Strawberry pies boleh dimasak bukan sahaja dalam musim buah beri yang indah ini, tetapi juga pada bila-bila masa sepanjang tahun, kerana stroberi beku dijual di pasaraya mana-mana. Bergantung kepada resipi ujian, semua orang boleh memilih pai mengikut keinginan, atau percubaan, menyediakan makanan baru setiap hari.
Kek kuih dengan strawberi pada kefir
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kefir - 500 ml;
- mentega - 100 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 700 g.
Untuk pengisian:
- strawberi segar - 400 g;
- keju kotej - 500 g;
- currant jelly - 3 sudu besar. sudu;
- gula tepung - 2 sudu besar. sudu;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh.
Persediaan
Tepung ayam dan kacau dengan bahan-bahan lain untuk adunan. Kami meninggalkan doh yang disediakan di dalam peti sejuk selama 40 minit, kemudian gulungkannya, letakkan beban di atasnya, sebagai contoh, kacang atau bijirin, supaya adunan tidak naik, dan bakar dalam oven dipanaskan hingga 200 darjah, sehingga ia ditutup dengan kerak kemerah-merahan (dalam secara purata ia mengambil masa 35-40 minit).
Dalam pada itu, kocok keju keju dengan serbuk gula dan vanila sehingga licin. Jeli dibiakkan dalam air, mengikut arahan pada pakej. Beri adalah lombong, kering, jika perlu dipotong separuh.
Di atas kek sejuk, tuangkan keju keju kotej, di atas kita menyebarkan buah-buahan dalam lapisan paling padat dan isi dengan jeli currant. Kami meninggalkan pai dengan strawberi segar di dalam peti sejuk sehingga jeli menegaskan.
Kek pasir dengan strawberi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 2 1/2 item;
- garam - secubit;
- serbuk untuk baking - 1/4 sudu teh;
- mentega - 250 g;
- air ais - 1/3 sudu besar.
Untuk pengisian:
- gula - 3/4;
- kanji - 1/3;
- Strawberry - 3 item;
- rhubarb - 400 g;
- kulit oren - 1/4 sudu teh.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan penyediaan adunan. Kami menapis tepung dan campurkan dengan teliti dengan serbuk penaik. Masukkan bahan kering yang secubit garam dan minyak dadu sejuk. Kami menyebarkan doh ke dalam serbuk dan menambah sedikit air sejuk, membentuknya menjadi mangkuk. Ubin adonan pendek ditutup dengan sebuah filem dan dibiarkan dalam peti sejuk selama 40 minit.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah rhubarb ke pai yang mengisi, tetapi tidak perlu. Jadi, jika anda masih berhenti memberi perhatian pada resipi dengan rumpun, potong batang dengan kiub kecil dan letakkan dalam mangkuk dengan strawberi. Taburkan pemadat dengan kanji, tambah gula dan kulit jeruk sedikit untuk rasa.
Adunan digulung dan dibentangkan dalam acuan, kami mengedarkan pengisian di atas dan meletakkan pencuci mulut dalam oven, dipanaskan hingga 200 darjah. Selepas 40-45 minit kek akan siap.
Bagaimana memasak kek biskut dengan strawberi?
Bahan-bahan:
- tepung - 1 1/2 item;
- serbuk untuk baking - 1 1/2 sudu teh.
- garam - 1/2 sudu teh;
- gula - 3/4;
- strawberi jeli - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 4 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 5 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- Strawberry puree - 2 sudu besar. sudu;
- susu - setengah abad;
- ekstrak vanila - 2 sdt.
- krim disebat, strawberi segar, badam - untuk hiasan.
Persediaan
Oven memanaskan sehingga 180 darjah. Pukul susu dengan ekstrak vanila. Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung yang diayak dengan serbuk penaik dan garam.
Menggunakan pengadun, pukul sayuran dan mentega dengan gula dan gelatin selama kira-kira satu setengah minit. Masukkan telur satu demi satu ke dalam campuran sehingga ia diadun sepenuhnya. Selepas secara beransur-ansur tuangkan campuran bahan-bahan kering, selitkan dengan susu, yang perlu ditambah dalam dua pendekatan. Sebaik sahaja doh menjadi homogen, anda boleh menambah strawberi puri itu. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar selama 25-30 minit. Biskut siap sepenuhnya sejuk dan menghiasi dengan krim, kacang dan buah segar, atau menghiasi mengikut budi bicara kami.