Tartlets adalah bakul kecil yang dibuat dari doh dan dipenuhi dengan pelbagai tambalan - ikan, daging, cendawan dan buah-buahan. Pembuka selera ini akan menjadi hiasan sebenar mana-mana jadual. Kami akan memberitahu anda apa yang anda boleh masukkan dalam tartlets sebagai pengisian.
Tartlets resipi dengan mengisi meja perayaan
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 1 item;
- telur - 2 keping;
- mentega - 150 g;
- krim - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secubit.
Untuk pengisian:
- keju tajam - 150 g;
- telur - 2 keping;
- keju kotej - 150 g;
- semolina - 0.5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Untuk memulakan kami menguli doh: kuning yang kita gulung dengan keju dan keju cottage, kita membuang semolina dan kita memperkenalkan tupai yang dipukul dengan baik. Tepat semua campuran dan tambah garam secukup rasa. Untuk doh, pukul telur dengan krim, tambah mentega dan taburkan tepung. Masukkan garam secukup rasa dan gulungkan doh ke dalam lapisan. Kemudian potong segelas bulatan, tersebar di dalam acuan dan isi dengan massa keju. Kami menghantar tartlets dengan pemadat ke dalam oven dan bakar sehingga perang keemasan.
Mengisi tartlets dengan cendawan
Bahan-bahan:
- tartlets sedia dibuat daripada pastri puff - 10 pcs.;
- ikan tuna dalam tin - 400 g;
- mentol - 1 keping;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- champignons - 130 g;
- krim - 0.5 item;
- kanji;
- rempah;
- lemon - 0,5 keping;
- peterseli segar.
Persediaan
Tartlets siap pakai dipanaskan di dalam ketuhar pada lembaran penaik kering. Dalam bahan kerja panas kami menyebarkan pemadat yang disediakan. Untuk melakukan ini, letakkan tuna dalam colander dan biarkan selama beberapa saat, supaya kaca itu semua minyak. Pada minyak sayuran, marilah bawang merah yang dicincang, dan kemudian tambah cendawan dipotong ke dalam piring. Goreng bersama selama 5 minit, dan tuangkan krim tersebut. Bawa campuran ke dalam mendidih dan tambah ketumpatan kanji. Kami menghancurkan ikan dengan kepingan besar, masukkannya ke dalam sos dan panaskan sedikit lagi. Pemadat siap dibentangkan di tartlets, dihiasi dengan sayur-sayuran dan meletakkan di atas meja.
Resipi tartlets dengan pengisian ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- tin asparagus - 200 g;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- wain putih - 30 ml;
- kanji - 1 sudu besar. sudu;
- jus lemon;
- kacang hijau - 200 g;
- susu - 4 sudu besar. sudu;
- sos panas - secukup rasa.
Persediaan
Daging ayam rebus, sejuk dan potong kecil. Dalam kuali, kocok kacang hijau dan tambahkan wain putih. Kemudian kita buang asparagus tin dengan air garam dan campurkannya. Tambah kanji, dicairkan dengan air, dan top susu, jus lemon dan sos panas. Musim dengan rempah-rempah secukup rasa, letakkan kepingan ayam dan kacau dengan baik. Pukulan siap dibentangkan pada tartlets dan disajikan ke meja.
Peminum manis untuk tartlets
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 250 g;
- mentega - 100 g;
- gula - 50 g;
- vanillin;
- kuning telur - 1 keping;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- krim yoghurt - 400 ml;
- kulit lemon - secukup rasa;
- minuman keras telur - 20 ml;
- gula - 50 g;
- gelatin - 6 plat;
- Strawberry - 300 g;
- kelopak almond - 50 g;
- jeli merah - 0,5 beg.
Persediaan
Dari tepung, krim mentega, gula, vanillin, kuning dan krim masam, kupas adunan itu dan keluarkan selama 2 jam di dalam peti sejuk. Kemudian kami mengedarkannya ke atas acuan, minyak, dan bakar selama 20 minit. Yogurt dibawa dengan gula, tambah zaitun lemon parut, gula, vanillin dan minuman keras. Kemudian kami memperkenalkan gelatin terlarut dan menyebarkan krim ke dalam tartlets. Beri dibasuh, menghias pencuci mulut dan tuangkan jeli yang dimasak. Kami menghias tartlets dengan mengisi untuk kanak-kanak dengan kelopak badam.