Mengenai manfaat keju kotej banyak ditulis. Dan mungkin tidak ada orang sedemikian, sesiapa yang merasakan produk ini. Ia digunakan oleh kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, memperkayakan badan anda dengan vitamin dan elemen surih penting.
Hari ini di pasaran, anda boleh menemui banyak pilihan keju kotej, ia hanya dibezakan oleh peratusan kandungan lemak (0%, 3%, 9%, 15% dan 18%) dan pengeluar, komposisi biasanya tidak mencukupi daripada yang berbeza: protein , vitamin B, vitamin A, C, D dan PP, kalsium, besi dan magnesium. Mengenai apa yang hendak dihalangi pilihan anda - terpulang kepada anda.
Produk kegemaran semua pelangsing dan olahragawan adalah keju kotej bebas lemak, ia mengandungi banyak protein, yang menyumbang kepada pembentukan dan pemulihan tisu otot. Pemakanan dan doktor tidak bersetuju mengenai kegunaan keju kotej rendah lemak. Jadi, mari kita perangkannya.
Penggunaan keju kotej rendah lemak
Pertama sekali, keju kotej adalah sumber kalsium, yang sangat diperlukan untuk mengukuhkan tulang dan koagulasi darah. Di samping itu, protein adalah bahan binaan untuk badan kita, dan fosforus bertanggungjawab untuk kesihatan gigi, kuku dan rambut.
Kerosakan keju kotej bebas lemak
Walaupun banyak sifat positif, di mana-mana "terdapat lalat dalam salap." Sifar skim kemudaratan tidak menyebabkan, tetapi beberapa ciri berguna di dalamnya dikurangkan dengan ketara.
Untuk mengasimilkan kalsium, kita memerlukan lemak, dan kerana dadih degreased, kecernakan produk berkurang. Oleh kerana mengatasi masalah ini terdapat sedikit fosfolipid, lesitin dan cephalina adalah komponen lemak susu, yang mengambil bahagian dalam penghantaran impuls saraf. Keju kotej tanpa lemak adalah lebih miskin daripada sahabat lemaknya dalam kandungan vitamin, jadi lebih baik untuk menghalang pilihan anda pada keju kotej rendah lemak untuk memelihara sifat-sifat berguna dan tidak menyakiti angka tersebut.