Shaurma - mudah untuk menyediakan dan hidangan yang sangat lazat, yang, tanpa teragak-agak boleh dikaitkan dengan kategori makanan segera. Sediakan shawarma di rumah tidak sukar. Perlu untuk produknya boleh dibeli di hampir mana-mana kedai. Tetapi, anda tidak akan mendapat shawarma sebenar, melainkan jika anda menyediakan sos khas untuknya. Ia adalah orang yang memberikan hidangan ini sebagai teduhan yang mantap dan unik. Sos untuk shawarma adalah berbeza: tajam, manis, lembut, berdasarkan mayonis atau pes tomato. Mari kita lihat dengan lebih dekat resipi untuk menyediakan sos untuk shawarma.
Resipi untuk sos bawang putih untuk shawarma
Bahan-bahan:
- krim masam - 4 sudu besar. sudu;
- kefir - 4 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 7 gigi;
- mayonis - 4 sudu besar. sudu;
- lada tanah hitam dan merah - secukup rasa;
- kari, ketumbar, herba kering - jika dikehendaki.
Persediaan
Bagaimana membuat sos untuk shawarma? Bawang putih dibersihkan dan disapukan pada parutan kecil, atau dibiarkan melalui media. Seterusnya, tambahkan ia herba kering, rempah secukup rasa, mayonis, kefir dan krim masam. Semua bercampur dengan cermat, pukul ringan dan biarkan selama 30 minit untuk menghasilkan minuman. Pada akhir zaman, sos bawang putih untuk shawarma sudah siap.
Sos tomato untuk shawarma
Bahan-bahan:
- bawang merah - 1 pc.;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- tomato - 0, 5 pcs.;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- ketumbar tanah - 1 sudu teh;
- sayuran dill, ketumbar - jika dikehendaki;
- jus lemon - 1 sudu teh;
- Lada Bulgaria - 1 pc.
Persediaan
Semua sayuran saya, mencincang bersih dan halus. Masukkan pes tomato, minyak zaitun, jus lemon kepada mereka dan kacau dengan teliti. Selanjutnya, gulungkan semua pengisar kepada keadaan homogen, musim dengan rempah, herba dan sajian meja.
Sos untuk shawarma di rumah
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- kefir - 300 ml;
- bawang putih - 3 ulas;
- tanah hitam dan lada merah - secukup rasa.
Persediaan
Kami meletakkan telur, garam, bawang putih, lada hitam dan merah ke dalam blender dan mengisar ke keadaan homogen. Dalam jisim yang terhasil daripada menetes nipis, perlahan-lahan tuangkan minyak sayuran dan campurkan. Kemudian tambah kefir pada campuran yang dihasilkan. Sos untuk konsisten tidak boleh terlalu tebal atau cair - supaya mudah untuk menyebarkan roti pita.
Sos nyata untuk shawarma
Bahan-bahan:
- susu dibakar yang ditapai - 200 ml;
- krim masam - 200 ml;
- mayonis - 200 ml;
- lemon - 0,5 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- garam, gula, lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan ryazhenka, mayonis dan krim masam sehingga keadaan seragam diperolehi. Kemudian tambah garam, gula secukup rasa dan sekali lagi masukkan semuanya dengan teliti.
Lombong lombong, potong setengah, dan setengah lagi menjadi 2 keping. Kini mengambil seperempat lemon dan memerah jus ke dalam mangkuk dengan sos.
Kami membersihkan sekam bawang putih dari sekam dan biarkan mereka melalui media, atau menghancurkannya dengan pisau. Berhati-hati mengikutinya, supaya tidak keterlaluan, jika tidak, sos anda akan berubah menjadi terlalu tajam. Kemudian letakkan perisa, campurkan dan biarkan sos disiram selama 2 -3 jam.
Sos putih untuk shawarma
Bahan-bahan:
- timun - 1 keping;
- krim masam - 200 ml;
- bawang putih - 3 ulas;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, untuk membuat sos untuk shawarma, ambil timun, saya, kering dan parut pada parut sederhana. Kemudian campurkan dengan krim masam, tambahkan garam, lada, bawang putih yang dicincang secukup rasa. Jisim yang terhasil dipukul sedikit dengan garpu atau pemukul, ditaburi dengan ramuan cincang halus di kehendak dan berkhidmat kepada shawarma. Sos ini juga sesuai untuk semua jenis daging, kentang dan sayur-sayuran.
Shaurma di rumah akan mengejutkan anda dengan rasa dengan mana-mana sos di atas. Nikmati selera anda dan pencapaian masakan baru!