Terung gulung dengan keju dan bawang putih - makanan ringan yang hebat dari menu musim panas, dapat mengubah apa-apa pesta. Ia akan mengejutkan dan menggembirakan bukan sahaja rasa makanan yang luar biasa, tetapi juga hiasan yang luar biasa, asli dan tidak terlalu menyusahkan.
Bagaimana untuk memasak gulungan terung?
Gulungan terung boleh disediakan oleh sesiapa sahaja, setelah sebelumnya mengenali kemungkinan variasi hidangan dan titik utama pelaksanaan teknologi.
- Terung yang dibasahi dipotong menjadi kepingan longitudinal 0.5-1 cm tebal dan gorengkannya dalam kuali menggoreng.
- Jika perlu, potongan sayur-sayuran disimpan dari kepahitan, direndam dalam air asin selama 15 minit, dan kemudian kering dengan tuala kertas.
- Pengisian klasik untuk terung gulung terdiri daripada keju parut atau mashed, bawang putih dan sayur-sayuran. Untuk sekumpulan campuran itu ditambah dengan mayonis atau krim masam.
- Plat bernoda disertakan dengan sebahagian pengisian dan dilipat dengan gulungan.
- Pada wasiat, gulung terung gulungan dengan tudung keju dan bawang putih dan berkhidmat pada sepiring sayur-sayuran.
Terung gulung dengan kacang dan bawang putih
Mungkin, gulungan terung yang paling lazat diperolehi dengan penambahan walnut yang dicincang. Yang terakhir, digabungkan dengan ramuan keju goreng, bawang putih dan sayur-sayuran, menimbulkan pengisian yang mengagumkan, yang dalam bentuk terbaik mempengaruhi rasa dan ciri pemakanan snek siap.
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- keju - 100 g;
- bawang putih - 5 gigi;
- walnut - 100 g;
- mayonis - 150 g;
- kehijauan - 0.5 rasuk;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Terung dipotong menjadi pinggan, goreng masing-masing di kedua-dua belah pihak.
- Campurkan keju, bawang putih, sayur-sayuran cincang, kacang dan mayonis, tambah garam, lada.
- Isikan dengan campuran jalur dan gulungan lipat.
- Terung gulung dengan keju, kacang dan bawang putih di atas pinggan, menghiasi dengan sayur-sayuran dan berkhidmat.
Gulungan terung dengan keju kotej
Lebih lembut, lembut, tetapi dari ini tidak kurang enak adalah gulungan terung dengan keju lembut. Peminat burung unta yang boleh disebutkan boleh menambah kepada lada halus dicincang halus, cili atau dua kali ganda bawang putih. Kurangkan kandungan makanan kalori, anda boleh memotong kepingan sayur-sayuran dalam kuali panggang.
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- keju curd - 200 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- kehijauan - 0.5 rasuk;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Disiapkan, potong kepingan terikan goreng terung hingga lembut.
- Campurkan keju dadih, herba, bawang putih, musim perasan secukup rasa.
- Isi hirisan terung yang teruk dengan pemadat, gulung roll.
Gulung terung dengan brynza dan bawang putih
Cara yang sama dibuat dan gulung dari terung dengan keju. Walau bagaimanapun, resipi ini mempunyai keperibadiannya sendiri: pengisiannya dilengkapi dengan tomato, yang boleh dipotong dan dicampurkan dengan bahan-bahan lain, dan dimasukkan ke dalam pusat setiap bungkusan terung di sepanjang kepingan keseluruhan.
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- brynza - 250 g;
- bawang putih - 4-5 gigi;
- tomato - 2 buah;
- Dill dan ketumbar - 0.5 rasuk;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Sediakan dan goreng kepingan terung.
- Tuangkan keju dan bawang putih, tambah sayur-sayuran, campurkan, angkat berat untuk setiap keping sayuran.
- Di tengah-tengah kosong diletakkan di atas kepingan tomato dan dilipat.
- Terung dipotong, dibungkus dengan gulung, dengan tusuk gigi dan disajikan.
Terung gulung dengan mozzarella
Gulungan terung dengan keju dan bawang putih boleh dibuat dengan menambah sos pesto. Untuk keseronokan yang lebih halus, dalam hal ini mozzarella digunakan untuk mengisi, yang sangat harmonis dengan seluruh bahan pengisian. Snek yang diterima akan mengejutkan semua orang dan menjadi hidangan yang layak di dalam mana-mana menu.
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- mozzarella - 150 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- Sos pesto - 150 g;
- kemangi - secukup rasa;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Terung-terung, dipotong jalur longitudinal, dicat pada kedua-dua sisi, dihiris dengan sos yang dicampur dengan bawang putih.
