Sekiranya anda ingin memasak ubat dengan cepat dan lazat, resipi untuk hidangan yang sesuai boleh didapati di kalangan varian di bawah. Setiap daripada mereka adalah perhatian yang baik dan memberikan hasil yang sangat baik dalam semua parameter. Komposisi masakan terakhir ternyata menjadi menyelerakan, enak dan berkhasiat.
Apa yang hendak dimasak dari aubergine dengan cepat dan nikmat?
Kebanyakan resipi daripada terung lazat dan mudah. Pelaksanaan mereka tidak mengambil banyak masa dan usaha jika anda mempunyai semua produk yang diperlukan di tangan dan telah mempelajari kehalusan teknologi yang sepenuhnya akan bergantung pada variasi hidangan yang dipilih.
- Terung boleh diasinkan dalam perapian pedas, sebelum direbus atau goreng kepingan sehingga lembut.
- Hidangan bebas yang lazat, makanan ringan atau hidangan sampingan kepada daging akan menjadi irisan sayur-sayuran goreng dalam adunan atau hanya dalam mentega dalam breadth floury.
- Menambahkan sayur-sayuran yang dihiris dengan sayur-sayuran lain dan meniup bahan-bahan dalam jus mereka sendiri di bawah tudung, anda boleh mendapatkan rebusan sayur yang enak, rasa yang akan bergantung sepenuhnya pada komposisi dan penggunaan perasa, rempah, herba.
- Hidangan lazat dari terung boleh dihidangkan dalam bentuk yang hangat selepas memasak atau menikmati rasa yang sama menarik yang telah dimasak dengan lazat.
Terung Telur
Terung lezat yang diasinkan dengan bawang putih dan sayur-sayuran, resipi cepat yang boleh berbeza dalam komposisi perapan dan bahan tambahan sayur-sayuran termasuk dalam makanan ringan, boleh dibuat dalam tiga akaun. Sayuran cincang rebus dihidangkan dengan campuran pedas dan biarkan rendam, meletakkan beban kecil di atas.
Bahan-bahan:
- terung - 500 g;
- sayuran - 1 tandan;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- lemon - 0,5 keping;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- garam dan jintan - 0.5 sendok teh;
- paprika dan ketumbar - 1 sudu teh;
- Kacang lada hitam dan manis - 10 pcs.
Persediaan
- Terung diletakkan dalam kuali sepenuhnya, dicurahkan dengan air dan direbus selepas mendidih selama 10 minit.
- Ekstrak buah ke dalam colander, longkang dan sejuk sedikit, kemudian potong ke dalam kepingan.
- Campurkan jus lemon dan mentega dengan sisa perisa dan bawang putih yang digiling dalam mortar, campurkan campuran yang dihasilkan dengan hirisan sayur yang masih hangat, tekannya dengan beban dan biarkan ia membasmi selama beberapa jam.
Betapa lazat goreng terung?
Resipi berikut untuk cara menyediakan terung lazat dalam kuali. Tugas utama dalam kes ini adalah untuk mengurangkan jumlah minyak yang digunakan semasa menggoreng, yang boleh dicapai dengan merendam sayur dihiris selama 15 minit dalam air masin. Teknik yang sama ini sering digunakan untuk menghilangkan kepahitan yang ada di sayuran.
Bahan-bahan:
- terung - 500 g;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- garam, lada, minyak sayuran, sayur-sayuran.
Persediaan
- Terung dipotong menjadi cawan atau lapisan longitudinal dan direndam dalam air masin.
- Bincangkan kepingan, lada dan coklat pada kuali menggoreng pada kedua belah pihak.
- Letakkan sayur goreng pada hidangan, taburkan dengan bawang putih dan herba.
Hidangan sayuran yang lazat dengan zucchini dan terung
Seterusnya, anda akan belajar bagaimana memadamkan terung dengan nikmat. Dalam kes ini sayur-sayuran digabungkan dengan zucchini, wortel, bawang, wortel dan tomato, tetapi jika dikehendaki, komposisi boleh diubah, menggantikan beberapa komponen dengan orang lain dan menambah yang baru. Dibenarkan dan penggunaan aditif dan rempah lain yang diperkenalkan, dipandu oleh citarasa anda.
Bahan-bahan:
- terung - 500 g;
- zucchini - 300 g;
- bawang dan wortel - 200 g;
- tomato - 250 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- Herba Itali - 1 sudu teh;
- garam, lada, minyak sayuran, sayur-sayuran.
Persediaan
- Goreng bawang dan wortel dalam periuk dalam minyak.
- Masukkan kiub terung, kemudian zucchini dan tomato.
- Hidangkan hidangan di bawah tudung selama 20 minit, tambahkan bawang putih, herba, hangat selama satu minit, biarkan ia diseduh.
Terung dalam adunan - resipi cepat dan lazat
Bagi mereka yang suka terung goreng , resipi boleh dengan cepat dan lazat dilaksanakan, dibimbing oleh cadangan di bawah. Dalam kes ini, kepingan itu dibingkai dengan adunan, yang membolehkan anda mengekalkan kejuaraan sayur-sayuran di dalam dan mendapatkan kerak yang kasar dan kasar dari luar. Perkara utama ialah memanaskan minyak dengan baik sebelum menggoreng, dan menutupi kepingan dengan lezon.
Bahan-bahan:
- terung - 500 g;
- telur - 2 keping;
- tepung - 200 g;
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, perasa, minyak sayuran.
