Baking dengan aprikot mengambil tempat yang istimewa di menu musim panas. Apa-apa doh digabungkan dengan apa-apa pengisian: yis, flaky atau pasir. Pada musim sejuk, gunakan buah kaleng, yang juga boleh digunakan sebagai hiasan pencuci mulut.
Apa yang perlu dibakar dengan aprikot?
Jika anda tidak tahu apa yang boleh dilakukan dengan aprikot baru, gunakan resipi yang telah terbukti bakeri kegemaran anda, melengkapkan pengisian dengan irisan buah atau puri dan rasa makanan istimewa yang biasa akan diubah dengan tepat.
- Untuk biskut atau tuangkan kek tidak mentah (aprikot mengeluarkan banyak jus), gulung lobula dalam kanji.
- Buah mempunyai rasa sedikit masam, kerana penaik dengan aprikot ditambah dengan gula. Tetapi jika anda menggunakan adunan yang manis, anda tidak perlu melakukan ini.
- Apricot kalengan perlu ditapis dari sirap dan sedikit kering sebelum digunakan.
Kek span dengan aprikot - resipi
Biskut yang mewah dengan aprikot boleh dibakar mengikut resipi klasik tiga bahan: tepung, gula dan telur, tetapi jika anda takut bahawa ia tidak akan dibakar atau digugurkan, tambah serbuk penaik, dan sentiasa mengiris lobulus dalam kanji. Pasti jenis ini pasti akan menyukai gigi manis, tetapi anda tidak perlu memikirkannya, daripada yang luar biasa untuk merawat tetamu.
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- telur - 4 keping;
- gula - 1 item;
- serbuk penaik;
- segmen aprikot - 10 pcs.
Persediaan
- Pukul puncak dengan protein dengan gula.
- Berhati-hati, dayungkan cambuk dan tepung dengan serbuk penaik.
- Tuang adunan ke dalam acuan, dari atas mengedarkan kepingan buah.
- Biskut biskut dengan aprikot akan berlangsung 40 minit pada 180 darjah.
Pai ragi dengan aprikot di dalam ketuhar
Pai yang lazat dan subur dengan aprikot dalam ketuhar doh akan menjadi hiasan sebenar meja makan. Dasarnya adalah lebih baik untuk disediakan dengan cara span, jadi rawatan akan keluar lebih sejuk, dan yis akan menggunakan segar, dengan hasil yang kering tidak akan begitu mengagumkan. Dari jumlah bahan ini akan keluar pai besar, bentuknya memerlukan 25 cm.
Bahan-bahan:
- aprikot - 200 g;
- gula - 50 g;
- yis - 25 g;
- susu - 100 ml;
- gula - 1 sudu teh;
- minyak - 100 g;
- telur - 3 keping;
- gula - 200 g;
- susu - 200 ml;
- tepung - 500-700 g.
Persediaan
- Dari susu hangat gula dan yis, buat sudu.
- Campurkan mentega lembut, telur, gula, tuangkan dalam sudu.
- Masukkan tepung, masukkan adonan yang lembut. Biarkan ia naik, belok tiga kali.
- Bahagikan doh menjadi dua bahagian yang tidak sama rata, besarnya sebarkan dalam bentuk.
- Sebarkan bahagian aprikot, taburkan dengan gula.
- Hiaskan bahagian atas dengan adunan yang lain. Tinggalkan bukti selama 15 minit.
- Bakar kek lazat dengan aprikot selama 30 minit pada 190 darjah.
Tart Taten dengan aprikot
Taten Perancis klasik disediakan dengan pemadat epal, tetapi pai dengan aprikot dari adunan berpasir ternyata tidak lebih buruk daripada yang tradisional, malah lebih enak. Pengisiannya keluar berair, aromatik dalam masam yang sederhana dengan kerak karamel yang terang - merawat lazat untuk pencinta bakteria selera Eropah.
Bahan-bahan:
- aprikot - 0.3 kg;
- gula - 100 g;
- mentega - 100 g;
- minyak - 100 g;
- gula - 150 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik;
- tepung - 1,5 sudu besar.
Persediaan
- Campuran adonan dari mentega, telur dan gula, tambahkan tepung dengan serbuk penaik. Diamkan selama 15 minit di dalam peti sejuk.
- Dalam kuali, tuangkan gula (100 g), panas sehingga cair.
- Sediakan, tambah minyak, kacau.
- Dalam hidangan penaik, tuangkan karamel itu, letakkan daging di lobules aprikot.
- Melancarkan doh, meletakkan di atas pengisian, membongkok tepi.
- Bakar pai yang terbuka dengan aprikot selama 25 minit pada 200 darjah.
- Pai siap dihidupkan pada hidangan, pemadam.
Charlotte dengan aprikot - resipi
Resipi mudah untuk charlottes dengan aprikot di dalam oven diketahui kepada setiap pelayan wanita. Pai yang subur dengan kerak gula lazat sering dimasak dengan epal mengisi, tetapi dengan aprikot, makanan istimewa akan keluar lebih enak dan lebih wangi. Kepada kek yang tidak keluar mentah, segarkan segmen buah di bahagian bawah acuan dan taburkannya dengan gula dan kayu manis.
Bahan-bahan:
- gula - 200 g;
- vanila, serbuk penaik;
- tepung - 2 barang;
- telur - 4 keping;
- segmen aprikot - 10 pcs;
- kayu manis, kanji.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula sehingga puncaknya.
- Masukkan vanila dan serbuk penaik, masukkan tepung.
- Di bahagian bawah bentuk berminyak, letakkan kepingan buah, taburkannya dengan kanji, gula, kayu manis dan tuangkan adonan.