- Lay di atas iris mozzarella dan basil, gulungkan produk dengan gulung, setiap potong dengan tusuk gigi.
Gulung terung dengan keju krim
Anehnya merasakan gulungan terung dengan bawang putih boleh disiapkan mengikut resep berikut. Untuk mengisi, keju krim digunakan di sini, yang akan memberi makanan yang diingini kesan yang diingini. Berlebihan tebal dalam tekstur pengisian boleh dibuat lebih cair, menambah sedikit krim atau krim masam.
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- krim keju - 250 g;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- Dill dan bawang hijau - secukup rasa;
- tomat (pilihan) - 2 buah;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Potong terung ke dalam kepingan bahagian, ditenun dari dua belah ke kelembutan.
- Campurkan krim keju dengan bawang putih, herba, garam dan jus lada secukup rasa.
- Lubricate campuran yang dihasilkan daripada terung terung, tumpukan untuk setiap yang diinginkan pada sepotong tomato dan billet dilipat.
- Gulungan terung siap dibuat dengan keju dan bawang putih diletakkan pada hidangan, dihiasi dan dihidangkan.
Gulung terung dengan keju cair
Gulung terung dengan keju dan bawang putih - resipi yang boleh direalisasikan, menggunakan untuk mengisi pelbagai jenis keju. Dalam kes ini, bawang putih dan sayur-sayuran dibumbui dengan dadih keju parut atau garpu hancur. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengambil produk pasty dari balang.
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- keju cair - 200 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- Dill - secukup rasa;
- tomato - 2 buah;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Terung adalah kepingan, ditenun pada kuali yang digoreng atau dibakar selama 10 minit pada 190 darjah dalam ketuhar, mencincang sebelum kepingan ini dengan mentega.
- Campurkan keju, bawang putih dan dill, sebarkan keping di atas pasta, letakkan tomato pada setiap keping, kali ganda.
- Hiaskan hidangan dengan gulungan terung dengan keju cair dan sayur bawang putih yang dicairkan.
Gulung terung dengan keju feta
Terutama lazat dan berguna adalah terung terung dengan feta. Pengisian dibuat daripada keju biri-biri lembut dengan penambahan bawang putih dan kacang-kacangan cincang. Segar rasa rasa yang lazat dengan tomato segar, dan sayur-sayuran wangi akan menjadikan hidangan ini menjadi lebih gigih, lebih hebat dan lebih cerah.
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- feta - 200 g;
- krim masam - 2.5 sudu besar. sudu;
- kacang - 100 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- pasli, basil, dill - secukup rasa;
- tomato - 2 buah;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Goreng atau bakar di dalam ketuhar sehingga perlahan dipotong ke dalam plat longitud terung.
- Campurkan dalam mangkuk feta, kacang, bawang putih dan sayur-sayuran sedikit, tambah krim masam dan rasa garam, lada.
- Selesakan campuran dengan irisan sayur-sayuran, melengkapi setiap keping tomato, roll kali ganda.
- Hiaskan makanan ringan pada hidangan dengan herba, dihidangkan.
Gulungan terung dengan ricotta - resipi
Rasanya secukup rasa dan mengejutkan mulut adalah terung gulung dengan ricotta. Keju Itali mengisi selera dengan rasa khas, keperibadian dan keperibadian yang boleh diselaraskan dengan mengubah jumlah bawang putih, sayur-sayuran dan bahan tambahan lain. Cherry boleh dimasukkan ke dalam produk atau menghiasi dengan separuh keping dari bahagian atas.
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- Ricotta - 200 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- tomato kering - 3-5 pcs;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- kemangi - secukup rasa;
- tomato ceri - secukup rasa;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Goreng hingga hirisan terung lembut.
- Dalam pengisar, rebus ricotta dengan bawang putih, tomat kering, daun basil, dan minyak zaitun.
- Musim mengisi secukup rasa, tuangkan campuran campuran sayur-sayuran, lipat dengan roll, cip dengan tusuk gigi, menambah kepingan ceri separuh bakar.
Terung gulung dengan suluguni
Bajet, tetapi versi kurang lazat snek yang lazat boleh dibuat dengan mengambil kira cadangan berikut. Gulung yang dibuat daripada terung dengan keju suluguni agak tajam dan tajam, mulut dan berkhasiat. Daripada pasli, anda boleh menggunakan ketumbar, dill atau herba segar lain untuk dipilih.
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- suluguni - 200 g;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu;
- pasli - 0.5 rasuk;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- Kacang - secukup rasa;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Goreng irisan terung.
- Campurkan suluguni goreng dan bawang putih, tambah mayonis, kacang, pasli cincang.
- Musim jisim secukup rasa, masukkannya dengan kepingan sayur-sayuran, gulungkannya dengan gulung.