung yang diayun dan aduk adunan biskut.
- Sebarkan dalam mangkuk yang beracun dan dalam mod "Bakar", sediakan selama 60 minit.
Biskut mudah dalam ketuhar gelombang mikro
Untuk memasak walaupun pai yang paling mudah akan mengambil sekurang-kurangnya satu jam. Oleh itu, pilihan ini tidak sesuai apabila tetamu sudah berada di ambang pintu. Dalam keadaan ini, anda boleh menyediakan biskut dalam ketuhar gelombang mikro, resipi mudah yang menunggu di bawah. Dalam erti kata penuh, ia disediakan dalam masa beberapa minit. Dan walaupun tidak terdapat kerak di dalamnya, ia akan menjadi sangat lembut dan menyelerakan.
Bahan-bahan:
- tepung - 100 g;
- mentega atau marjerin - 100 g;
- gula tepung - 100 g;
- telur - 2 keping;
- susu - 30 ml;
- garam - secubit;
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
Persediaan
- Masukkan serbuk minyak dan gula lembut dalam mangkuk.
- Tuangkan dengan baik dan tambah telur.
- Semua ini dipukul dengan pengadun sehingga seragam.
- Masukkan tepung terigu, garam, susu, serbuk penaik dan gosok dengan baik.
- Hidangan untuk gelombang mikro dilincirkan dengan minyak, adunan dicurahkan ke dalamnya.
- Tutup bekas dengan tudung dan pada kekuatan 700 W, panggang biskut paling mudah dalam microwave selama 6 minit.