Ayam, dimasak dalam krim masam, ternyata sangat lembut, berair dan harum. Cuba untuk memasaknya mengikut resipi yang diterangkan di bawah dan lihat sendiri!
Resipi Ayam dalam krim masam
Bahan-bahan:
- ayam - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- krim masam - 1 item;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Ayam dicuci, dikeringkan dengan tuala dan dipotong menjadi kepingan. Mentol dan wortel dibersihkan dan dicincang jerami. Dalam periuk dalam, panaskan minyak sayuran, lulus sayur-sayuran, letakkan daging itu dan gorengnya. Selepas 15 minit, tuangkan krim masam, tambah rempah, kacau dan rebus di bawah tudung selama 45 minit.
Ayam dalam krim masam dalam multivariat
Bahan-bahan:
- daging ayam - 1 kg;
- mentol - 1 keping;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- rempah ratus.
Persediaan
Untuk mengeluarkan ayam dalam krim masam, kami menggosok daging dengan teliti dengan rempah dan pergi selama kira-kira 15 minit untuk mengasinkan. Kali ini kami menyertakan multivark dalam rangkaian, kami menetapkan mod "Membakar", tuangkan minyak dan biarkan ia panas. Selepas itu, letakkan daging itu dan goreng selama 20 minit. Kemudian buang bawang cincang, tuangkan krim masam, peras bawang putih melalui akhbar dan musim dengan rempah. Kami memindahkan peranti ke mod "Quenching" dan tunggu lagi 1 jam. 5 minit sebelum makan, taburi ayam dengan krim masam dalam pelbagai warna hijau cincang dan sajikan dengan kentang tumbuk.
Fillet ayam rebus dalam krim masam dan cranberry
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- tomato ceri - 5 pcs;
- buah zaitun tanpa lubang - 10 pcs;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- cranberry beku - 50 g;
- air ditapis - 1.5;
- rempah ratus.
Persediaan
Ayam fillet dicuci dan dipotong menjadi kiub. Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali dan hidupkan api. Kemudian letakkan tepung dan goreng selama 5-7 minit. Tomato ceri bilas, dicincang dengan kepingan dan tambah pada ayam. Cranberry dibasuh dan dibuang ke dalam kuali, menggoreng selama beberapa minit. Zaitun tanpa lubang cincang dengan cincin nipis, dimasukkan ke dalam kuali dan campurkan. Sekarang tuangkan krim masam, tuangkan hidangan dengan rempah-rempah dan rendam pada api yang lemah selama kira-kira 10 minit, sehingga sos menjadi sedikit lumut. Itulah, fillet ayam dalam krim masam sudah siap!
Ayam rebus dalam krim masam dengan kentang
Bahan-bahan:
- ayam - 1 kg;
- mentol - 1 keping;
- kentang - 5 pcs.;
- krim masam - secukup rasa;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Karkas ayam dibasuh dengan baik, dikeringkan di atas tuala dan diletakkan di dalam acuan. Kemudian daging dicurahkan ke dalam rasa dan dituangkan dengan krim masam. Kami meninggalkan burung selama 40 minit. Selepas itu, kita mengupas kentang, menghancurkan mereka dengan bulatan sederhana dan meletakkannya di tengah-tengah dulang penaik yang rata. Mentol itu dibersihkan, dicincang dalam cincin nipis, dicampur dengan ayam dan dibiarkan selama 20 minit lagi. Selepas itu, letakkan bangkai yang disediakan pada kentang dan hantarkan hidangan ke dalam ketuhar. Bakar sehingga siap, kemudian beralih ayam dan kentang ke hidangan yang indah dan sajikannya ke meja.
Resipi ayam rebus dengan cendawan dalam krim masam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- champignons segar - 200 g;
- mentol - 1 keping;
- krim masam - 100 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Mentol itu dibersihkan, halus dicincang, dan cendawan dipotong ke dalam piring. Sekarang ambil kuali yang mendalam, letakkan di atas api, tuangkan minyak ke dalamnya dan apabila ia panas, buang bawang. Berikannya kepada warna keemasan, tambah cendawan dan goreng selama 7 minit. Kali ini kami membasuh ayam, memotongnya dan menyebarkannya kepada sayur-sayuran separuh siap. Kami mencurahkan sedikit air dan rebus daging selama 20 minit lagi. Krim masam dengan air dan tuangkan campuran ke dalam kuali. Kami menggabungkan segala-galanya dengan spatula, tambah garam secukup rasa dan sajikan ayam siap dengan cendawan krim masam dengan nasi atau pasta.