Roll "Philadelphia" sebenarnya adalah hidangan barat sebenar, yang mempunyai sekurang-kurangnya sama dengan leluhur Jepun asli. Nama hidangan ini diberikan untuk menghormati keju dengan nama yang sama, yang dimasukkan ke dalam komposisi dan memberikan gulungan siap untuk rasa halus dan tekstur berkrim. Dan jika resipi asli dan rasa ascetic sushi Jepun klasik seolah-olah anda terlalu dihalang, cuba untuk menyediakan gulung Americanized mengikut resipi kami.
Bagaimana untuk membuat gulung "Philadelphia" dengan alpukat - resipi?
Bahan-bahan:
Untuk beras:
- beras untuk sushi - 135 g;
- air - 485 ml;
- cuka beras - 30 ml;
- gula pasir - 5 g.
Untuk gulung:
- salmon asap - 185 g;
- keju krim - 135 g;
- alpukat - 1 keping;
- benih wijen - secukup rasa;
- daun nori - 2 pcs.
Persediaan
Sebelum menyediakan gulung "Philadelphia", bilas biji-bijian padi dan letakkannya di mana-mana bekas tebal yang tebal, meliputi dengan sepasang gelas air di atas. Rebus beras selama 15 minit selepas mendidih cecair, kemudian kacau dan teruskan memasak tempoh masa yang sama. Sediakan campuran beras dengan minyak wangi dengan menggabungkan cuka dengan gula dan garam garam. Campurkan biji-bijian, kacau dan biarkan sejuk sehingga hangat.
Tutupi sushi sushi dengan selembar makanan dan letakkan di atas kira-kira 3/4 cawan nasi dingin. Align permukaan lapisan dan tutup dengan separuh helai nori.
Potong alpukat dan salmon ke dalam kubus kecil dan letakkan di tengah lembar nori bersama-sama dengan kepingan krim keju. Lipat roll dengan karpet dan potong dengan pisau yang dibasahi.
Roll "Philadelphia" dengan timun
Bahan-bahan:
- beras untuk sushi (direbus) - 3 item;
- nori - 1 lembar;
- salmon asap - 45 g;
- timun - 1 keping;
- krim keju - 45 g.
Persediaan
Isi nasi panas yang dimasak dengan campuran cuka beras dan peti sejuk. Bersedia untuk menyediakan pengisian untuk sushi, berdasarkan gabungan asas rasa salmon dan timun, begitu disukai oleh kami bahkan dalam gulungan klasik. Potong timun dan ikan ke dalam kepingan ketebalan dan saiz yang sama. Nasi dingin tersebar di permaidani sushi yang dilindungi filem dan ditutup dengan lembaran nori. Di satu sisi lembaran nori meletakkan siri ikan, timun dan kepingan krim keju, dengan cara, keju untuk gulung "Philadelphia", boleh menjadi apa-apa, yang paling penting, berkrim, dan tidak semestinya jenama "Philadelphia".
Menggunakan filem yang sama pada tikar buluh, gulung roll ke dalam roll, juga tekan dan potong dengan pisau tajam dan lembap.
Gulung manis dan panas "Philadelphia" di rumah
Gulung boleh bukan sahaja asin, tetapi juga manis, seperti yang akan dibincangkan dalam resipi ini. Menarik dan digoreng dalam roll dilapisi mengandungi pengisian madu, strawberi dan beri di dalam, dan sesuai dengan sempurna sebagai pencuci mulut yang asli.
Bahan-bahan:
- beras untuk sushi (direbus) - 310 g;
- Strawberry - 135 g;
- pisang (besar) - 1 keping;
- keju krim - 175 g;
- madu - 10 ml;
- lembaran nori - 2-3 pcs;
- susu - 45 ml;
- roti serbuk roti untuk roti.
Persediaan
Tutup sushi sushi dengan selembar filem dan letakkannya pada lapisan nasi yang direbus. Jajarkan nasi dan tutupnya dengan lembaran nori. Potong pisang dan strawberi menjadi kepingan kecil. Di salah satu pinggir helai jalur nori meletakkan sekeping buah dan beri, keju krim, dan tuangkan semua madu. Gulungkan roll dengan sekeping filem makanan, kemudian keluarkan filem tersebut, celupkan gulung ke dalam susu dan gulung di dalam serbuk. Kini ia tetap hanya untuk menggorengkan gulung ke kening dan anda boleh mula memotong dan merasa.