Telur adalah salah satu makanan yang paling biasa yang terdapat di meja kami setiap hari. Banyak yang tidak bayangkan sarapan mereka tanpa mereka. Dan, bagaimanapun, tidak semua orang tahu apa faedah dan kemudaratan telur rebus. Tetapi mereka boleh dikontraindikasikan kepada orang yang mempunyai masalah kesihatan tertentu.
Nilai pemakanan dan manfaat telur rebus
Sebagai sebahagian daripada telur boleh didapati banyak bahan berguna. Pertama sekali, ia adalah vitamin A , B, E, D, serta jarang K dan PP. Terdapat mineral dalam produk: besi, zink, mangan, kalium, selenium, tetapi yang paling penting - kalsium, yang juga diserap. Di samping itu, telur dalam bentuk tulennya mengandungi banyak protein, protein dan asid amino, tanpa itu tidak mungkin untuk makan penuh. Apabila ditanya berapa banyak protein dalam telur rebus, pakar memberikan angka seperti itu - 4-5 g atau 12-13% daripada massa. Ini tidak begitu banyak, tetapi putih telur hampir sepenuhnya diserap oleh badan, yang merupakan kelebihan yang besar.
Ciri-ciri berguna telur ayam termasuk keupayaan mereka untuk memperbaiki kerja otak, mengurangkan kesan merosakkan pada sel-sel radikal bebas. Telur berkhasiat, mereka menyerap dan memberi banyak tenaga, meningkatkan kapasiti kerja badan, menguatkan imuniti.
Adakah telur rebus berguna untuk mengurangkan berat badan?
Kandungan kalori telur rebus tidak begitu kecil - 156 kcal per 100 gram. Oleh itu, pakar menasihatkan kehilangan berat badan untuk makan tidak lebih daripada 1-2 telur sehari. Tetapi tanpa rasa takut, anda boleh makan telur rebus pada waktu malam, tetapi juga dalam kuantiti yang munasabah, jika tidak, ia boleh menyebabkan masalah pencernaan.
Harm dan kontraindikasi
Telur mesti direbus dengan baik untuk membunuh pembawa penyakit berbahaya - salmonella. Di samping itu, jangan lupa tentang kolesterol berbahaya yang terkandung di dalamnya. Dan produk ini boleh menyebabkan alahan, terutamanya pada kanak-kanak.