Babi dengan tomato

Babi dengan tomato adalah hidangan yang cukup memuaskan dan asli yang boleh menghiasi sebarang perayaan!

Babi dengan tomato dalam kuali

Bahan-bahan:

• pulpa daging babi - 500 g;
• tomato - 4 pcs;
• Lada hijau Bulgaria - 1 keping;
• bawang putih - 2 ulas;
• rempah - rasanya;
• minyak sayuran;
• Basil - 5 daun.

Persediaan

Pulpa babi dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi jalur kecil. Kemudian garam, lada daging, masukkannya ke dalam kuali dengan minyak sayuran dan gorengkannya pada api yang tinggi, sehingga kerak dibentuk. Tanpa membazirkan masa, bilas lada Bulgaria, bersihkan benih dan potong dengan kepingan yang sama.

Tomat dibakar dengan air mendidih, dengan berhati-hati mengupasnya dan dipotong menjadi kiub sederhana. Bawang putih kecil dicincang. Sebaik sahaja daging babi bergetar, letakkan lada dan goreng, kacau, kira-kira 2 x minit. Selepas itu, sebarkan tomato dan masak selama 5 minit lagi. Selepas itu, keluarkan api, tutup kuali dengan tudung dan rebus hidangan sehingga siap, jika perlu menuangkan sedikit kuah atau air. Akhirnya, taburkan segala-galanya dengan lada baru, garam, kemangi dan bawang putih.

Babi dalam ketuhar dengan tomato

Bahan-bahan:

• babi - 500 g;
• keju - 150 g;
• mentol - 1 keping;
• bawang putih - 3 ulas;
• tomato - 3 buah;
• mayonis - 4 sudu besar. sudu;
• rempah - rasanya;
• hijau segar - jika dikehendaki.

Persediaan

Untuk penyediaan daging babi dengan tomato dan keju, daging dipotong menjadi kepingan kecil dan memukul dengan ringan. Setiap bahagian sedikit dibumbui di kedua-dua belah pihak. Kami membersihkan mentol dan cincin cincin. Dengan tomato, kulitnya tusuk, tomato mencair selama beberapa saat dengan air mendidih, dan potong ke dalam bulatan. Kami mencuci sayur-sayuran, mengelakkannya dan memotongnya dengan sangat halus. Di dalam mangkuk kita mengamalkan mayonis buatan sendiri , sayuran, tambah bawang putih yang dihancurkan dan segalanya sepatutnya, campurkan. Gosokkan keju pada parut, atau potong ke plat nipis.

Kami sedikit melincirkan dulang dengan minyak sayuran, menyebarkan sekeping kepingan daging, garam setiap dengan campuran bawang putih, letakkan pada cincin bawang dan bulatan tomato. Kami menghantar lembaran penaik ke dalam ketuhar selama 20 minit, selepas itu, dengan hati-hati keluarkan dan letakkan pada setiap keping keju daging babi. Kami menghantar hidangan selama 15 minit lagi dalam oven. Itulah, babi yang dibakar dengan tomato sudah siap!