Ais krim dengan strawberi

Hari ini kami ingin memperkenalkan anda kepada jenis baking ini, seperti biskut dan masak dengan strawberi yang wangi dan wangi.

Biskut dengan strawberi dan keju cottage - resipi

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung gandum keseluruhan - 150 g;
• tepung (gred tertinggi) - 200 g;
• garam dapur - 2/3 sudu teh (tanpa slaid);
• gula pasir - 3 sudu besar. sudu;
• serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
• minyak bunga matahari - 6 sudu besar. sudu;
• air 120 ml.

Untuk pengisian:

• strawberi segar - 450-500 g;
• keju rendah lemak keju - 250 g;
• krim masam - 3 sudu besar. sudu;
• gula pasir - 50 g.

Persediaan

Dalam mangkuk, campurkan tepung gandum dan premium. Tanpa berhenti mencampurkannya, tuangkan garam dapur, serbuk penaik dan gula pasir halus. Dalam campuran kering ini, kami membuat corong di mana kami menuang minyak sejuk dan minyak bunga matahari. Pertama, gunakan sudu dan kemudian bersihkan tangan, kami mengulikan elastik dan pada masa yang sama elastik elastik, yang dibalut dalam filem makanan dan dihantar ke ruang peti sejuk selama 25-30 minit.

Kami memotong stroberi yang bersih dan disediakan dengan pisau, seperti plat nipis. Kumbahan degreased kami masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan jumlah gula yang tepat di dalamnya, tambah mana-mana krim masam dan pecahkan jisim ke pengisar homogen.

Senyuman adunan yang sudah sejuk dibahagikan kepada jumlah yang anda perlukan untuk menjadi biskut. Setiap kepingan ditekan dan dilancarkan tidak lebih tebal daripada 5 mm. Kami meletakkan kekosongan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas dan di pusat setiap tempat pertama berikan keju kotej, dan kemudian tutupnya dengan berry strawberi. Ujian adonan itu diangkat dan dalam lingkaran, dalam bentuk kipas yang kita pasang. Di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 195 darjah, kami menghantar biskut yang dihasilkan, yang kami bakar selama kira-kira setengah jam.

Pie-cake dengan strawberi, rhubarb dan epal

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung gandum - 230 g;
• air - 2 sudu besar. sudu;
• mentega (atau marjerin) - 90 g;
• gula halus - 2.5 sudu besar. sudu;
• garam dapur - secubit;
• serbuk penaik - 1 sudu teh.

Untuk pengisian:

• gula halus - 2 sudu besar. sudu;
• strawberi - 150 g;
• epal manis - 1 keping;
• Rhubarb - 200 g.

Persediaan

Tepung teliti dicampurkan dengan menambah gula, garam dapur dan, tentu saja, serbuk penaik. Kami mencairkan mentega dalam microwave, tuangkan ke dalam tepung dan mula mencampur segalanya. Melihat bahawa ujian tidak mempunyai cecair yang mencukupi, kita menambah air yang sejuk. Sekarang kita menyejukkan adunan selesai.

Strawberry, epal yang berair dan rhubarb kami memotong kiub bersaiz sederhana dan campurkan mereka semua dalam bekas.

Kami melancarkan doh kami ke dalam bulatan yang besar dan nipis. Kami menyebarkannya di tengah-tengah lembaran penaik. Sebagai tambahan kepada tiga sentimeter dari pinggir, isi keseluruhan adonan dengan mengisi, taburkan dengan gula halus dan tutup tepi kek dengan kipas. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah hanya 28-30 minit.