Strawberi dengan gula adalah pencuci mulut bebas yang lazat, komponen yang sangat baik untuk pencuci mulut atau barangan yang dibakar. Penyediaan sedemikian boleh dilakukan dengan menggunakan banyak resipi terbukti, dengan itu menyediakan keluarga anda dengan bekalan yang baik untuk musim sejuk.
Menuai strawberi segar dengan gula untuk musim sejuk
Dalam masa yang singkat menuai tuaian yang lama ditunggu-tunggu, seseorang tidak boleh melepaskan peluang untuk membuat banyak persediaan berharga untuk musim sejuk. Dengan pendekatan yang betul, stroberi akan mengekalkan rasa segarnya, rasa yang menakjubkan dan kebanyakan vitamin. Untuk melakukan ini, beri dengan betul disediakan dengan gula dan dituai, mengikut teknologi yang dipilih.
- Strawberi segar yang dihancurkan dengan gula untuk musim sejuk adalah salah satu cara yang paling cepat dan paling mudah untuk memelihara buah beri.
- Untuk penyimpanan pada keadaan bilik, beri dengan gula dimasak selama 5 minit dan dimeteraikan.
- Menambah jus jeruk manis atau buah beri yang lain, anda boleh mendapatkan rasa pencuci mulut yang baru.
- Penyimpanan strawberi yang layak dengan gula boleh disediakan dengan membeku beri manis atau mengeringkannya ke dalam keadaan buah-buahan candied kering.
Tanah strawberi dengan gula
Kegemaran untuk populariti kekurangan buatan sendiri yang manis adalah strawberi parut dengan gula untuk musim sejuk. Menyediakan makanan istimewa dengan cepat, semata-mata, tetapi ternyata sangat lezat, wangi dan sangat berguna. Satu-satunya, mungkin, kurangnya penyediaan adalah keperluan untuk menyimpannya di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula - 1-1,5 kg.
Persediaan
- Strawberi diisih, hanya meninggalkan spesimen berkualiti tinggi, dibersihkan dari pedicels, dibasuh.
- Biarkan buah beri dalam colander selama 15 minit, selepas itu keringkannya.
- Jisim strawberi dipenuhi dengan gula, diolah dengan tolstalk atau ditikam dengan pengisar dan ditinggalkan selama satu hari, mengaduk kadang-kadang, untuk membubarkan semua kristal gula.
- Simpan seperti strawberi dengan gula dalam balang steril di bawah serbet di dalam peti sejuk.
Strawberi dengan gula "Pyatiminutka"
Satu lagi perolehan berguna dan berharga, yang boleh disimpan walaupun di bawah keadaan bilik - jem dari strawberi dengan gula "Pyatiminutka . " Beri dengan rawatan ini mengekalkan bentuk, rasa dan warna mereka. Mereka boleh digunakan dalam membakar atau untuk melengkapkan pencuci mulut. Sirap aromatik cair sesuai untuk membuat koktel, berkhidmat untuk penkek, goreng.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- asid sitrik - secubit;
- gula - 700 g.
Persediaan
- Struktur penyediaan, dibersihkan dan dicuci ditutup dengan gula dan dibiarkan selama beberapa jam atau semalaman untuk memisahkan jus.
- Sediakan bekas dengan bahan kerja di atas dapur, panaskannya, perlahan-lahan kacau, mendidih.
- Masak jem selama 5 minit, campuran asid sitrik dan tuangkan parison pada balang steril.
- Kapal ditutup dengan penutup yang disterilkan, terbalik di bawah selimut sehingga ia menyejuk sepenuhnya.
Jem Strawberry dengan gula gelling
Strawberi dengan gula gelling juga tidak kurang enak dan berguna. Perbezaan resipi ini dari sebelumnya adalah tekstur akhir makanan yang sedikit berbeza, sama seperti jelly berry. Separuh daripada buah beri boleh ditinggalkan keseluruhan, potong ke bahagian atau kuarters atau gulungkan semua strawberi untuk mash.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula gelling - 0,5 kg.
Persediaan
- Sediakan stroberi, membersihkannya dan bilas.
- Beri sebahagiannya atau sepenuhnya hancur, dicampur dengan gula gelling dan ditinggalkan untuk menuangkan malam.
- Hiburkan preform hingga mendidih, rebus dari titik didih selama 4 minit.
- Strawberry dengan gula gelling dalam bentuk panas dibotolkan dalam balang steril, dimeteraikan dan dibalut sehingga disejukkan sepenuhnya.
Strawberry dalam jusnya sendiri dengan gula
Resipi strawberi yang berikut dalam jusnya sendiri dengan gula akan memaksimumkan kesegaran buah, rasa semula jadi dan aroma mereka. Ia akan menjadi sangat menyenangkan untuk membuka balang persiapan yang sama di musim sejuk dan menikmati hidangan musim panas kegemaran anda. Beri diperolehi manis, tidak manis dan hampir dengan kualiti yang mungkin untuk yang segar.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula - 250 g.
Persediaan
- Strawberi disusun, dibuang sepal, dibasuh, dikeringkan.
- Tuangkan buah dengan gula dan biarkan selama 10 jam untuk memisahkan jus.
