Baku kata adalah pencuci mulut tepung. Resipi adalah beberapa hidangan , tetapi Baku dianggap bukan hanya klasik, tetapi juga yang paling lazat. Penyediaan kyate adalah satu perkara yang agak mudah dan mudah untuk semua orang, dan sekarang kita akan yakin tentang ini.
Baku kyata - resipi penyediaan
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 3.5 gelas;
- telur ayam - 1 utuh + kuning telur untuk mencincang kuki khat;
- krim masam atau matzoni - 1 gelas;
- mentega (menggantikan dengan marjerin tidak wajar) - 250 gram;
- gula pasir - 1.5 cawan.
Dengan bahan-bahan yang anda dapat lihat bahawa hidangan itu adalah hidangan kebangsaan dan sangat baik. Sekarang mari kita lihat cara memasak khat.
Persediaan
Bahagikan minyak: 150 gram diperlukan untuk doh, 100 untuk mengisi. Bahagian yang lebih kecil yang kami letakkan semasa dalam peti sejuk, dan kami terlibat dalam ujian. Tepung tepung, jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit serbuk penaik, dan gulungkan segelas tepung dengan telur dan matzoni. Pada masa ini, cair 150 gram mentega - ia perlu ditambah ke adunan sedikit sejuk, tidak segera dari api. Apabila minyak sudah siap, tuangkan ia ke dalam jisim yang terhasil, sekali lagi sekali lagi segarkan segalanya sehingga doh menjadi
Semasa doh berehat, kami akan membuat pengisian. Ambil mentega dari peti sejuk dan gosokkannya di atas parut. Campurkan dengan 0.5 cawan tepung dan gula - lebih baik untuk melakukannya dengan tangan anda. Kita harus mendapatkan pengisian dalam bentuk serbuk. Sekarang keluarkan adunan itu, bahagikan ke dalam bahagian 3-4, masing-masing keluar dengan nipis. Untuk setiap lapisan, kita sama rata memakai serbuk tepung, gula dan minyak, dan mengubah semua ini ke dalam roll, yang kita potong ke dalam bahagian individu. Apabila semua ini siap, letakkan kyate masa depan pada lembaran penaik yang rata, atas lapisan kuning kuning - jadi kami mendapat coklat kemerah-merahan - dan bakar selama 30-40 minit pada 180 darjah. Baku kyta tradisional anda, resipi yang kami bawa, akan menyenangkan semua kawan anda!