Di rak kebanyakan kedai boleh dijumpai untuk mencari balang ikan saury dalam tin, dan kadang-kadang bangkai ikan segar beku. Pada masa permulaan cuaca sejuk, resipi hidangan panas boleh dipertimbangkan terutamanya topikal, oleh itu dalam bahan ini kami memutuskan untuk memberi perhatian kepada sup dari saury.
Sup ikan dari saury tin
Kentang dan goreng bawang merah - set standard untuk memasak hampir semua hidangan pertama. Sup kaya dan kaya juga tidak terkecuali. Untuk selera anda, anda boleh mempelbagaikan resipi asas bajet dengan tambahan apa-apa.
Bahan-bahan:
- saury tin - 1 boleh;
- kentang - 740 g;
- daun laurel - 2 keping;
- sayuran segar - secukup rasa;
- wortel - 95 g;
- bawang merah - 115 g;
- pes tomato - 15 g.
Persediaan
Sebelum menyiapkan sup ikan saury, masukkan air berlebihan dari ikan dan buangnya ke dalam keping saiz yang dikehendaki. Sediakan sayur-sayuran dengan mengupas ubi kentang, membahagikannya kepada kiub saiz sederhana, dan juga menyeka wortel dan bawang. Campurkan spasseruyte bawang dan wortel sehingga separuh siap. Tuangkan kentang ke dalam air mendidih, masak selama kira-kira 5 minit, kemudian hantar panggang sayuran. Masukkan kuah dengan pes tomato, letakkan laurel, garam dengan murah hati dan tambah kepingan saury. Apabila sup mendidih lagi, kurangkan haba, tutupkan hidangan dengan tudung dan renehkan sup dengan saury kalengan selama 15 minit.
Sup dari saury tin dengan beras
Gantikan kentang dalam sup boleh bijirin. Beras akan menambah kenyang dan membuat konsistensi hidangan lebih lancar, sementara sedikit keju krim akan memberikan rasa yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- saury tin - 245 g;
- bawang merah - 95 g;
- wortel - 95 g;
- beras - 115 g;
- keju diproses - 165 g;
- campuran dill dan pasli secukup rasa.
Persediaan
Mula-mula bilas beras untuk membersihkan air. Ketiadaan kanji berlebihan dalam bijirin beras akan memberi kesan kepada ketelusan sup. Dalam periuk di mana anda merancang untuk mendidih sup, simpan campuran lobak merah dan bawang merah sehingga kacangan ringan. Campurkan sayuran dengan nasi dan segera tuang setengah liter air. Tunggu sup untuk mendidih, letakkan irisan saury ke dalamnya dan larutkan keju krim. Masak hidangan sehingga nasi sudah siap, dan sebelum disajikan, taburkan dengan campuran sayur-sayuran segar.
Sup ikan dari saury
Jika anda cukup bernasib baik untuk mendapatkan karkas saury segar, maka dari itu anda boleh mendapatkan sup ikan yang kaya. Di dalam syarikat buah-buahan berair pulpa ikan sup itu akan masuk ke dalam menu musim sejuk anda dan juga mungkin.
Bahan-bahan:
- saury 330 g;
- bawang merah - 85 g;
- millet - 65 g;
- kacang lada hitam - 6 pcs;
- daun bay - 1 keping;
- segelintir sayur-sayuran segar untuk dipilih.
Persediaan
Gantung bangkai saury dan potong ke dalam kepingan besar, seperti pada telinga. Potong kentang besar dan bahagikan bawang menjadi seperempat cincin. Masukkan semua bahan dalam kozanok bersama dengan lada dan daun laurel. Letakkan hidangan pada api yang tinggi, tunggu sup untuk mendidih dan keluarkan bunyi dari permukaan. Kurangkan haba dan masak sup selama kira-kira 20 minit sehingga kentang melembutkan.
Ia sangat mudah untuk menyediakan sup seperti saury dalam multivark, ia cukup untuk memilih mod yang sesuai seperti "Quenching" atau "Sup", dan kemudian menetapkan pemasa selama 50 minit dan melakukan perkara-perkara lain.
Sup sauri dengan nasi dan kentang
Bahan-bahan:
- makanan dalam tin dari saury - 1 periuk;
- wortel - 95 g;
- sebilangan kecil beras;
- kentang - 115 g;
- bawang merah - 80 g;
- sebilangan kecil pasli hijau.
Persediaan
Masak panggang lobak bawang dan letakkan kiub kentang. Tuangkan kandungan hidangan dan setengah liter air dan letakkan sebilangan kecil beras dibasuh. Kemudian hantar kepingan ikan, mengurangkan haba dan masak sup selama 20 minit. Hidangan siap dengan pasli.