Sekiranya anda memihak kepada masakan ikan, telinga di Finland akan menjadi pilihan panas yang terbaik untuk memohon untuk makan malam pada hari ikan. Ketepuan, rasa yang sangat baik dan ciri pemakanan makanan menjadikannya salah satu yang paling dicari di kalangan komposisi tersebut.
Bagaimana untuk memasak telinga dalam bahasa Finland?
Sup ikan Finland, seperti mana-mana yang lain, mempunyai banyak variasi, yang masing-masing disediakan dengan mengambil kira keperluan tertentu. Tanpa mengamati nuansa, hidangan itu kehilangan semangatnya yang khas dan kehilangan hak untuk dianggap sebagai variasi resipi asal.
- Sup ikan disediakan dalam bahasa Finland hanya dari ikan merah: salmon, trout, salmon merah jambu, chum, dll.
- Komponen sup yang tidak berubah adalah krim, memberikan sup, tekstur yang lembut, berkrim dan sedikit halus.
- Anda boleh menambah sup pelbagai sayur-sayuran, herba, perasa dan bumbu pilihan anda.
- Komponen sayuran dibakar dalam mentega.
- Hidangkan panas dengan sebati lemon dan herba segar.
Telinga dalam Bahasa Finland dengan krim - resipi
Telinga klasik di Finland dengan krim pada teknologi memasak berbeza dari sup ikan tradisional. Dalam kes ini, anda tidak boleh memasak sup ikan terlebih dahulu. Anda hanya perlu membeli fillet ikan merah segar, potong ke dalam kiub saiz sederhana dan sediakan semua ramuan sayur-sayuran yang diperlukan.
Bahan-bahan:
- fillet ikan merah - 350 g;
- kentang - 3 buah;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- mentega - 30 g;
- krim - 1 gelas;
- sayuran dill - 1 tandan;
- air - 1 l;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kiub, dituangkan ke dalam air dan direbus selama 5-7 minit.
- Masukkan bawang masin dengan wortel, garam ikan yang dihiris, musim sup sehingga secukup rasa, masak selama 10 minit, tuangkan krim itu dan lagi mendidih.
- Kira-kira 10 minit kemudian, telinga krim adalah bahasa Finland dan akan siap. Ia tetap hanya untuk musim dengan dill dan menghidangkannya ke meja.
Sup ikan di Finland
Sup ikan trout dengan krim disediakan menurut teknologi klasik dengan perubahan kecil. Sekiranya anda mempunyai stik ikan atau karkas yang ada, jangan terlalu malas dan hapuskan butiran dari tulang. Jadi hidangan akan dimasak dengan lebih cepat, akan mempunyai rupa yang luar biasa dan akan menjadi lebih mudah untuk digunakan.
Bahan-bahan:
- ikan trout - 600 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- mentega - 30 g;
- krim - 1 gelas;
- Dill - 1 tandan;
- air - 1.5 liter;
- daun bay - 1-2 pcs;
- ketumbar, thyme, basil - oleh secubit;
- garam, lada putih.
Persediaan
- Kupas kentang direbus dalam air.
- Masukkan trout yang disediakan, masak selama 5 minit lagi.
- Letakkan bawang goreng dengan wortel, buang garam, laurel, lada, herba, tuangkan krim, mendidih dan keluarkan dari pinggan.
- Berikan panas untuk berdiri di bawah tudung selama 10 minit dihidangkan dengan dill.
Sup Finland dengan susu
Jika pada masa yang tepat krim tidak tersedia, anda boleh memasak sup ikan Finland dengan susu . Perkara utama adalah untuk mempunyai produk tenusu dengan peratusan tinggi lemak, dan kemudian tidak ada yang akan melihat penggantian. Perasaan istimewa akan memberi akar panas daun pasli, dan secubit cabai tanah akan memberikan ketajaman yang hilang.
Bahan-bahan:
- ikan salut atau salmon - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang merah - 1 keping;
- daun pasli - ½ pcs;
- susu - 1 gelas;
- Dill - 1 tandan;
- air - 1 l;
- laurel - 1-2 keping;
- cili tanah - secubit;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Tulang ikan dicurahkan ke dalam air, tambah bawang goreng, rebus selama 15 minit, penapis.
- Letakkan kiub kentang, akar pasli tanah, masak selama 15 minit.
- Tuangkan dalam susu, letakkan tepung ikan yang dihiris, laurel, dicincang dill, masak selama 5 minit.
- Selepas 10 minit lagi, telinga dengan susu adalah bahasa Finland dan akan siap.
Sup salmon di Finland
Satu lagi variasi sup adalah sup ikan salmon Finland dengan krim , yang boleh dibuat berdasarkan cadangan di bawah. Sekiranya mungkin untuk merebus kuah asalnya dari sisa ikan: kepala, ekor, sirip dan tulang, pastikan untuk menggunakannya. Serbuk yang dihasilkan akan menjadi asas yang sangat baik untuk memproses panas.
Bahan-bahan:
- salmon - 600 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- akar saderi - 50-70 g;
- bawang merah - 1 tandan;
- mentega - 30 g;
- krim - 1 gelas;
- Dill - 1 tandan;
- air atau sup - 1 liter;
- laurel - 1-2 keping;
- garam, lada.
