Produk dari pastri puff keluar dengan mudah dan sangat lazat. Dan dari sini disediakan makanan pencuci mulut dan manis, dan makanan ringan tanpa gula. Baca di bawah bagaimana untuk menyediakan pai ikan dari pastri puff.
Resipi untuk pai ikan yang dibuat daripada pastri puff
Bahan-bahan:
- salmon - 200 g;
- telur - 3 keping;
- bawang hijau - 1 tandan;
- beras - 1 gelas;
- yis puff dough - 0,5 kg.
Persediaan
Bentuk yang kami merancang untuk membakar pai dilapisi dengan kertas pembakar khas. Kami menggosoknya dengan sekeping mentega. Potong doh separuh dan gulung dua helai bersama. Kami membersihkan ikan dari kulit, jika ada batu, buangnya. Bawang kecil sedikit. Telur rebus keras. Beras masak supaya keluar tidak terjebak bersama, tetapi rapuh. Dalam bentuk kami meletakkan sehelai doh, lebih baik, bahawa ujungnya datang di sisi. Kami menyebarkan pemadam: beras, bawang, telur dan ikan. Tutup bahagian atas dengan lapisan kedua dan aduk sendi. Untuk meninggalkan stim yang dihasilkan, kami membuat beberapa lubang di permukaan. Kami menghantar kek ke dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 180 darjah dan melupakan kira-kira 40 minit mengenainya. Selepas masa yang ditetapkan, kami mengambil kek ikan dengan nasi dari pastri puff, biarkan ia berehat selama 10 minit, dan kemudian potong dan panggil semua orang ke meja.
Pai ikan dari pastri puff dalam multivark
Bahan-bahan:
- adunan bebas ragi - 400 g;
- ikan dalam tin (sardin, saury) - 1 periuk;
- bawang hijau - 40 g;
- telur rebus - 3 keping;
- kentang - 300 g;
- mentega - 15 g;
- Dill - 40 g;
- garam;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami meletakkan ikan dalam tin ke dalam mangkuk dan menguli dengan garpu. Sebagai peraturan, ia adalah adat untuk mengalirkan cecair dari tin. Tetapi dalam resipi ini hanya sebaliknya, lebih baik untuk meninggalkannya, jadi pengisian akan keluar lebih lembab, dan pai, masing-masing, lebih berair. Telur dibersihkan, dan dihancurkan dengan cara yang mudah - walaupun kami melewati cucu, walaupun kami memotongnya dengan ringan. Kami memotong sayur-sayuran dengan sangat halus. Campurkan semua bahan. Doh dibahagikan kepada 2 bahagian yang sama. Salah seorang daripada mereka dilancarkan supaya ia keluar hanya sedikit lebih besar daripada bahagian bawah bentuk multivariate. Sudut boleh dipotong, dan kemudian membuat mereka hiasan. Kami menyebarkan mangkuk dengan mentega, letakkan doh yang disediakan supaya bahagiannya kemas. Adunan baki dilancarkan untuk membuat bulatan sepadan dengan saiz bentuk multivariate. Tutupnya dengan pai, tepi diikat dengan teliti. Selanjutnya, jika dikehendaki, anda boleh membuat dari sisa perhiasan adunan. Pastikan untuk membuat beberapa punctures di permukaan dengan garpu atau pisau, supaya terdapat saluran untuk wap. Seterusnya, kami menetapkan mangkuk dalam multivark, menetapkan mod "Membakar" dan tunggu selama 50 minit, kemudian putar pai dengan bakul pengukus dan dari sisi kedua dalam mod yang sama membakar pai ikan kami dengan pastri puff selama 20 minit lagi. Selepas isyarat, buka penutup multivarker, tetapi jangan segera mengeluarkan kek tersebut. Biarkan ia tetap berdiri selama kira-kira 10 minit.
Buka pai ikan yang dibuat daripada pastri puff
Bahan-bahan:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 0,5 kg;
- mozzarella keju - 170 g;
- salmon sejuk salai - 170 g;
- tomato ceri - 10 pcs;
- telur - 3 keping;
- susu - 160 ml;
- bulu bawang hijau - 20 g.
Persediaan
Campurkan terlebih dahulu sebelum mengambil keluar dari peti sejuk, supaya ia mempunyai masa untuk mencairkan. Kemudian kita melancarkannya ke lapisan sepadan dengan saiz hidangan pembakar, yang dengan cara itu dioles dengan minyak atau marjerin. Kami menyebarkan doh dan ia tidak membengkak semasa penyediaan,