Persediaan
- Terung dipotong ke bulatan dengan ketebalan kira-kira 5 mm, dituangkan, ditinggalkan untuk sementara waktu.
- Campurkan telur yang dipukul dengan susu, perasa, lada dan perasa yang besar.
- Masukkan tepung sehingga adunan sedikit lebih tebal daripada doh untuk pancake.
- Sapukan kepingan dalam tepung, dan kemudian di adunan dan sebarkan ke dalam penggoreng panas.
- Kacau terung dari kedua belah pihak dan tersebar di atas serbet.
Betapa lazatnya untuk menyediakan ladang aubergin dalam multivariate?
Untuk menyediakan terung dengan cepat dan nikmat dalam pelbagai warna, resipi boleh dipilih dari pemanggang sederhana dan pelindapkejutan dalam bentuk rebusan, ke hiasan sayur-sayuran yang lebih halus dan mendapatkan makanan ringan asli. Di bawah ini adalah versi languor sayuran dalam sos yang manis dan masam dengan madu dan soya.
Bahan-bahan:
- terung - 1 kg;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- halia - 40 g;
- madu, minyak sayuran dan sos soya - 2.5 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3-5 gigi;
- jus lemon - secukup rasa;
- air - 1/3 cawan;
- benih wijen.
Persediaan
- Dalam minyak panas, bawang putih goreng dan halia goreng dalam "Bakar".
- Tambah hirisan terung dan lada lada.
- Campurkan air, kicap, madu, garam dan jus lemon.
- Tuangkan sos ke sayuran, campurkan dan gulung pada "Quenching" selama 20-25 minit.
- Biarkan terong yang lazat terung pada "hangat" selama 15 minit, kemudian taburkan dengan bijan dan berkhidmat.
Betapa lazat memasak terung di dalam oven?
Terung yang disumbat, resipi yang paling lazat yang akan dibentangkan kemudian, akan menjadi perhiasan dan tambahan yang terang ke mana-mana meja. Dikagumi sebagai rasa makanan yang hebat, dan reka bentuk asalnya dan tidak berkhidmat. Sayuran itu berpakaian berupa perahu, dari mana daging dalamnya diekstrak, meninggalkan 1 cm di dinding.
Bahan-bahan:
- terung - 4 pcs;
- forcemeat - 600 g;
- bawang merah - 200 g;
- tomato - 1-2 pcs;
- bawang putih - 3 gigi;
- Herba Itali - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 70 ml;
- mayonis atau krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, sayur-sayuran, keju.
Persediaan
- Sediakan "bot", minyak mereka dengan minyak dan bakar selama 10 minit pada 180 darjah.
- Goreng secara berasingan memotong pulpa terigu dan daging cincang dengan bawang.
- Campurkan dua kentang goreng, tambahkan tomato, sayur-sayuran, bawang putih, mayonis, musim dengan massa dan isi dengan baki bakar.
- Mempunyai "bot" pada lembaran penaik, taburkan dengan keju dan bakar selama 15 minit pada 200 darjah.
Terung dalam makanan segera Korea - resipi
Untuk menyediakan makanan segera dengan cepat dan lazat di Korea, resipi untuk makanan ringan boleh didapati di bahagian masakan masakan oriental yang sesuai. Mereka semua menarik dengan cara mereka sendiri dan patut diberi perhatian. Salah satu variasi makanan snek yang paling popular dibentangkan di bawah: hidangan ternyata agak piquant dan tajam.
Bahan-bahan:
- terung - 1 kg;
- Lada Bulgaria - 250 g;
- bawang dan wortel - 200 g;
- sayuran hijau - 40 g;
- bawang putih - 5 gigi;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - ½ cawan;
- garam - ½ sudu besar. sudu;
- cuka - 75 ml;
- perasa untuk salad Korea - secukup rasa.
Persediaan
- Terung direbus dalam air masin selama 10 minit, dipotong ke dalam kepingan.
- Lada, wortel, bawang dicincang dengan jerami, diolah dengan garam, dicampur dengan bawang putih dan terung.
- Sambung semua bahan-bahan lain untuk mengisi minyak, tambah sayur-sayuran.
- Dalam masa beberapa jam bersikeras, buaian dalam gaya Korea boleh dicuba.
Terung "lidah Teshchin" - resipi yang paling lazat
Jika anda tidak tahu bagaimana untuk mempersiapkan ubi-ubi terkenal yang terkenal "bahasa Teshchin", resipi berikut akan membantu merealisasikan idea dengan cara yang terbaik. Pembuka secara tradisinya dibuat dalam bentuk gulungan, dibumbui dengan mayonis, sayuran pedas dan bawang putih. Dalam sesetengah kes, tambah kacang dan lada panas pada pengisian.
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- tomato - 2 buah;
- bawang putih - 5 gigi;
- mayonis - 120 g;
- sayuran - 1 tandan;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Terung dicincang dengan kepingan longitud, tenggelamkannya selama 15 minit dalam air masin.
- Dihidupkan, ditenun pada kedua belah pihak dalam kuali menggoreng.
- Campurkan mayonis dengan bawang putih, rempah-rempah dan lada, taruhlah kepingan dengan campuran.
- Letakkan terung pada sepotong tomato dan gulungan roll.
- Lay terung gulung pada hidangan, menghiasi mereka dengan sayur-sayuran dan berkhidmat.