Persediaan
- Rebus kentang dalam air atau sup sehingga dimasak.
- Tambah sayur-sayuran asin, fillet ikan cincang, krim, perasa, panaskan hingga mendidih, buang daun bawang dan bawang hijau.
- Selepas 10 minit penyerapan di bawah tudung telinga di Finland akan bersedia untuk berkhidmat.
Sup salmon di Finland
Sup Salmon dalam bahasa Finland dengan krim akan menjadi lebih enak jika direbus dengan tambahan sos ikan Thai. Yang terakhir memperkaya palet rasa sup dan menjadikannya lebih ekspresif. Untuk menyediakan empat bahagian haruman air panas untuk makan malam, anda perlu menghabiskan empat puluh minit masa anda.
Bahan-bahan:
- salmon - 500 g;
- kentang - 4-5 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- Sos ikan Thai - 2 sudu besar. sudu;
- minyak - 30 g;
- krim - 1 gelas;
- Dill - 1 tandan;
- sup - 1-1,2 l;
- laurel - 2 keping;
- garam, lada.
Persediaan
- Dari sisa ikan, sediakan sup, penapis dan rebus di dalamnya kiub kentang.
- Tambah padang rumput sayuran, salur salmon yang dihiris, bumbu dan rempah, rebus selama 5 minit, tuangkan krim, mendidih.
- Buang dill dicincang, tuangkan sos ikan, berikan 10 minit panas.
Telinga di Finland dengan bawang
Seringkali sup Finlandia ikan merah dimasak dengan leek, yang memberikan hidangan rasa dan aroma tersendiri. Sebagai peraturan, variasi panas itu dibuat tanpa bawang dan wortel, dan cincin bawang merah yang dicincang diletakkan dalam periuk bersama kentang dikupas dan dihiris.
Bahan-bahan:
- salmon - 500 g;
- kentang - 4-5 keping;
- leeks - 2 keping;
- krim - 1 l;
- Dill - 1 tandan;
- laurel - 2 keping;
- garam, lada.
Persediaan
- Kentang dengan daun bawang yang ditiris dibuang dengan air, sehingga ia meliputi kandungan 1 cm dan masak selama 10 minit.
- Mereka meletakkan ikan dihiris, membuang laurel, lada, garam, mendidih selama 5 minit.
- Tuangkan ke dalam krim, buang dill itu, panaskan kandungan hingga mendidih.
Telinga dalam bahasa Finland dengan keju
Sup dengan keju di Finlandia mengikut ciri citarasanya tidak kalah dengan panas, dimasak mengikut resipi klasik. Dalam kes ini, bawang putih memberikan kepintaran khas, dan lada manis Bulgaria memperkaya rasa dan ciri pemakanan dan menjadikan makanan lebih cerah dan lebih menarik dalam penampilan.
Bahan-bahan:
- salmon - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- keju cair - 200 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 1 gigi;
- Dill - 1 tandan;
- laurel - 2 keping;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Rebus kentang dalam air atau sup.
- Tambahkan bawang masin dengan lobak merah, lada Bulgarian, ikan, bawang putih, perasa, suntikan keju krim, masak selama 5 minit, buang dill.
- Selepas 10 minit lagi, telinga di Finland dengan keju cair ditapis dan siap untuk disajikan.
Telinga di Finland dengan tomato
Asal dan halus boleh mengendalikan telinga di Finland dengan krim dan tomato. Yang terakhir menyegarkan palet selera, memberikannya rasa masam dan kesegaran ciri. Sebelum menggunakan buah tomato perlu diturunkan seli selama beberapa minit dalam air mendidih, dan kemudian di dalam air sejuk dan dibersihkan dari kulit.
Bahan-bahan:
- salmon - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- krim - 500 ml;
- tomato - 300 g;
- bawang merah - secukup rasa;
- Dill - 1 tandan;
- laurel - 2 keping;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Tuangkan kubus kentang dengan air dan masak sehingga lembut.
- Tambah bawang goreng dalam minyak dengan lobak merah dan tomato, masak sajian, suntikan ikan dan masak selama 5 minit.
- Tuangkan ke dalam periuk krim, panaskan ia hingga mendidih, buang sayur-sayuran, biarkan ia berbuih.
Telinga dalam Bahasa Finland dalam multivariate
Resipi sup yang berikut di Finlandian menyiratkan penyediaan makanan panas dengan bantuan peranti pelbagai masak. Kelebihan kaedah dalam teknologi yang bersahaja, mengikut mana komponen hanya ditambahkan ke semangkuk peranti, dan segala-galanya dikendalikan oleh alat pintar itu sendiri, menyelamatkan nyonya rumah dari masalah yang tidak perlu.
Bahan-bahan:
- Salmon atau trout - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- krim - 300 ml;
- Dill - 1 tandan;
- laurel - 2 keping;
- garam, lada, perasa.
Persediaan
- Dalam periuk multicast, kubis kentang, bawang cincang dan wortel disusun, dan kepingan ikan diletakkan di atas.
- Tambah garam, perasa, sayur-sayuran, tuangkan semua air dan hidupkan "Quenching" selama 30 minit.
- Pada masa mendidih, tuangkan krim dan kacau perlahan-lahan.
- Selepas isyarat peranti telinga di Finland dengan krim di multivark akan siap.