Garam kepada badan, tentu saja, adalah perlu, tetapi ia terkandung dalam banyak produk siap (roti, sosis, dan sebagainya), sehingga produk asin menyebabkan pengumpulan berlebihan dan pemendapan garam, yang menyumbang kepada perkembangan hipertensi, osteochondrosis dan penyakit lain. Agar tidak membahayakan tubuh anda, garam boleh digantikan oleh beberapa produk atau rempah yang mempunyai rasa asin dan merengsakan selera yang sama.
Berfikir tentang apa yang menggantikan garam, ingatlah minyak sayuran. Untuk memberi rasa masin kepada salad akan membantu, sebagai contoh, minyak walnut atau wijen.
Jika hidangan ditaburi dengan delima atau jus lemon, keperluan untuk garam hilang, kerana jus ini merengsakan reseptor rasa yang mudah terdedah kepada rasa asin.
Makanan masin mengganggu rasa dan sentuhan yang membosankan. Sekiranya anda menghentikan produk podsalivat, maka secara beransur-ansur organ-organ sentuhan akan belajar merasakan pelbagai rasa halus yang berbeza, dan makanan untuk anda akan kelihatan agak berbeza dalam rasa.
Bagaimana untuk menggantikan garam dengan diet?
Apabila diet, anda mesti mengecualikan makanan masin, kerana natrium klorida menarik air dan menghalang anda daripada kehilangan berat badan berlebihan dan meningkatkan badan anda. Apabila kehilangan berat badan, anda boleh mencari banyak alternatif untuk garam, selalunya ini adalah perasa pedas dan herba kering.
Anda boleh menggunakan bawang putih - mentah atau kering bukan garam. Ia memberikan rasa istimewa kepada makanan, yang tidak memerlukan shisha, dan melegakan selera makan dengan sempurna.
Untuk pengganti garam boleh dikaitkan kale laut kering - ia memberikan rasa asin ke piring. Jika anda membandingkan kale laut dengan garam, ia akan mendapat manfaat oleh petunjuk kualitatif, kerana ia mengandungi banyak vitamin B, PP, A.
Berfikir tentang apa lagi yang anda boleh menggantikan garam, ingatlah herba kering - adas atau saderi akan dilakukan. Dengan diet, mereka memberi manfaat yang besar kerana mereka adalah antioksidan semulajadi.
Banyak perisa memberi hidangan rasa yang istimewa dan keperluan garam hilang. Sebagai pengganti garam, cuba gunakan biji atau rosemary, mereka sangat pandai melawan kelaparan. Perasa seperti macelle dan ketumbar sebaiknya dielakkan dengan diet, mereka mengaktifkan sekresi jus gastrik, sehingga meningkatkan selera makan.
Dengan diet, anda juga boleh menggunakan kicap, tetapi menambahnya kepada makanan yang anda perlukan sangat sedikit - hampir jatuh. Ia memberikan hidangan rasa istimewa payau dan digabungkan dengan sayuran dan ikan yang dibakar dengan sempurna.
Jika anda tidak boleh melakukan tanpa garam, gunakan analogi marininya. Garam ini lebih berguna kerana ia mengandungi yodium dan mikroelemen lain.