Ikan adalah produk yang lazat dan sihat. Cara memasak hancur dalam kuali, di dalam oven dan di atas arang, baca di bawah.
Betapa lazat memasak bass laut?
Bahan-bahan:
- bass laut - 3 buah;
- telur ayam - 2 keping;
- krim masam - 35 g;
- Parmesan - 90 g;
- lemon - satu perempat;
- rosemary - 1 sudu teh;
- lada merah;
- garam.
Persediaan
Bangkai ikan bertumbuh, kami membersihkannya dari sisik, kami mengeluarkan dan mengeluarkan sirip. Dalam setiap daripada mereka, kita membuat percikan melintang ke mana kita memasukkan kepingan lemon. Kami menggosok ikan dengan lada dan musim dengan rosemary. Untuk sos, campurkan telur dengan krim masam dan garam, kemudian kacau dengan baik. Bentuknya ditutup dengan kerajang dan meletakkan bangkai itu. Setiap daripada mereka dituangkan dengan sos yang disediakan. Kami menghantar ikan ke dalam ketuhar dan pada suhu sederhana bakar hingga merah.
Bagaimana memasak hinggap sungai?
Bahan-bahan:
- tebing sungai bersaiz sederhana - 4 pcs;
- tepung - 190 g;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Karkas hinggap dibersihkan dari visera. Dan untuk membuat tulang kecil tidak merasa, kami membuat sayap melintang di sepanjang permukaan ikan. Rempah-rempah untuk ikan dicampurkan dengan tepung dan makaea dalam campuran ikan siap. Goreng dalam minyak panas dari kedua belah pihak untuk memerah.
Bagaimana untuk memasak hinggap di dalam ketuhar sepenuhnya?
Bahan-bahan:
- hinggap - 2 keping;
- perasa untuk ikan ;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- lemon - separuh;
- garam;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Ikan saya, kami membersihkan, kami mengeluarkan sirip. Mengisar sayur-sayuran, potong pinggan dengan bawang putih yang dikupas. Bangkai di dalam dan di luar ditaburi dengan bumbu. Dari atas kita membuat potongan dan memasukkannya dalam piring bawang putih. Perut disumbat dengan herba yang dicincang, kami meletakkan kepingan lemon dan bawang putih di sana. Setiap ikan diletakkan berasingan di atas kerajang. Kami membungkus setiap dan meletakkannya di atas lembaran penaik. Pada 180 darjah bakar selama kira-kira 20 minit. Kemudian buka foil dan masukkan ke dalam ketuhar selama 7 minit lagi untuk membuat kerak.
Bagaimana untuk memasak hinggap di panggangan?
Bahan-bahan:
- bass laut - 2 buah;
- tanah pala;
- mayonis - 85 g;
- Dill kering - 35 g;
- garam.
Persediaan
Defrosted ikan saya, dibersihkan dari skala, menghilangkan sirip, ekor dan kepala, kami mengeluarkan bahagian dalamnya. Kami menggosok bangkai dengan garam dan rempah-rempah, kemudian berhati-hati menutupnya dengan mayonis, dan selepas itu kami biarkan selama beberapa jam. Kemudian kami menyebarkan ikan ke atas parut dan goreng di atas arang yang dipanaskan. Semua orang mempunyai selera yang menyenangkan!