Ramai orang menganggap daging babi menjadi berbahaya, tetapi jika anda memilih bahagian yang betul dari bangkai dan bagaimana ia dimasak, makan malam babi juga boleh berguna. Dalam bukti ini, kami memberikan beberapa resipi mudah daging babi dengan sayur-sayuran dalam oven, dimasak dalam pelbagai cara.
Daging babi yang dibakar dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar - resipi
Porkloin babi benar-benar tidak mempunyai lemak, dan oleh itu, apabila ia datang untuk makan malam yang berguna, maka yang pertama dari bangkai keseluruhan memilihnya. Selain daging - pelbagai jenis sayuran bermusim yang segar.
Bahan-bahan:
- pork tenderloin - 540 g;
- thyme, oregano - 1 cawangan;
- wain putih manis - 95 ml;
- Tanah jintan - 2 sudu teh;
- lada manis - 3 keping;
- champignons - 320 g;
- asparagus - 8 pods;
- mentega - 35 g.
Persediaan
Sebelum penyediaan daging tuangkan wain, garam dan pelengkap dengan herba aromatik. Tinggalkan sepotong selama setengah jam, dan kemudian letakkan pada lembaran penaik. Sayur-sayuran dan cendawan dipotong dengan sama, tetapi potongan sewenang-wenangnya, letakkan di atas lembaran penaik bersama dengan tenderloin, musim, letakkan minyak sisa di atas dan biarkan semua dibakar pada 180 darjah selama 40 minit.
Babi dengan kentang dan sayur-sayuran dalam lengan dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- daging babi (pada tulang) - 2 buah;
- kentang - 420 g;
- Pucuk Brussels - 420 gram;
- lada manis - 170 g;
- minyak zaitun - 55 ml;
- Tumis tanah - 1 sudu teh.
Persediaan
Musim daging babi dengan garam dan jintan tanah. Lada dan kentang dibahagikan kepada kepingan, dan potong kubis separuh. Taburkan segalanya dengan minyak, taburkan dengan garam dan letakkan di sekitar daging di dalam lengan. Betulkan hujung lengan dan hantar segala-galanya untuk membakar selama 20-25 minit pada 200 darjah.
Rebus daging babi dengan sayur-sayuran dalam periuk di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- daging babi semulajadi - 480 g;
- bawang merah - 95 g;
- sebatang saderi;
- lada manis - 135 g;
- kentang - 310 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- tomato - 320 g;
- sup ayam - 430 ml;
- wortel - 115 g;
- courgette - 290 g.
Persediaan
Potong kentang, lada manis, zucchini dan tomato ke dalam kiub dengan saiz yang sama. Bawang, saderi dan lobak merah. Campurkan sayur-sayuran bersama-sama, musim dan masukkan pes bawang putih parut. Potong sosej dengan cincin dan campurkan mereka dengan pelbagai sayuran, mengedarkannya dalam pasu, atau letakkannya dalam satu mangkuk. Isikan semuanya dengan sup dan reneh pada 180 darjah 35-40 minit.
Hidangkan segera rebus. Jika dikehendaki, sosej boleh digantikan dengan kepingan seluruh daging dengan sedikit lemak.