Di antara semua kekosongan musim sejuk, tempat yang istimewa diduduki oleh cowberry wax. Dari beri, maka anda boleh menyediakan morsel, pencuci mulut, dan anda juga boleh memasukkannya ke dalam pelbagai salad. Cara memasak cowberry basah dengan gula, baca di bawah.
Lingonberry basah dengan gula untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- beri krim biji masak - 1 kg;
- epal manis dan masam - 50 g;
- air minuman - 800 ml;
- gula - 140 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Beri masak cranberry disusun dan dibasuh dengan baik. Kami memberikan air longkang yang baik. Kami menyediakan sirap dari air dan gula dengan penambahan garam. Kemudian kami menyejukkannya. Kami menyebarkan buah beri ke bank, mengisi mereka "di atas gantungan". Kami meletakkan di atas kepingan epal. Isikan dengan sirap. Leher terikat dengan kain kasa atau ditutup dengan penutup dengan lubang. Pada suhu bilik, biarkan selama 3 minggu, dan kemudian masukkan sejuk. Anda juga boleh menyimpan cowberry basah dan pada suhu bilik, tetapi tidak lama, hanya sebulan sahaja.
Resipi Cowberry, direndam dengan gula
Bahan-bahan:
- cranberry matang - 1 kg;
- putik bunga - 1 keping;
- air minuman yang dimurnikan - 900 ml;
- garam biasa - 15 g;
- gula - 100 g.
Persediaan
Kami meletakkan lembu kering yang dibasuh dalam balang. Kami mendidih air, kami membuang rempah, gula, podsalivaem dan beberapa minit mendidih. Kami menyejukkan air garam ke suhu bilik dan isi dengan cranberry. Kami menutup balang dengan penutup capron dan biarkan di dalam bilik sejuk selama seminggu, di mana suhu adalah kira-kira 10 darjah. Selepas itu, kami letakkan di ruang bawah tanah untuk penyimpanan.
Bagaimana membuat lembu basah dengan gula?
Bahan-bahan:
- cranberry masak - 1 kg;
- kayu manis - secubit;
- ulas - 2 buah;
- minum air masak;
- gula - 100 g.
Persediaan
Beri-beri yang dicuci dari cranberry dibentangkan di balang parboiled, mengisi mereka sehingga bahu. Masukkan rempah, tuangkan bahagian atas dengan air masak. Kami menggabungkannya ke dalam bekas, tambah gula dan rebus. Rebus sirap menuangkan buah. Menutup tin dengan penutup, kami mengeluarkannya di tempat sejuk yang gelap. Cowberry akan siap dalam sebulan.
Lingonberry masam dengan gula tanpa memasak
Bahan-bahan:
- krim berry - 1 kg;
- gula - 90 g;
- tunas karnasi - 7 keping;
- kacang lada wangi - 6 pcs;
- 1 batang kayu manis;
- garam - 10 g.
Persediaan
Dalam periuk, tuang jumlah air yang betul. Kami meletakkan semua rempah, garam dan gula. Kami mendidihnya supaya gula itu dibubarkan sepenuhnya. Kemudian kami menyejukkan sirap. Pemilihan Cowberry, saya, letakkan terlebih dahulu balang parboiled. Kami mencurahkan sirap atas, menutup penutup dan hantar ke bilik dengan suhu yang rendah. Sekitar sebulan atau lebih, beri boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.