Muffin dengan rasa lobak merah tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, dan resipi untuk memasaknya sangat mudah.
Mufin wortel
Bahan-bahan:
- tepung - 385 g;
- dedak gandum - 195 g;
- wortel - 105 g;
- jus epal - 205 ml;
- gula tebu coklat - 115 g;
- minyak sayuran - 115 ml;
- tanah kering kayu manis - 5 g;
- kismis adalah cahaya;
- walnut - secukup rasa.
Persediaan
Kismis dibasuh dan direndam dalam jus epal selama 10 minit. Kemudian kami tuangkan gula, letakkan hidangan pada api sederhana dan masukkan ke dalam mendidih, kacau. Kami menyaring tepung dengan serbuk penaik, tambah dedak gandum dan kayu manis. Wortel dibersihkan dan satu mengisar pada parutan besar, dan yang kedua pada yang paling ketara. Campurkan jus sayuran dengan tepung dan cairkan semua jus epal dan kismis. Selepas itu, tuangkan minyak sayuran, buang walnut, campurkan dan biarkan doh selama 10 minit. Seterusnya, letakkannya mengikut acuan dan hantarkan muffin wortel dengan walnut ke ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit.
Muffin wortel dan oren
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 65 ml;
- tepung - 85 g;
- wortel - 105 g;
- pilihan telur - 4 buah;
- gula 215 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- tepung jagung - 25 g;
- soda makanan;
- jus semulajadi oren - 35 ml;
- kulit oren - secukup rasa.
Persediaan
Pisahkan protein dari kuning dan tuangkan ke dalam gula pasir yang terakhir. Pukul campuran dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah tepung ditapis, serbuk penaik, soda, kanji dan garam. Kemudian buang lobak merah parut itu, tuangkan minyak sayuran, jus dan tambahkan kulit jeruk parut. Pukul sehingga disebat sehingga lembut dan perlahan-lahan menambah bahan-bahan utama. Kami menguli doh, meletakkannya di atas acuan dan hantar muffin lobak ke oven panas selama 25 minit.
Muffin curd dan lobak merah
Bahan-bahan:
- oat bran - 35 g;
- telur pilihan - 65 g;
- buatan sendiri yogurt - 40 ml;
- keju kotej - 105 g;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- jagung tepung kering - 1 sudu besar. sudu;
- tanah kayu manis - untuk rasa;
- susu tanpa lemak - 10 ml;
- wortel - 105 g;
- Vanilla - rasa.
Persediaan
Chop bran dalam pengisar atau penggiling kopi. Semua bahan-bahan kering dipancarkan dalam mangkuk yang mendalam. Wortel dibersihkan, digiling pada parut dan dicampur dengan keju cottage. Masukkan telur, susu curdled, susu, vanila dan tuangkan campuran kering. Kami mencampurkannya ke homogen, mengedarkan doh dengan acuan dan membakar lobak dan oat muffin pada 160 darjah selama 20 minit.