Toffee di rumah

Kunyit, gula lazat adalah gula-gula zaman kanak-kanak kita. Kita semua kenal kenari "kunci emas", "kis-kis". Ternyata toffee yang sama dapat dengan mudah disiapkan di rumah, hanya mereka akan berubah menjadi lebih lembut dan lebih lembut daripada menyimpan. Mari kita lihat tiga resipi toffee buatan sendiri yang meleleh di mulut.

Resipi toffee yang mudah

Bahan-bahan:

Persediaan

Jadi, untuk membuat toffee buatan sendiri, campurkan dalam mentega periuk, garam, gula dan air. Kami meletakkan jisim pada api yang lemah dan masak selama kira-kira 5 minit, kacau sentiasa. Kemudian tambah badam halus yang dicincang dan masak selama 5 minit lagi, sehingga jisim mempunyai warna yang menyenangkan, lembut emas. Jisim yang dihasilkan dicurahkan ke dalam acuan kecil (anda boleh menggunakan pendirian gula-gula coklat) dan biarkan ia sejuk dan sejuk dengan betul. Anda boleh meletakkan acuan di dalam peti sejuk untuk mempercepat proses pengerasan. Sekiranya tiba-tiba cetakan tidak ada, anda boleh mencurahkan jisim ke atas dulang pembakar, dan apabila ia dibekukan, cuma memecahkannya ke dalam kepingan kecil.

Toffees ini akan dihargai oleh orang dewasa dan kanak-kanak - rasa badam panggang dalam kocak berkrim akan merayu kepada semua orang tanpa pengecualian.

Toffee dengan kacang dan coklat

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama kita buat bentuk untuk membakar dan berhati-hati melincirkan bahagian bawah dan sisi dengan minyak sayuran. Apabila ini dilakukan, kami mengetepikan borang yang dimasak ke sebelah dan teruskan terus ke persediaan gula-gula permen di rumah. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, letakkan gula dan molase. Bawa hingga mendidih, kacau sentiasa, dan tambah mentega. Kami menggabungkan semuanya dengan teliti dan menunggu selama 20 minit. Tidak lama lagi, campuran kami akan mula retak sedikit dan menebal - ini bermakna bahawa ia adalah masa untuk mengeluarkan kuali dari pinggan. Masukkan walnut yang dihancurkan dan setengah coklat cair ke campuran, campurkan segala-galanya dan tuangkan ke dalam baking dish. Teratas dengan coklat yang tersisa dan biarkan membekukan.

Hardenkan piring dengan lembut dengan pisau menjadi kepingan kecil. Untuk menyimpan toffee buatan sendiri adalah yang terbaik dalam bekas dengan tudung yang ketat. Untuk memastikan bahawa gula-gula tidak tersekat, letakkannya dalam lapisan dan letakkan dengan kertas minyak untuk baking. Manis lazat yang disediakan oleh tangan sendiri tidak memalukan untuk hadir walaupun sebagai hadiah manis untuk percutian keluarga! Nikmati pesta teh anda!

Lemon mengunyah toffee

Berikut adalah resipi yang sangat mudah untuk membuat toffee yang luar biasa, yang semua orang akan suka tanpa pengecualian.

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam periuk, tuangkan air, tambahkan gula, kacau dan masukkan campuran ke dalam mendidih, kacau sentiasa. Seterusnya, dalam mangkuk, gelatin tumbuhan, mengikut arahan, tunggu beberapa minit sehingga ia larut dan tambah ke jumlah jisim. Kami memasak selama 10 minit lagi. Selepas itu, perlahan-lahan tuangkan jus lemon segar dan kulit oren. Kami mencampur segalanya dengan teliti dan tuangkan ke dalam acuan.

Biarkan selama kira-kira 3 jam sehingga campuran akan bertambah. Pada akhir masa, tuangkan pisau dengan mentega dan hati-hati potong massa gula-gula ke dalam kotak kecil. Setiap toffee digulung dalam serbuk gula, kami menyebarkannya dalam piring dan menghidangkannya untuk teh.