Trout adalah pengganti yang sangat baik untuk daging, cukup berlemak, sangat kaya dengan protein, vitamin dan yodium. Ikan panggang lebih berguna daripada hanya goreng, anda boleh memasukkannya ke dalam diet anda walaupun semasa duduk di atas makanan.
Ikan trout panggang dalam ketuhar
Sekiranya fungsi ketuhar anda membolehkan anda bukan sahaja untuk membakar ikan, dan memasaknya di grill - pastikan anda menggunakan fungsi ini. Ikan akan berubah dengan kerak kemerah-merahan yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- ikan trout (kira-kira 500 g) - 1 keping;
- lemon - 1/4 pcs;
- sayuran - secukup rasa;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Mencuci trout, dikupas dari entrails dan insang, disapukan dengan garam, lada dan sayur-sayuran dicincang halus. Pakai kerajang, dilipat dua lapisan dan tuangkan dengan jus lemon. Bakar dalam ketuhar untuk fungsi "grill" selama kira-kira 20 minit.
Trout pelangi di atas panggangan
Trout Rainbow dianggap sebagai yang paling terkenal dengan keluarga salmonid. Sediakannya di atas panggangan, anda boleh, seperti ikan biasa - menggunakan hanya jus lemon dan rempah.
Steak trout panggang
Bahan-bahan:
- trout steak - 200-300 g;
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- minyak zaitun - 2 sudu kecil;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Steak dibasuh, keringkan pada serbet, disapukan dengan garam dan lada. Taburkan dengan jus lemon dan tutup dengan minyak zaitun. Grill sehingga ditenun. Jika anda memutuskan untuk membakar stik di dalam ketuhar, maka ia perlu dimasak pada suhu 200 darjah selama 20 minit.
Apabila berkhidmat, dekorasi stik dengan sayur-sayuran atau tuangkan pada sos.
Perapian untuk trout panggang
Sekiranya anda lebih suka memasak ikan, anda boleh mencuba salah satu daripada resipi pelincir untuk trout.
Bahan-bahan:
- madu - 5 sudu besar. sudu;
- lada cili - 1 pc.;
- kicap - 6 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Lada hendaklah dibersihkan dari biji, dicincang halus, dicampur dengan madu, kicap dan garam. Seperti yang anda dapat lihat, semuanya sangat mudah! Di samping itu, sangat lazat.