Nuggets sudah biasa dengan kami dari industri makanan segera, di mana mereka tegas meneguhkan diri mereka di kalangan hidangan popular. Ayam atau fillet ikan yang paling halus, goreng dalam pelbagai jenis roti, ternyata lazat dan tidak kering sama sekali, seperti dalam hidangan lain.
Tetapi itu tidak semestinya di khalayak ramai yang boleh membeli nugget, yang dibuat dari produk semulajadi, dan goreng dalam minyak segar. Selalunya, untuk mengurangkan harga produk, fillet daging berubah menjadi daging cincang, yang dicairkan dengan komponen lain yang tidak murah dan tidak berguna.
Menyediakan nuget di rumah, anda akan memastikan keselamatan dan kualiti hidangan yang disediakan, dan juga menikmati rasa makanan yang benar-benar semulajadi dan lazat yang boleh diubah dengan mengamalkan ayam atau pangkalan ikan dalam pelbagai rempah.
Resipi untuk nugget dari ayam di rumah
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 420 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk roti - 220 g;
- tepung gandum - 100 g;
- garam - secukup rasa;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- minyak halus sayuran.
Persediaan
Untuk menyiapkan nuget, ayam yang telah dibasuh sebelum dan dicuci dipotong merentasi gentian ke iris bersaiz sederhana, kira-kira tujuh milimeter tebal. Sekarang sediakan bahan-bahan untuk roti. Campurkan tepung dengan garam dan lada hitam tanah dan pukul sedikit telur dengan sedikit garam.
Pan kuali dengan bahagian bawah tebal memanaskan dengan betul, mencurahkan minyak sayuran terlebih dahulu.
Setiap bahagian ayam dicelup dalam tepung, kemudian dicelupkan ke dalam jisim telur, dilapisi roti dalam serbuk roti dan segera dimasukkan ke dalam kuali. Kacau dari kedua belah pihak ke hasil yang diinginkan dan ambilnya di atas tuala kertas supaya lemak berlebihan diserap. Kami berkhidmat dengan nuggets ayam dengan mana-mana sos dan sayur-sayuran segar atau dibakar.
Seperti yang anda dapat lihat, resipi untuk nuget dari fillet ayam sangat mudah, dan walaupun seorang pemula baru boleh mengatasinya.
Nugget ikan - resipi
Sekarang kami menawarkan anda resipi untuk nugget ikan, yang hanya lazat di rumah.
Bahan-bahan:
- fillet mana-mana ikan laut - 700 g;
- yoghurt - 75 g;
- mayonis - 75 g;
- serbuk roti - 200 gram;
- mayonis - 50 g;
- garam - secukup rasa;
- rempah - rasanya;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- minyak halus sayuran.
Persediaan
Fillet ikan dipotong menjadi kepingan bujur, musim dengan garam, lada hitam tanah dan rempah-rempah untuk citarasa anda. Kami mengelap kepingan dengan hati-hati, sama rata mengedarkan campuran garam pedas, dan biarkan selama dua puluh minit.
Sementara itu, campurkan yogurt dengan mayonis, tambah garam secukup rasa dan, jika dikehendaki, rempah-rempah, anda juga boleh menambah sayuran segar dicincang halus.
Kami menelan kepingan ikan yang dicelup dalam campuran yogurt dan mayonis, dilapisi dengan baik di dalam serbuk roti dan diletakkan di atas lembaran penaik, sebelum meletakkannya dengan kertas. Tentukan nuget dalam ketuhar yang dipanaskan selama 230-260 darjah selama dua belas hingga lima belas minit atau sehingga warna yang dikehendaki.
Nugget keju - resipi
Adalah mungkin untuk membezakan meja buatan atau perhimpunan di rumah dengan menyediakan juga nugget keju, terutamanya kerana ia disediakan dengan sangat mudah.
Bahan-bahan:
- mana-mana keju - 400 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk roti - 200 g;
- biji bijan - 60 g;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- minyak halus sayuran.
Persediaan
Keju dipotong menjadi kepingan sehingga satu sentimeter tebal. Setiap daripada mereka pertama kali dicelupkan ke dalam telur yang dipukul, dan kemudian dilapisi roti dalam campuran biskut dan bijan. Untuk kebolehpercayaan, anda boleh mengulangi prosedur sekali lagi, maka keju mungkin akan tinggal di dalam dan tidak bocor. Potong-potong keju dalam penyebaran roti di dalam minyak sayuran panas dan goreng sehingga kekasaran yang diinginkan.