- Berikan stroberi ke balang steril, tuangkan jus, tutup dengan penutup, sterilkan 10 minit di dalam sebuah kapal dengan air mendidih, dimeteraikan.
Strawberi dalam kuali dengan gula
Segar dan harum yang sama masih menjadi strawberi, goreng dalam kuali dengan gula. Rawatan haba yang singkat membolehkan pemeliharaan maksimum semua sifat asal buah beri, sementara pada masa yang sama betul menyediakannya untuk simpanan jangka panjang. Perkara utama adalah tidak menggunakan sebahagian besar ramuan pada satu-satu masa, sehingga strawberi tetap utuh dan mempunyai masa untuk memanaskan badan.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 300 g;
- asid sitrik - secubit;
- gula - 150 g.
Persediaan
- Menyediakan strawberi yang dibasuh dan dikupas bersama dengan penyebaran gula dalam kuali.
- Hiburkan buah beri, perlahan-lahan kacau, pada api di bawah purata sehingga kristal dibubarkan, dan kemudian masak selama 5 minit.
- Untuk menyimpan stroberi yang digoreng dengan gula dimeteraikan dalam balang steril dengan penutup rebus dan dibungkus sehingga disejukkan.
Honeysuckle dengan strawberi dan gula
Strawberi dengan gula - resipi yang boleh direalisasikan dengan penambahan buah lain. Dalam kes ini, penuaiannya dibekalkan dengan kebun honeysuckle taman, yang akan memberi merawat nota tart yang menyenangkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan buah beri atau buah-buahan lain untuk dipilih, memerhatikan perkadaran yang ditentukan.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 700 g;
- honeysuckle - 300 g;
- gula - 1,5 kg.
Persediaan
- Beri yang disiapkan ditutup dengan gula, dikacau dan tanah dengan pengisar.
- Strawberi dengan honeysuckle disapu dengan gula perlu dibuang sebelum membubarkan kristal gula selama beberapa jam.
- Bilet siap dibungkus dalam bekas steril, dilindungi tanpa penjelasan dan disimpan dalam keadaan sejuk.
Bagaimana membekukan stroberi dengan gula untuk musim sejuk?
Penemuan sebenar di offseason akan diparut strawberi dengan gula untuk musim sejuk, beku dalam beg atau bentuk untuk ais. Sekiranya dikehendaki, jisim juga boleh dibekukan dalam bekas plastik besar, cawan berkhidmat atau bekas mudah lain. Bahan kerja boleh ditambah ke bijirin, pelbagai pencuci mulut, yoghurt, smoothie, membuatnya dari jelly, compotes.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula - 300-500 g.
Persediaan
- Pilih buah beri yang berkualiti, bersihkannya dari batang, dibasuh dan berhati-hati dikeringkan ke tuala sehingga kelembapan menyejukkan sepenuhnya.
- Kemudian stroberi digabungkan dengan gula, tanah dengan pengisar, dibungkus dalam bekas yang sesuai, dihantar ke beku.
Strawberi dalam gula untuk seluruh musim sejuk
Strawberi beku dengan gula untuk musim sejuk akan memberikan peluang untuk mendapatkan selepas beri pencairan, sempurna dipelihara bentuk dan mempunyai rasa manis harmoni yang menyenangkan. Billet boleh digunakan dalam bentuk asal untuk membuat koktail, pelbagai pencuci mulut yang lazat, menambah kue-kue atau hanya menikmati rasa beri segar.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula atau gula tepung - 300-500 g.
Persediaan
- Ambil buah beri tanpa kerosakan, bersih, bilas dan kering sebelum menguap semua titisan kelembapan pada tuala.
- Kacau stroberi selama sejam, kemudian dimasukkan ke dalam bekas yang sesuai, menuangkan gula atau serbuk dan dihantar ke penyimpanan dalam kamera.
Bagaimana untuk menanam strawberi dalam gula?
Madly lazat dan aromatik, anda mendapat strawberi keseluruhan dalam gula , jika anda memasaknya dalam bentuk buah candied. Untuk melakukan ini, beri pada awalnya ditinggalkan dengan gula untuk memisahkan jus, kemudian dipanaskan dalam sirap manis dan dikeringkan di dalam oven atau pengering elektrik. Anda boleh menyimpan makanan istimewa dalam balang kering di tempat sejuk dan kering yang gelap.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- air 350 ml;
- gula 750 g.
Persediaan
- Strawberi keseluruhan yang disiapkan ditutup dengan gula (400 g) dan dibiarkan dalam peti sejuk selama sehari.
- Jus strawberi manis yang direbus dicurahkan ke dalam balang, jika dikehendaki, ia disterilkan dan dimeteraikan untuk musim sejuk atau dimasukkan ke dalam peti sejuk dan digunakan untuk menyediakan atau menyajikan hidangan manis.
- Strawberi dihidupkan dalam sirap mendidih dari gula dan air yang tersisa, dikeluarkan dari plat dan disimpan dalam bentuk yang dibungkus untuk penggabungan selama 30 minit.
- Beri buah-buahan ke longkang, letakkan pada palet atau lembaran penaik dan keringkan dalam ketuhar atau pengering pada 85 darjah dalam tiga peringkat, masing-masing selama 30 minit.
- Sejukkan stroberi dan tahan selama 8-24 jam pada 30 darjah atau sehingga kering sepenuhnya.