Bitki in Selyanski - hidangan yang sangat memuaskan dan lazat masakan Ukraine. Resipi untuk persediaan mereka dibaca di bawah.
Sletsanski bitlets - resipi
Bahan-bahan:
- daging cincang - 550 g;
- cendawan segar - 350 g;
- bawang merah - 400 g;
- sos tomato - 70 g;
- tepung gandum - 100 g;
- daun bay;
- garam;
- bawang putih - 2 ulas;
- lada hitam (kacang);
- air - 30 ml.
Persediaan
Di dalam daging lembu kita tuangkan air, tambah separuh bawang, garam dan campuran. Dari jisim yang diterima, kami membentuk sedikit bit dan kami paniruem mereka dalam tepung. Sekarang goreng mereka sehingga kerak diperolehi. Secara berasingan goreng bawang, dicincang dengan separuh bulatan, dan kemudian pindahkan ke periuk. Cendawan mendidih, biarkan mereka sejuk, dan 1 liter kuah sup dan sejuk. Cendawan dipotong menjadi kepingan dan juga menunggu sehingga sejuk. Sekarang letakkan crocheted pada mangkuk bawang, mereka tidak perlu disusun satu sama lain, mereka mesti diletakkan dalam 1 baris. Kami meletakkan cendawan di atasnya. Sekarang kita membuat sos: lulus tepung pada kuali kering, kemudian masukkan sos tomato, sup cendawan dan campurkannya. Tambah daun bay, lada loceng. Isikan massa bit yang dihasilkan di Selyanski dengan cendawan dan letakkan selama 15 minit di dalam ketuhar.
Bakso dengan cendawan
Bahan-bahan:
- daging babi - 240 g;
- daging lembu - 230 g;
- champignons - 340 g;
- bawang - 300 g;
- beras - 50 g;
- tepung - 15 g;
- krim 20% kandungan lemak - 320 ml;
- susu - 20 ml;
- krim masam - 100 g;
- minyak sayuran - 25 ml;
- pasli segar - 15 g;
- garam;
- lada.
Persediaan
Daging dan bawang dibuang melalui penggiling daging atau dihancurkan dengan pemproses makanan. Sampai separuh masak, masak nasi. Kami menyambungkan semua bahan, tuangkan susu, garam, lada dan kacau dengan baik. Dari pemadat yang kita buat