- Bungkusan charlottes dengan aprikot akan berlangsung 25 minit pada 190.
Pie-pancake dengan aprikot
Pai ini dengan aprikot pada kefir disediakan dalam dua tuduhan. Adonan yang dicurahkan sederhana dicampur, pengisiannya diletakkan di bahagian bawah acuan, yang menjadi karamel dalam proses penaik. Pai yang siap dihidupkan pada hidangan dan sebagai hasilnya anda dapat merawat dengan permukaan selera. Komposisi pengisian boleh ditambah dengan plum.
Bahan-bahan:
- aprikot - 100 g;
- plum - 100 g;
- kanji - 50 g;
- gula perang - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- gula - 150 g;
- vanila, serbuk penaik;
- telur - 2 keping;
- tepung - 2 sudu besar.
Persediaan
- Campurkan adunan dari telur, kefir, gula dan tepung. Tambah serbuk penaik dan vanila.
- Bawah bentuk yang dilapisi dengan krim gula perang.
- Serahkan kepingan buahnya, taburkannya dengan kanji.
- Isikan dengan adunan.
- Bakar kek selama 25 minit pada 180.
Pasta pastri dengan aprikot
Untuk membuat pastri yang dibakar dengan aprikot ternyata menjadi subur ragi dan bising. Untuk rasa karamel, tambah gula perang dan bukannya putih dan taburkan dengan kayu manis, ia akan menjadikan rasa manis itu wangi yang luar biasa. Rasa khas akan ditambah kepada kepingan badam, dan dengan hiasan dan tidak perlu diganggu, merawat dan sebagainya akan keluar sangat asli.
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 500 g4
- aprikot dalam tin - 10 lobules;
- almond flakes - 1 segenggam;
- mentega - 50 g;
- gula perang dan kayu manis.
Persediaan
- Adonan cair, potong 5 segmen.
- Pusat tengah dengan minyak lembut, taburkan dengan gula dan kayu manis.
- Letakkan setiap bahagian dua lobulus aprikot, taburkan dengan badam.
- Bungkus dengan aprikot selama 25 minit pada 190.
Patties dengan aprikot
Hidangan lazat dan subur dengan aprikot di dalam ketuhar cuba membuat ujian yis pada resipi yang jelas. Asas tidak akan lama dan memanjat untuk memanjat, dan produk akan keluar sebagai hasil yang sangat lapang dengan pengisian lembut dan berair. Tambahan pengisian hanya boleh gula, dan anda boleh meletakkan buah-buahan lain - epal atau plum, sebagai contoh.
Bahan-bahan:
- yis segera - 10 g;
- gula - 150 g;
- tepung - 300 g;
- telur - 2 keping;
- kefir - 150 ml;
- soda - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran - 50 ml;
- aprikot - 300 g.
Persediaan
- Campurkan kefir hangat dengan soda, tambah telur, mentega dan gula.
- Pisahkan campuran ragi dan tepung, tambah kefir dan aduk adunan yang tidak lekat.
- Tutup doh dengan tuala dan biarkan selama satu jam.
- Bentuk kek, isi dengan pengisian aprikot, pasang tepi.
- Bakar pada 190 darjah selama 25 minit.
Kek dengan aprikot
Kek lazat dan sangat asli dengan aprikot segar dan serbuk kacang boleh dimasak dalam masa sejam sahaja. Makanan istimewa ini tidak akan dibakar lama dan direndam. Apa yang perlu anda lakukan adalah membakar sekelip shortcake, mengalahkan krim protein yang subur dan coklat kacang dalam kuali. Pencuci mulut Eropah sebenar akan memenangi setiap gourmet.
Bahan-bahan:
- aprikot besar - 5-7 pcs.
- almond - 1 segenggam;
- protein - 2 buah;
- gula tepung - 1 item;
- minyak lembut - 150 g;
- gula - 150 g;
- serbuk penaik, vanila;
- telur - 2 pcs. + 2 yolks;
- tepung - 2 sudu besar.
Persediaan
- Campurkan bahan untuk doh, campurkan dan sebarkannya dalam acuan. Isi bahan kerja dengan kacang.
- Bakar selama 15 minit pada 200 darjah.
- Pukul ke puncak berterusan dengan kulit putih.
- Di dalam bilet pasir yang disejukkan meletakkan merengue, dari atas mengedarkan lobulus aprikot, taburkan dengan kacang panggang.
Mannick dengan aprikot
Pai cepat dengan aprikot disediakan dalam setengah jam. Mannich adalah juicy, dengan aroma kaya dan menyenangkan. Untuk pai dengan lembut, ubat-ubatan itu harus direndam terlebih dahulu dalam kefir dan memohon bengkak yang sudah membengkak. Tinggalkan beberapa buah untuk membuatnya menjadi halus dan tutup permukaan baking.
Bahan-bahan:
- aprikot - 200 g + 100 g untuk hiasan;
- gula - 200 g;
- semolina ½ st.;
- kefir - 150 ml;
- telur - 1 keping;
- serbuk penaik, vanila;
- tepung - 250-350 g.
Persediaan
- Aprikot untuk hiasan taburkan dengan gula dan sudu kecil untuk menghancurkan.
- Tuangkan kefir panas semolina.
- Campurkan gula, telur, tuang kefir dengan poppy bengkak.
- Tambah serbuk penaik, vanila dan aprikot yang dihiris.
- Tuangkan adunan ke dalam bentuk minyak selama 30 minit pada 190.
- Tuangkan kuih siap dengan sirap aprikot dan pulpa.