Kadang-kadang anda ingin mengejutkan saudara-mara dan rakan-rakan anda dengan hidangan masakan anda, tetapi tidak ada yang masuk akal. Bakar roti rumah yang lazat adalah pilihan win-win yang paling banyak, semuanya lebih mudah dilakukan, tetapi ternyata lebih sedap dan lebih halus daripada roti yang dibeli. Mari kita pertimbangkan dengan resipi untuk memasak roti di rumah dan bincangkan beberapa ciri bagaimana untuk membakar roti di dalam ketuhar .
Resipi untuk memotong roti mengikut GOST
Bahan-bahan:
Untuk opera:
- tepung - 165 g;
- air suam - 85 g;
- ragi segar - 3 g.
Untuk ujian:
- tepung - 135 g;
- air suam - 70 ml;
- gula - 12 g;
- garam - 4 g;
- marjerin - 10 g.
Persediaan
Resipi untuk memotong roti cukup sederhana, terlebih dahulu kami sediakan sudu: campurkan tepung dengan yis, tambah air dan kacau adunan homogen yang cukup curam. Seterusnya, tutup span dengan tuala dan biarkan selama 4 jam pada suhu bilik. Sementara itu, kami menyediakan doh: di dalam air suam, kita sepenuhnya larut garam dan gula dan tuangkan campuran ke dalam sudu yang dicurahkan, kemudian tuangkan tepung yang tersisa dan kacau sehingga adunan tebal, homogen terbentuk. Seterusnya, masukkan jisim marjerin yang lembut, sebarkan doh di atas meja kering, campurkan dengan baik sehingga licin, tutup dengan tuala dan diset teh selama 1.5 jam. Dekat didekati di atas meja dan dibahagikan kepada beberapa bahagian. Setiap bahagian digulung menjadi bujur, dan kemudian tarik tepi untuk membuat segi empat tepat, dan gulung ke dalam roll yang ketat. Bentuk roti yang kami letakkan di atas kertas untuk penaik, tutup dan biarkan dipisahkan.
Dulang itu dilincirkan dengan minyak, kami menyebarkan roti, kami menyemburkannya dengan air, kami membuat 4 serpihan serong dan kami menghantarnya ke oven yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 1.5 jam.
Resipi untuk roti rumah
Bahan-bahan:
- air - 700 g;
- tepung - 1,5 kg;
- yis - 40 g;
- garam - secubit;
- minyak sayuran.
Persediaan
Resipi untuk membakar roti sangat mudah dan tidak mengambil banyak masa dan tenaga daripada anda. Jadi, tuangkan secawan air suam hangat,
Selepas masa yang diperuntukkan, kami membahagi doh ke dalam 2 bahagian dan dimasukkan ke dalam bentuk tebal aluminium, sebelum dilincirkan dengan minyak sayuran. Apabila roti meningkat dan sampai ke tepi acuan, masukkannya ke dalam oven dan bakar selama kira-kira 1 jam. Pada akhir masa, perlahan-lahan keluarkan roti dari ketuhar, dan, semasa ia panas, taruh dengan mentega, supaya kerak tidak kaku.
Selera makan!